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骑自行车溜达了一会儿,徐方便看到了一家装修还算可以的饭店:阿福饭店。
走了进去后,立刻就有一妇女满脸笑容迎了上来,不过当看到徐方这身打扮,妇女脸上的笑容就褪了几分。
文化衫、大裤衩,一双拖鞋前面还坏了一块,手里还拎了个袋子,这样的人是来吃饭的吗?不会是叫花子吧?
“小伙子,吃饭啊?”妇女招呼一句。
“不吃,老板,你们饭店收小龙虾吗?我这有十几斤,都是野生的,个头大,肉肥好吃。”徐方脸上堆起笑容问道。
小龙虾?
听到这个,妇女忍不住咽了口口水,虽然来店里吃饭点小龙虾的人不多,但也不是没有,而且她平时也好这口,要是不贵的话倒可以考虑,当即问道:“多少钱斤啊?”
“老板开个价呗?”徐方也不清楚当地的物价水平。
“十二一斤,你看行不?成我全要了。”妇女眼珠一转,眼里闪过一道占便宜的光芒。
徐方虽然不知价格,但看到妇女贼溜溜的目光,便知道这价格肯定低了,摇了摇头道:“老板,你这价格可不厚道,普通的小龙虾人家收购都不止这个价,你这价也太低了吧。”
听到徐方的话,妇女一时摸不准徐方的套路,犹豫了下才问:“你想多少卖你说个实诚价,我这开饭店也得做生意呢,好歹让我赚点。”
徐方虽然失忆了,但并不代表他傻,将拎着的鱼鳞袋子打开,朝妇女眼前一亮,笑道:“姐,你看着龙虾,今天刚捉上来,新鲜着呢,这些我估计十一二斤,算你十斤,三百卖你,你看成吗?”
第655章买这个干啥
这价格听的妇女一阵肉疼,但她心里很清楚,哪怕三十一斤,这么大个头的龙虾她绝对是赚了,而且这么多只,肯定要超过十斤了。但有些人天生爱占便宜,妇女眼珠一转,嘴巴一撇道:“小伙子,你这就不厚道了,镇上的龙虾哪有这么贵的,又不是市区。这么着吧,两百八,卖我就全要了。”“成。”徐方笑了笑,也没有在意这二十块钱。妇女找出一个筐,让徐方把小龙虾全倒进去,然后给了徐方两百八十块钱。“对了老板娘,你这饭店收泥鳅、河蚌田螺什么的吗?个头都大,保证新鲜。”徐方忽然问道。“这个……倒不需要太多,你可以每样送个十斤八斤的过来,不过价格跟超市卖的没法比,不然我这也赚不到什么钱。”妇女压了压价。“成,到时候我拿来您看看,要是中意了就卖你,不中意我再拿回去。”徐方笑了笑,也没有在意。看着徐方憨厚的模样,老板娘对徐方倒生出了几分好感,仔细打量了几眼徐方,才发现这小伙子虽然穿的破烂,但长相却是不错。尤其是身材,一身腱子肉很结实,比她那床上不中用的男人要顺眼多了。“嗯,有货了拿过来看看。”“好,对了,老板娘,附近哪儿有卖渔具的吗?”徐方问道。老板娘指着门口的路比划着:“有啊,这条街朝前走,第二个路口左拐那条街就有。”“谢了。”徐方道了声谢,便推着自行车离开了饭馆。按照老板娘给的地址,徐方很快找到了那家渔具店。渔具店不大,也就十平方左右。墙上挂着一些鱼竿,柜台上摆放着一些钓具,以及各种捕鱼虾的网笼工具。老板是一名中年男子,虽然看徐方穿的破破烂烂,但这大叔却没任何轻视之心。捕鱼人他见多了,没几个穿的整洁的,此刻有生意上门,脸上布满笑容热情问道:“小伙子,买点什么啊?”徐方想了想秀水村的情况,鱼虾、黄鳝、泥鳅应该都有不少,想买齐全了捕捉的家伙什,那得需要不少钱,还是买一些比较经用的比较妥当。而现在来看,明显是小龙虾比较容易捕捉,也笑着道:“老板,虾笼怎么卖?”虾笼,有的地方叫地笼子,一般由网编制而成。