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第228章（第1页）

“张记面铺吃凉面赠包子呢。”“凉面家家都会做，我们铺子的酿皮，家家都不会做。酿皮只卖六个铜钱，已是照顾老食客了。我们铺子的酿皮在成县酒楼一份可是卖八个铜钱呢。”“是吗，成县酒楼卖的也是你们家的酿皮？”“是。那边卖八个铜钱！”“那我尝尝你家卖的这个酿皮好不好吃。”老天仿佛在配合李家饺子铺，今天天气热了，吃酿皮正好消暑。“原来这就是酿皮，看着很好吃的样子，吃一口味道真香！”两件家事要解决“再给我来一碗！”“小二，我要买两份带回家。碗等会给你送回来。”“酿皮比凉面好吃。”“酿皮口感细腻滑嫩，调料汁酸辣开胃。你们铺子应该早就卖酿皮才对。”“哦，这个是面筋。我喜欢吃面筋，面筋吸的调料汁多，好吃的很！我口重。”酿皮正如李玉雪预料，哪怕没有辣椒油的画龙点睛，仍然很对西北人的胃口。平镇的人就很喜欢吃，来往的商贩、过路的将士也赞不绝口。第一天准备的二百份酿皮中午刚过就卖光了，连带饺子、卤菜都比往日卖的多。不远处的张记面铺的芝麻凉面今天才卖出去两份。张胡子站在门口眺望李记饺子铺食客络绎不绝，气得脸色阴沉。他想到周婆子天天撺掇他用阴谋搞垮李记饺子铺。可是他做买卖有原则，不能动歪心思。再者李安是平镇一霸，李二北是成县的衙役，听说李玉雪还救了张县令的儿子。到了晚上，后厨做面食的大娘苦着脸跟张胡子道：“东家，剩下好多凉面，今晚不吃，明天怕坏了。怎么办？”张胡子没好气道：“赶紧蒸热，明天再卖。”大娘小心翼翼的道：“这凉面蒸热再放一晚吃，口味就会差很多。”张胡子瞪眼叫道：“那也比送人赚不到一个铜钱强。哦，你当我是开善堂啊！你少给我出馊主意。快去热面。明天不要做新的凉面，就卖今天的凉面。”到了第二天，来李记饺子铺吃酿皮的人更多了，这些人一部分是昨天来没有吃到的，一部分是听说酿皮好吃，特意过来品尝，还有几个人是从成县过来的，他们觉得成县酒楼卖的酿皮贵，为了每份省下两个铜钱，特意来回走几里路到这里吃。李大北夫妻没想到酿皮的买卖竟是比饺子、卤肉还好。贺盼弟喜滋滋，不止一次跟李大北道：“今日做的三百多份酿皮全部卖光。我们家得雇人做酿皮，要不然我们做不过来。”李大北点头道：“我晓得。我会跟弟弟妹妹商量雇人的事。”两口子天天都呆在饺子铺。贺盼弟来月事也不休息，浑身充满干劲。贺盼弟在娘家特别不受重视。贺家极为重男轻女。贺盼弟在两岁多的时候就开始干活，地里捡麦穗，再大点就带弟弟。她自己就是干着活长大的，所以对长子李良也是这样，李良六岁就能带妹妹、堂弟、堂妹了。下午，好不容易只有十几个食客在吃饭，贺盼弟一边吃饺子一边跟李大北道：“天气会越来越热，吃酿皮的人也会越来越多。要不你现在就去问问妹妹雇人的事？”李大北从早上忙到现在，囫囵吞枣的吃完饭就去找李玉雪。哪知，李玉雪不在家，而是在李家。李玉雪正在李安的院子带着几个小侄子、侄女玩老鹰游戏。李良、李蓝跑过去，一边一个抱住李大北的大腿撒娇叫爹。他们这个爹，还有那个娘，自从做起饺子铺的买卖，黎明前就离开家门，等他们上炕睡觉了才回来。李大北伸手摸了摸长子李良的头发，然后抱起李蓝，跟李玉雪问道；“妹妹，我去找你，你不在家。你是没瞧见，酿皮买卖太好，这才卖第二天，就有西北军的军士提着木桶，一下子买走二十份酿皮。我和你大嫂觉得天气越来越热，要买酿皮的人会越来越多，想雇短工。你看行不行？”李安自从加入成县信息所后，每天中午饺子铺人最多的时候，会去听消息，顺便帮忙干活。这两日他去的时候，酿皮都快卖光了，也知道酿皮买卖好，刚才已经跟宝贝闺女说过了。李安从正房里走出来，道：“我和你妹妹商量过这个事。雇人会导致酿皮的方子传出去。”李大北看看老爹，又看看小妹，估计是老爹怕方子传出去，便道：“那就雇人包饺子。我们自己做酿皮。”李玉雪正好有事想跟李大北商量，就请他和李安进了正房，问道：“快端午节了，二哥还让二嫂呆在庵堂啊？小升、小紫也不能一直让小良带着啊？还有小良已经六岁，这么聪明，你和大嫂快把他送到学堂去读书。”

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