手机浏览器扫描二维码访问
第478章 共同备菜（第1页）
一天时间，年福晟和赵晓婧也熟悉了起来，跟着胖子一起喊起了镜子姐。
“没问题。”赵晓婧爽快答应。
年福晟放完披萨底，紧接着拿了干净的盆开始和面，而一边的赵晓婧则拿了奶锅开始做奶冻和炸牛奶要用的奶浆。
白案区位置不大，但容纳两个人绰绰有余，赵晓婧做完奶冻和奶浆放进冰箱，转头开始做蜜红豆时，年福晟刚将一个鹌鹑蛋大小的寿桃包包好。
寿桃包粉白粉白的，中间包着馅，下面还托着绿叶，看上去精致又小巧，几乎是一口一个。
“这么小，摆盘方便吗？”赵晓婧扭头看了一眼，好奇的问道。
一般而言，宴席上的包子馒头虽然不会做的太大，但也不会做的这么小，一是做小了要做很多个费功夫，二是太小了不好摆盘，看上去没有大的好看。
“做好你就知道了。”年福晟神秘一笑。
“行。”赵晓婧嘴角一弯也不纠结，这边蜜红豆一做好，再将西米露芋圆和打底的椰汁煮好放进冰箱，就回到了红案区。
红案区，胖子已经开始上难度了。
昨天腌制之后又洗净、焯水、挂晾风干，刷秘制汁水后再次晾了一夜的乳鸽被彻底风干，这会正挂在勾子上，被胖子用调制后的玻璃浆转着圈一点点浇淋。
据胖子自己所说，上玻璃浆这一步看似简单，其实精细到玻璃浆的比例，稀薄程度，上浆时间都有严格细致的要求，但凡一步有偏差，做出来的乳鸽皮都达不到脆似琉璃的状态。只这一步，他在连骂带踹下都练了五年。
十只鸽子上完浆之后染上了淡淡的乳白，胖子再次将鸽子悬挂，晾干。
赵晓婧看胖子操作的间隙，已经将手上的鸭子处理干净，从翅膀下划开刀口，将内脏掏出，腹内也清洗干净。
待锅中的水沸腾之后，赵晓婧提着鸭子的脖子，将鸭身在锅中反复提拉，短暂的浸入沸水使皮肉收紧，之后姜片花椒一下，再将整个鸭子下锅焯水。
焯水的时间，赵晓婧将糖色水和些许蜂蜜水混合，调好了一碗蜂蜜糖色水。
待鸭子焯过水出锅，赵晓婧便用糖色水将鸭子的全身均匀涂抹，之后便是低温淋油。
赵晓婧低温淋油的同时，胖子也在一边淋汁。
昨天整只剥离，被钢钎固定的鸡皮已经在放凉的清汤和花露的混合汤水中浸泡了一夜，现在刚从冰箱拿出捞起，擦干了表面的水分后架在一边的盘中，胖子调好了淡红色的汁液，也开始一勺一勺缓慢的往上淋汁。
赵晓婧的低温油淋，一是让鸭子颜色更好看，二是让皮变酥，这样经过蒸制后皮肉会更加酥烂，口感更有层次。
提着鸭子浇淋几遍后，赵晓婧便将鸭子放进油锅微微油炸，以便受热更均匀，几秒之后再整个捞出，鸭子的全身已经渡上了一层漂亮的红棕。
赵晓婧将鸭子控在一边，一转头看见胖子还在淋汁，带着一丝不苟的表情认认真真的将边边角角全部淋到。
南洋小道士 救命！我在惊悚直播间封神 虎哥人柱力，我的写轮眼太脏了 穿成黑化反派的早死亲妈【七零】 都市之最强狂兵 季赖双雄古墓奇谭 星际女杀手的70年代生活指南 世子归来，将娱乐圈姐姐宠上天 失败婚姻挽救局 快穿之子母河 我当炮灰混日子的那些年 都市平凡小道士 快穿之拒当大冤种 开局抱上魔尊大腿，开启摆烂人生 攻略排球RPG 十国联军要灭夏祖龙百万大军降临 三国：袁家逆子，开局摔玉玺 穿成农家子，我把家带旺了 异界穿越：我能变身女武神 灵境秘籍
婚宠鲜妻：总裁，别傲娇
婚宠鲜妻总裁，别傲娇简介emspemsp婚宠鲜妻总裁，别傲娇是西柚的经典其他类型类作品，婚宠鲜妻总裁，别傲娇主要讲述了梁小希本以为被陆家收养之后会是前途一片光明。终于可以摆脱那个西柚最新鼎力大作，年度必看其他类型。PO18小说网...
总裁养成：惹到我，别想跑
帮了我，就要对我负责，一辈子。你是靠碰瓷才当上总裁的吗？？她以为当年施恩不望报做了件好事，可这男人非但不领情，还对她处处算计。终于乐然忍无可忍道你给我滚！沈耀点头好啊，不过我只会在床单上滚，和你。当年被百般虐待的私生子，十年后却成为沈氏说一不二的掌权人。可如今有再多女人趋之若鹜，他心中也只容得下当初向自己伸出手的那个女孩如果您喜欢总裁养成惹到我，别想跑，别忘记分享给朋友...
棋盘翻转
棋盘翻转简介emspemsp关于棋盘翻转当一个AI因为不可预知的事故脱离了主机的控制时，这个世界便渐渐开始出现偏差。一个充满未知的游戏世界与一个游荡的灵魂，或许将碰撞出不可思议的异变。我们似乎还有一个书友群，群号的话应该是...
豪门小甜妻：老公，别过火
双洁甜宠她被父母设计送上他的婚床，离婚是她的人生目标，却被宠上天！她打架，他助阵。她杀人，他提刀。她放火，他帮忙提汽油…惟一的缺憾就是秒得她怀疑人生那一晚，到底做了没？关于秒不秒，某男很淡定这个问题需要你亲自鉴定。他洗白白，大字状躺平求验证！求真相！再后来，有人问女神，你设计那么多露肩露背的礼服，自己为什么不穿？白筱拉拉衣领，遮去草莓印因为…皮肤不好。如果您喜欢豪门小甜妻老公，别过火，别忘记分享给朋友...
洪荒之我为姬发
得到败国系统，重生到的世界，成为英明神武的周武王姬发姬发泪眼说道我没想强国，我没想当明君贤王，我只想败国，可能你们不理解，但是我不败国就治不好病就得死！看，这就是一代贤王的风采，多么的高瞻远瞩，多么的标新立异，没有贤君周武王做的这些，就没有强国，朋友们让我一起加油干，为了伟大的强国梦！如果您喜欢洪荒之我为姬发，别忘记分享给朋友...
凌芷
凌云山权势更替，作为凌云山山主之女的凌芷首当其冲成为了牺牲者，因吃下封眠丹，浑浑噩噩千年。不过是得了一个破传承，便被传言她身上有一步登仙的丹药，至此，大陆上人人都像从她手里分一杯羹！凌云山曾经的小魔头凌七七表示，来呀，打不死我，我打死你！（新人新书，喜欢的给个收藏呗ω）如果您喜欢凌芷，别忘记分享给朋友...