笼身一般是宽二十厘米左右的正方形,拉长的长度不一,笼身上有不少网口,鱼虾钻进去后就很难跑出来。平时以捉虾为主,有时候也会捉到泥鳅、黄鳝、草鱼之类的。“这种是一米六的,九节六洞,十三元一个。这种是两米三的,十二节八洞,一个二十块。”老板介绍着两款。秀水村徐方已经逛了一圈,周围的河水不少,大河小河都有。虽然小河不需要长的虾笼,但小池塘里的鱼虾毕竟少,经不住几次捕捉,到时还是得去大河捕捉。想清楚徐方也没全买小的,张口道:“给我来两个十二节的,五个九节的。”“好嘞,其他还需要吗?”老板又问。徐方身上也没多少钱,其他的东西徐方打算赚点钱再来,笑了笑道:“其他的就不用了,先这样,需要了再来买。”“行,一共一百零五。”“一百成不?”徐方问道。“这真不行,我送你一包诱饵吧。”老板急忙摆手道:“小本生意,真的赚不多。”徐方看了看那包香精,一般和面一起,直接放在虾笼里当诱饵,虽然不贵,但对他确实有些作用,也没再砍价,爽快付了钱。老板用大塑料袋将这些东西装好,徐方用之前装小龙虾的口袋套上,绑在了自行车后座。现在时间也不晚,徐方身上还剩一百多块钱。白梅家里的情况,徐方早就一清二楚,柴米油盐酱醋茶全部都缺。白梅为了省钱,做菜也舍不得油盐,倒是苦了帆帆这孩子。徐方在镇上找了家小超市,将自行车朝门口一插走了进去。葵花籽油一桶,食盐两包、酱油、醋、大料、料酒……徐方将做饭用的东西都买了一份。看到了牙刷和洗发水之类的,徐方又买了三只牙刷和一支牙膏,肥皂和洗发水也都买了一份。超市里有蔬菜肉食,徐方又切了二斤猪肉,买了一些配菜。看着还剩二十六块钱,徐方想了想,买了两卷卫生纸,又给白梅买了一包卫生巾。徐方也不知道为什么要给白梅买这个,隐约的觉得这女人需要。将这些东西买齐全,徐方身上已经身无分文,将这些东西也绑在了自行车后座,徐方骑着车晃悠悠朝家走去。到了秀水村,时间已经下午五点,徐方一溜烟将车骑到了家里。“妈,叔叔回来啦。”看到徐方骑车进来,在院子里正看着小龙虾的帆帆惊喜叫道。正在后院喂兔子的白梅,听到女儿的话心里莫名一松,回来就好,不然这小子真把自行车骑跑了,她可没钱去赔三嫂子。将一把草一股脑放进兔笼子里,白梅快速走了过来,看着徐方问道:“虾卖出去了吗?”“找了个饭馆给卖出去。”徐方如实回答。“车后座绑的什么东西?”白梅好奇问道。徐方将自行车放好,把后座的东西解下来并打开了袋子。“一共卖了二百八十块钱,我看家里厨房用的东西快没了,买了点油盐酱醋。帆帆在长身体,我买了二斤猪肉,今晚做了吃。我看家里没有这些,就顺便买了牙膏、牙刷、肥皂、洗发水……”看着徐方把东西一件件拿出来,白梅眼里也多了几分惊喜。油盐酱醋,这些家里早就缺了,平时家里一直舍不得用,做的菜也没个滋味。牙刷牙膏和洗发水,家里买的都是最便宜的,而且也快用完了。徐方买的东西虽然也不贵,但至少在国内算中等的牌子,倒能小小地改善下生活质量。“这还有纸,还有……”拿到最后一个东西,徐方的脸微微一红。白梅自然看到了徐方买的那一大包卫生巾,脸也刷的一红。“讨厌,你买这个做什么?”白梅嗔了一句,迅速接了过来,然后急忙朝卧室走去。到了卧室,白梅看着手里的卫生巾,脸更加红了起来。她也不知道徐方为什么要买这个,但她确实很需要。因为家里没钱,她每次来例假,都是用很糙的卫生纸垫上,卫不卫生先不提,重要的是不好用,而且经常侧漏。今天是她来例假的第三天,正是量大的时候,因为没有合适的东西垫上,她心情也不是很好。现在忽然有了这东西,她心里羞涩的同时,也有一种被关心的感动。赶紧拆了换上一个,白梅只感觉无比的舒服!