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上海的白脱蛋糕（第2页）

白老太太摇摇头，本想让余秋可说说陨石的事，也没那心情了。

索兴结束今日的读报。

余秋可一周到白老太太家读报两次。

原先没有报酬，不知为何，来了几次后，白老太太就让张嫂给她备一份茶点。

许多点心都是余秋可没吃过的。

当中，她最喜欢凯司令贩售的白脱（butter）蛋糕。

白老太太去北平一个月，她就想了整整叁十天。

今日有幸再度吃上。

白脱口感结实，在舌尖上相当有存在感，用力含压，缓缓化开，奶香味扩散整个口腔。

蛋糕湿软却颇为丰厚，入口后，与香腻的奶油融合，再啜上一、两口牛奶，人好像也要跟着融化，真是满足地像要飞上天了。

余秋可都不好意思说，来老太太这里，真是太幸福了。

因为不知如何回报，只能更用心读报并收集一些市井小民的消息与老太太分享。

事实上，该为白老太太读报的是小余秋可不到半岁的妹妹余珍妮。

白家与余家有生意往来。

说白点，是余家想求白家。

余家从清代经营棉纺织，曾经风光，直到民国年间，不敌日资侵略与机器技术赶不上同业，等到国内抵制外货，该是重新翻身时，余家已经没有能力东山再起。

好在老祖宗留下的裁缝铺子与手艺勉强供应开支，但要挤进上流圈子，就难多了。

早年与余家有私交的谢家老爷就说：余家见识太短，自然落得今日的平庸。

余老爷知道白少的最重视的是白老太太，于是让余珍妮抽个时间去陪老人家说话、读报。

给老人家留个好印象，就是给白少好印象。

可惜谢老爷那句余家见识太短真是一针见血，余老爷除了生意失败外，教育同样不太行。

余珍妮自然不认为讨好白老太太就能获得白家的生意。

面对老太太时，嫌弃是毫不掩饰。

白老太太也不是省油的灯，直接让张嫂拿竹扫帚将余珍妮轰出大门。

余老爷同样觉得丢人。

哪知余珍妮还觉得自己委屈呢。

最后没办法，才由在余家几乎像个透明人活着的余秋可代替余珍妮。

＿

关于民国：

上海凯司令创建于1928年，在张爱玲的作品里也曾出现过。

小作者诚实说：

本人没吃过凯司令的奶油蛋糕，上网看分享，说是硬奶油的口感，所以我就想像了。若我想像不对，吃过的宝宝们，请包容，勿喷（抱大腿）

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