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保留了洋房原始的古色古香基础上,在餐具和摆件中费劲心思的加入现代的元素:复古台灯、奢侈品餐具
爱马仕的复古柜子、leba纸巾盒、德国ruffoni锅具、意大利手工打造的顶级auviel锅具、法国lecreet酷彩展示盘、potterybarn“sentint”系列镀银碗、宝格丽的刀叉,纪梵希的勺子……
随着林深讲述,杨珊已经被惊呆了。
脑子里,就一个念头。
老板真的是太太太有钱了!
要不是色彩度太饱满,她刚才都以为是在看应公馆的纪录片呢。
想想年租金就高达千万,修缮翻新,还有这些大牌奢侈品餐具和锅具,也不会低于5000万。
顿时间,杨珊感觉到了前所未有的压力。
至于成都这家店,杨珊倒是管理的得心应手。
可这种人均消费过千的高档餐厅,杨珊也是摸石头过河,人生头一遭。
“服务人员这边,你先筛选着,那边随时能开业,近期你的首要任务,是先把沈涵培养成为合格店长,等后期我可能把她调到魔都那边。”
林深对杨珊也没隐瞒,前期肯定需要杨珊这样的精兵强将去攻克难关。
等客户群体稳定,到时候再让沈涵过来不迟。
杨珊也没说什么,相比较守天下,打天下更符合她的性格。
要不然,她当初也不会主动申请去开发海外市场。
“涵姐这边,还需要培训一到两个月,到时候她就能胜任店长职责,我会尽心培养她,这期间我会筛选一批条件优秀的服务人员,并对他们进行开业前培训,确保服务环节不出现纰漏。”
杨珊认真思索后,给出林深一个准确答复。
林深又说道:“招聘的时候,薪水可以给的高一些,我们的餐厅立足高端,服务人员的素质也必须相匹配。”
“工资的话,底薪10000,全勤奖2000,做五休二,提供员工宿舍,每人3000的租房补贴,有房子住的,可折合到工资里,提供五险一金。”
这待遇,绝对非常优厚了。
起码杨珊是从没见过普通服务员能拿这么高的工资。
“好的。”
杨珊也没多嘴,老板给的高工资,自然不是养活一帮吃白饭的,起码得对得起这样的薪水才行。
所谓高端餐厅,无非就是装修高级,选址高级,食材高级。
选址,应公馆可以说镇压一切不服。
装修,复原应公馆巅峰时期的全貌+各种奢侈品大牌的餐具,家具,沙发,皮椅……
食材,也有的是门路。
杨珊忽然想起来,还没问餐厅名字,连忙问道:“老板,咱们魔都这家餐厅叫什么名字?”
“就叫上林苑好了,好记,有逼格。”
“嗯……挺好的。”
杨珊嘀咕了几遍名字,觉得还凑合。
反正老板最大,叫什么也是林深说的算。
“餐厅的营业执照,人员招聘,联系食材供货商的事,我可就全权委托你了。”
林深也是习惯做甩手掌柜,笑着拍了拍杨珊的肩膀。
“没办法,谁让我领着您发的工资,这也是我应该做的嘛。”
杨珊也和林深开了句玩笑,斗志满满。
“对了,你有男朋友没?”
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