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第302章 门店改制（第1页）

洋洋洒洒说了半个多小时，主要就是分析了下当前局势，以及物价，以及往后发展的策略和方向。

“好了，刚才说的那些，希望大家心里有个数，回去之后仔细思考思考，不过重中之重还是在食品的味道上，只要咱们的食品味道够好，那就不怕留不住客人，还有服务跟卫生方面，这点一定要督促好，别整的跟国营饭店的服务员似的，好像自己跟个大爷一样，人家是来吃饭的，咱们是服务行业，不说顾客是上帝，总不能狗眼看人低吧！”

说完，刘海峰又询问起了两家装修的店面问题。

“阿旺，你先说。”

刘旺点点头，刚准备站起来，就被刘海峰给制止了。

“坐下说，咱们这儿没那么多规矩，大家是雇佣关系亦是朋友，没必要那么拘束，畅所欲言就好。”

刘旺笑着挠了挠头。

“嘿嘿！我这不是看大家这么严肃，就想搞得正式点嘛，毕竟咱们现在成立了公司，规矩这方面总得带个头。”

刘海峰斜了眼。

“行了，你还没完了是吧？让你汇报店里的事，你还搁这儿跟我唧唧歪歪上了。”

听刘海峰骂人，刘旺顿时感觉自在了不少，又恢复了吊儿郎当的表情。

“是这样的，店面装修方面的事，都是黑子兄弟在接手，现在好多用不到的东西已经拆除，接下来就是维修还有建大厨房，这方面的事情等会由黑子兄弟讲述更直观，我就不在这事上细说了，接下来说说桌椅订购以及采用特殊的鸳鸯锅的定制。

由于都是定制，价格方面也比正常的桌椅更贵些，桌椅是木制的，不过两样东西倒也不难制作，就是时间久点，交货的话大概一个星期就可以，还有材料方面，尤其是峰哥所说的牛油，我前两天出差一趟，考察过红旗农场……”

由刘旺开头，说完后另一家小店的临时负责人又介绍起了店里的情况，这个店面也不大，装修速度肯定比火锅店快不少，预计再有个五六天就可以正式投入营业了。

听着众人各自介绍自己店里的情况，刘海峰听后，默默沉思了会，开口道：“三元，说说烧烤的事，准备的怎么样了？”

“峰哥，按照你的吩咐，家伙事儿都已经准备齐全了，现在就等着你抽出时间给大伙手把手教学了。”

刘海峰点了点头。

“那成，时间就定在晚上吧，明天所有门店一律下午五点钟关门，叫大家来这边集合串肉串，这是咱们公司第一次聚会，怎么着都得办的像样点。”

阿旺，明天去多弄些饮料瓜果和酒水来，务必保证晚上的聚餐供给正常。

“放心吧峰哥！包在我身上。”

刘海峰又看向王勇。

“阿勇，你去跟汽车站那边打个招呼，就说咱们包辆车，明天你去将镇上的员工也接过来，咱们聚餐可不能忘了那边。”

“峰哥，保证完成任务。”

“很好，各位，接下来咱们说另一件事，既然咱们成立了公司，那改制就势在必行，我打算将现有的铺子进行更精确的划分，摒弃掉现有的模式，就比如说烧烤，我打算直接做烧烤店，还有卖酸辣粉和凉面这些的，也通通规划成一类铺子。”

说完，见大家一脸不明所以的盯着自己，刘海峰接着道：“就比如咱们在县城有第四家铺子马上进入营业，我打算将这四间铺子各分两间到这一类里面，就是两家主营烧烤店两家主营酸辣粉一类的东西。”

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