将这包姨妈巾收了起来,白梅重新走了出来。“累了一天了,待会我做饭吧。”看着正把调料放厨房的徐方,白梅立刻道。想到白梅的厨艺,徐方心里打了个寒颤,不过没表现在脸上,抬头温和道:“今晚做点小龙虾和猪肉,还是我来吧。”虽然很怀疑徐方的厨艺,但这两道菜她一个不会做、一个做的不好吃,干脆同意了徐方的要求:“要帮忙说一声啊。”“没问题。”徐方点了点头。小龙虾已经浸泡了一段时间,这边的水质干净,徐方也不担心有什么污染。“新买了牙刷,你之前的牙刷帮我拿一下,再拿一把剪刀。”徐方说了一句。白梅本就没事,和帆帆准备看看徐方怎么做饭,听到徐方的话,白梅把自己之前那支牙刷拿了过来,顺便把家里的铁剪刀捎上。牙刷虽然比较破了,但刷龙虾绰绰有余。徐方倒了一大盆干净的清水,从另一个盆里取出一只小龙虾,熟练的握住,然后拿过牙刷开始刷小龙虾肚皮。在徐方巧妙的手法下,小龙虾想挣扎却是半天没法动弹。肚皮是小龙虾很脏的地方,可以说是藏污纳垢。但徐方似乎知道小龙虾每一处藏污纳垢的地方,没多会儿,小龙虾的肚皮就白了起来。小龙虾腹部有负责分解传递养料类似肠子的东西,这个也要去掉。徐方虽然不知道自己为什么清楚,但还是凭借直觉,熟练地卡住尾巴中间那根尾翼左右拧,很快就把虾场子拧断并拉了出来。将这些都搞定后,徐方用水把虾冲了一下。小龙虾身体前端是虾胃,不能吃,很脏。但虾胃和虾黄膏连在一起,黄膏可是好东西,如果剪坏了就浪费了。一般人处理小龙虾比较困难,但在徐方手里却跟没事一样,徐方拿过剪刀,咔嚓一剪刀下去,前头三分之一的地方全部剪下,里面的黄膏丝毫没少。一只小龙虾处理好,也就三十秒。看着徐方熟练的模样,一旁的白梅有些汗颜。跟徐方比起来,她想处理这些小龙虾可真够她折腾的了。之前留的小龙虾也不算多,一共三十八只。全部处理好后,也就一刻钟的工夫。原本对徐方厨艺还有些怀疑的白梅,此刻心态也悄然发生了一些变化,对接下来的菜也多了一点期待。
第656章留下来也好
将小龙虾收拾妥当,徐方便进了厨房。
厨房灶台还是用土筑的,灶台上面架着一口锅,锅下方有上下两个洞,一个用来烧柴禾,下方的洞用来落灰。
对这种做饭方式,徐方似乎也很熟悉。
将洗好的青蒜、香葱切段,姜和蒜切片,葱头切丝。
然后徐方找出一把干树叶,用打火机点燃后塞进了灶台,火很快点燃,点燃的烟顺着烟囱朝外徐徐冒出。
等火点燃后,徐方就折了几根干树枝放了进去,树枝的燃烧时间比树叶要长多了。
随着树枝也被点燃,铁锅很快就被烧热,徐方倒进去油,等油烧热后,又倒进去了青蒜、香葱、葱头、姜和蒜片。
这些东西下了锅,随着滋啦啦的声音,很快就爆出了一股香味。
再倒入干辣椒、花椒和八角,翻炒了一段时间,等干辣椒隐约变色后,徐方拿过清理好的小龙虾倒进了锅里。
此刻树枝已经完全燃烧,熊熊的火焰开始翻腾,油经过小龙虾的时候,发出滋滋的响声,小龙虾的颜色也逐渐变成红色。
徐方找点辣椒甜酱翻炒上色,打开料酒放了一点进去,又放入一勺半食盐翻炒,随即倒进去一碗水和龙虾齐平。
到了这里,徐方又塞了点干枝叶进了灶台,用大火将水烧开后,也没再添柴火,而是盖上了锅盖。
此刻,厨房内已经传来了阵阵小龙虾的肉香。
“好香啊。”帆帆站在厨房门口看着徐方做菜,忍不住叫了一声。
白梅此刻也无比好奇地看着徐方,这家伙做饭的姿势很好看,而且这味道确实很香啊。
咽了下口水,白梅对徐方又多了几分好感。
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