手机浏览器扫描二维码访问
第475章 吃鸡不见鸡闻花不见花（第1页）
胖子将鸡皮完整的铺开，两个翅膀剪去，然后将皮的边缘用钢钎慢慢的来回穿梭，固定在竹编上。
整个固定之后，胖子便开始拾掇剥皮后剩下的鸡肉。
剥皮时胖子似乎是特意将附着的油脂保留在鸡皮的那一边，因此皮底还留着一层黄黄的油脂，而鸡身这边就显得光滑干净，没有太多脂肪。
胖子先是将鸡腿和鸡胸肉卸下，黄油片去，肉和骨头分离后分别装盘，之后又将鸡的其他部分细细拆开，将油脂和内脏一一除掉。
直到被拆分的鸡肉眼已经看不见油脂，胖子才放下刀，将被拆成一块一块的鸡骨架洗净。
之后骨架冷水下锅，水开撇浮沫，加冷水几次继续撇开后又下入姜片白芷小火慢炖。
这期间，胖子将刚在放在一边的鸡腿肉改刀，另拿了一把刀开始剁鸡蓉。
一直到鸡蓉肉眼可见的细腻，胖子才满意的停下了刀，之后鸡胸肉依法炮制。
两碗鸡蓉剁出来后，胖子再次净了手，这次从袋子里拿出交代赵晓婧买的花。
江南百花鸡的花是应季的可食用花，不过花的几种种类是固定的，在这个季节，一般就是玫瑰花与菊花。
胖子拿了干净的盆，将玫瑰花与菊花的花瓣仔细摘下，泡水清洗后，又揭开一边早已备好的不锈钢蒸锅。
锅底加纯净水，上蒸篦，中间放深口的碗，再将洗净的花瓣散开，摆在碗的四周，之后将蒸锅的锅盖倒扣。
之后，大火烧开，待蒸锅的烟气开始四散时，拿出冰箱用密封袋装好的冰块，放在倒扣的锅盖上方。
“这是冷凝，听过吧？”胖子一扭头，见赵晓婧凑了过来，指着锅解释道。
三人在赵晓婧餐馆时经常交流厨艺，除了一些秘方，做饭时互相都是不遮掩的，因此也习惯了做菜时的注目礼和交流。
“上学时好像听过，你这是简易版吧？”
放上冰块之后的烟气薄弱了很多，但花的幽香似乎比刚才明显了一些，赵晓婧抽了抽鼻子仔细嗅了嗅，玫瑰幽静馥郁的香味已经能闻出来了。
“是简易版，不过够了。”
锅上的冰块在灼热的蒸汽下体积迅速消减，待彻底变成一密封袋的水后，胖子又从冰箱重新拿出一袋冰块，将消融的冰水重新冻上。
“除了这两种花，还能用啥花？”赵晓婧好奇道。
“夏天荷花开的时候用荷花，前段时间槐花开的时候用槐花，反正都是应季正开的花。哦之前我还试过茉莉，结果被我大师爷踹了好一顿，那一个星期我看见他就怕。”
赵晓婧疑惑的看着胖子，“茉莉有啥不对？”
“味道太霸道，蒸出来之后直接抢占了鸡味，让人的食欲都淡了。主要那道菜不是我的练习菜，是上给客人的，我早上刚好看见卖茉莉的，脑袋一热就想试试，我以为都差不多呢，结果蒸出来不是那回事，最后大师爷直接给客人免单了。”
赵晓婧噗嗤一笑，胖子还是头铁啊，这一顿踹挨的压根不冤。
十国联军要灭夏祖龙百万大军降临 南洋小道士 穿成农家子，我把家带旺了 季赖双雄古墓奇谭 世子归来，将娱乐圈姐姐宠上天 异界穿越：我能变身女武神 灵境秘籍 救命！我在惊悚直播间封神 虎哥人柱力，我的写轮眼太脏了 开局抱上魔尊大腿，开启摆烂人生 三国：袁家逆子，开局摔玉玺 星际女杀手的70年代生活指南 都市平凡小道士 都市之最强狂兵 攻略排球RPG 我当炮灰混日子的那些年 快穿之子母河 失败婚姻挽救局 穿成黑化反派的早死亲妈【七零】 快穿之拒当大冤种
婚宠鲜妻：总裁，别傲娇
婚宠鲜妻总裁，别傲娇简介emspemsp婚宠鲜妻总裁，别傲娇是西柚的经典其他类型类作品，婚宠鲜妻总裁，别傲娇主要讲述了梁小希本以为被陆家收养之后会是前途一片光明。终于可以摆脱那个西柚最新鼎力大作，年度必看其他类型。PO18小说网...
总裁养成：惹到我，别想跑
帮了我，就要对我负责，一辈子。你是靠碰瓷才当上总裁的吗？？她以为当年施恩不望报做了件好事，可这男人非但不领情，还对她处处算计。终于乐然忍无可忍道你给我滚！沈耀点头好啊，不过我只会在床单上滚，和你。当年被百般虐待的私生子，十年后却成为沈氏说一不二的掌权人。可如今有再多女人趋之若鹜，他心中也只容得下当初向自己伸出手的那个女孩如果您喜欢总裁养成惹到我，别想跑，别忘记分享给朋友...
棋盘翻转
棋盘翻转简介emspemsp关于棋盘翻转当一个AI因为不可预知的事故脱离了主机的控制时，这个世界便渐渐开始出现偏差。一个充满未知的游戏世界与一个游荡的灵魂，或许将碰撞出不可思议的异变。我们似乎还有一个书友群，群号的话应该是...
豪门小甜妻：老公，别过火
双洁甜宠她被父母设计送上他的婚床，离婚是她的人生目标，却被宠上天！她打架，他助阵。她杀人，他提刀。她放火，他帮忙提汽油…惟一的缺憾就是秒得她怀疑人生那一晚，到底做了没？关于秒不秒，某男很淡定这个问题需要你亲自鉴定。他洗白白，大字状躺平求验证！求真相！再后来，有人问女神，你设计那么多露肩露背的礼服，自己为什么不穿？白筱拉拉衣领，遮去草莓印因为…皮肤不好。如果您喜欢豪门小甜妻老公，别过火，别忘记分享给朋友...
洪荒之我为姬发
得到败国系统，重生到的世界，成为英明神武的周武王姬发姬发泪眼说道我没想强国，我没想当明君贤王，我只想败国，可能你们不理解，但是我不败国就治不好病就得死！看，这就是一代贤王的风采，多么的高瞻远瞩，多么的标新立异，没有贤君周武王做的这些，就没有强国，朋友们让我一起加油干，为了伟大的强国梦！如果您喜欢洪荒之我为姬发，别忘记分享给朋友...
凌芷
凌云山权势更替，作为凌云山山主之女的凌芷首当其冲成为了牺牲者，因吃下封眠丹，浑浑噩噩千年。不过是得了一个破传承，便被传言她身上有一步登仙的丹药，至此，大陆上人人都像从她手里分一杯羹！凌云山曾经的小魔头凌七七表示，来呀，打不死我，我打死你！（新人新书，喜欢的给个收藏呗ω）如果您喜欢凌芷，别忘记分享给朋友...