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第198章比比谁钱多(第5页)

只有他们,东一块西一块的,平时开个会,简直赶得上异地恋了。

这次系统升级,餐饮行业的绑定名额直接骤增到每月九个名额,让林深格外满意。

类似玲珑,斐霓丝这类餐厅,都有很高的潜力。

甚至,林深打算继续用跟那些实力出色名厨合伙开店为诱饵,等他们入职直接变成自己人。

正常西餐厅,人均消费1000,算是平平常常。

如果满座,一个月营业额几百万,轻轻松松。

林深不打算小打小闹,直接挖那些米其林二星以上的大厨,年薪任由他们开。

只要人来了,还怕他们跑了不成?

就像上海璞丽酒店里的那家斐霓丝法餐厅,前不久在官宣岸田周三出任主厨后,直接预约排到两个月后。

这就是顶级大厨的魅力!

一个月有9家餐厅绑定名额,一年就是108家。

比起高端餐厅,还是火社这种平价火锅店扩张迅速。

在杨珊和李蓓的努力经营下,火社全国门店数量激增到244家。…开店不难,难得是如何选址。

每个城市火锅店那么多,如何从这么多火锅店中杀出重围,这才是头等要事。

至于盈利,杨珊和李蓓也都没怎么考虑过。

火锅行业,前几个头部公司,每年盈利,还不够雅姿一天赚的。

差距大的,让人绝望。

好在林深一如既往的支持她们,只有一个要求,那就是放慢开店速度。

这244家火锅店,拥有返利暴击名额的,只有144家,这还是把跨年那阵刷新的36个名额计算上。

剩下100家店,那是真的血亏。

每次杨珊查账,都忍不住头大。

虽说林深不缺钱,甚至钱多到花不完。

可亏钱这种事,也不符合林深性格。

别的不说,先给名额安排上。

顿时,返利暴击名额只剩下8个,但也足够用了。

顶级大厨,可不好找。

能花钱招到人,林深也不想浪费自己手里的人才招募卷。

按照单家门店,月流水450万为例,平均评价在46分。

光是这244家火锅店,每个月就能给林深带来285亿的净收入。

平均下来,日入一亿的节奏。

啧,他倒是亏得起,反正能从系统那边薅羊毛。

可海底捞这类火锅品牌,拿头和他玩啊!

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