39小说

手机浏览器扫描二维码访问

第11节(第1页)

“你……”

钱昆这话说得决绝,何美心也一时哑了口。

叶舒蔓也不由得从背后悄悄戳了戳钱昆的腰,示意他说话不要太直,注意分寸。

她家老钱什么事都好说话,唯一就是在做菜上爱钻牛角尖。人家好歹是行政总厨,级别摆在那里,是他们的顶头上司,若真跟人家杠上了,只怕今后没有好果子吃。

何美心平生最讨厌顽固的人,更讨厌那些只会颠勺切菜实则狗屁不懂的大肚子厨师,仗着资历老,就看轻她。

她曾调研过的米其林餐厅不下于二十家,也曾遍访过各个国家那些隐藏在小镇或巷子里、开了几十年的老式餐厅,研究其为何会长盛不衰的原因。

她曾经做过这样一个有趣的实验,在一家正宗墨西哥餐厅的隔壁,开了一家快餐店,店里只卖可乐和美式卷饼。

不到三个月,那家墨西哥餐厅倒闭了。

这就是现实,快节奏、追求速度是这个时代的代名词,米其林餐厅不过在里面多加了一条,崇尚品位和精致的摆盘。而其他,与这个时代相悖的理念和产物,都终将会被淘汰。

“看来钱师傅对自己的厨艺很有信心,觉得不需要任何改进,那么,到底是您的厨艺让客人买账,还是我的新派菜理念更得人心……”

染得绯红的指甲轻敲着桌面,何美心扬起美目,朝着众人粲然一笑,“那就让我们拭目以待吧。”

第17章菜单 吃货的究极形态。

钱昆并没告诉面点房众人他和何美心所发生的过节,但架不住一传十,十传百,不到三天,全沁园春的人都知道了面点房和新来的行政总厨不和,甚至闹到了钱主厨要请辞的地步。

消息一传出,全面点房上下人心惶惶。

这阵子,众人无论做什么都小心翼翼地,生怕犯错惹钱昆一个不高兴,真撂下担子不干了。然而经过一段时间的察言观色,他们发现钱主厨照样该干嘛干嘛,一切如常,丝毫也没提关于离职的事。

当众人以为这件事就这么风平浪静地过去了的时候,袁园火急火燎地拿着一张纸,跑来找钱昆。

“师父,您快看看这季度的菜单……”

每过一个季度,沁园春都会根据当季流行的时令食材,调整一次特色菜单。现在马上到了立秋,刚拟好的秋季特色菜单也派发了下来。

在这凉风萧瑟的秋季,本地人就爱喝口热乎乎的汤面,且金秋时节,正是大闸蟹膏肥黄满的时候,而本地阳澄湖出产的大闸蟹之鲜美闻名全国,他们沁园春也早就联系好了供货的卖家,订购了最早几批下来的螃蟹。

以往的秋季菜单必有两道面食,一个是红汤卤鸭面,一个就是蟹粉拌面。但今年,何美心拟出的新菜单里竟然一道面食都没有。

能列进当季菜单里的,不仅食材新鲜,符合当前季节的养生之道,而且优惠力度也最大。来堂食的客人们点单,也往往是跟着季度菜单走,凡列在季度菜单上的,一定是这一季度以来卖得最热销的几款菜。

何美心直接把面食从季度菜单里剔除,无异于把面点房孤立于后厨之外。事到如今,瞎子也看得出来他们面点房被穿小鞋了。

钱昆看了菜单后,什么话也没说,转过身继续干着手头的活。主厨没发火,手下的帮厨们倒是急了。

“这也太欺人太甚,”熊三儿看过菜单,直接将肩头的汗巾往桌上一摔,“我去找何总厨去,她这是什么意思,这么不把我们面点房放在眼里?”

袁园哼了一声:“你去吧,我敢打赌,你要是过去用这种语气同她说话,那何美心当时就能把你给开了。”

熊三儿被噎了噎,但是细想了下,觉得她说得很有可能,同时又不服地倔道:“这事大老板也不管?我不找她,找大老板总行了吧。”

袁园再次打击他:“你跟大老板很熟?你知道怎么找他?你找了他又能说什么?”

之前,行政总厨空缺的时候,菜单是由大老板过目,可如今来了位新总厨,再因为菜单的事去找大老板,这叫做越权,再说大老板下次什么时候会来店里,谁也不知道。

听说大老板当年创办沁园春,是有特殊原因的。

大老板热爱美食,尤其爱本帮菜,但真正的美食往往都散布在城市的各个角落,好比这家酒楼的煎饺最好吃,那家饭馆的蒸包最正宗,一个在城东一个在城西,想要同时吃到,还得开车跑上大半个城。

为了更方便地吃到最正宗的美食,他便想法设法挖来了在各个领域都有所擅长的厨师们,创办了一家集大成者的餐厅,并且正是因为有这帮出色的厨师们,将沁园春从默默无闻,打造成了全市首屈一指的米其林餐厅。

鱼莜发誓,这是她见过最大开眼界的吃货究极体。

被需要的同桌(校园H)  渡劫失败后我成了金手指[星际]  囚爱十年(囚禁虐待,高H)  为了和魔尊离婚  病娇想方设法杀死她的每一天(校园1V1)  分手后我每天被钱砸醒  月亮弯弯(兄妹骨科)  玫瑰金汤利(1V1)  位面交易之原始世界  君在暮云里(1v1)  在撕X综艺和漂亮姐姐们贴贴  沈医生(产奶,1v1)  七弦剑灵【修真,轻悬疑,1V1】  养渔  恶女自有恶人收[穿书1v1]  他和她和它(1V1H)  耽美文女配她不想干(NP)  云璧苍苍  重生后,凤凰男变首富宠妻无度  重生民国之外室  

热门小说推荐
郡主难惹

郡主难惹

红袖读书首届全球征文大赛参赛作品如果您喜欢郡主难惹,别忘记分享给朋友...

毒医救世小妖女

毒医救世小妖女

五六岁的辛韶百无禁忌,扒他衣服,灌他毒药,钻他被窝,还自诩救命恩人。黎戮邪魅低笑,救命之恩,自当涌泉相报。她是白衣祸世妖女,一手蛊毒之术纵横天下。他是人屠转世妖孽,人人得而诛之。一个妖女,一个妖孽,可不绝配?可有朝一日,祸世妖女成了救世圣女,温柔太子以千里江山为聘,一心求娶(1V1全程高能,N年写文坑品顶呱呱,入坑就对了!)PS初来乍到,希望各位资深读者宝宝多多留言推荐支持,香吻么么哒!如果您喜欢毒医救世小妖女,别忘记分享给朋友...

不晚刚刚好

不晚刚刚好

谈了多年恋爱以为修成正果,没想到在民政局被放鸽子了。以为天要塌了,面前伸出一只手一起登记吗?两个从来没有交集过的陌生人一起登记结婚了。婚后的日子惊险又刺激,他妈说儿子,你们俩的成长轨迹完全不一样,是走不远的。她妈说女儿,他家看不上咱家,要不,算了吧?她问他要不要换个门当户对的?他说门当户对我说了算。如果您喜欢不晚刚刚好,别忘记分享给朋友...

如此超能力被笑健身男

如此超能力被笑健身男

醉酒猝死的王梦,穿越到平行世界。成为了这个世界同样因为喝酒而死亡的王猛。在融合记忆后,知道了这是一个正在被妖界入侵的世界。这里有着异界入侵的妖兽,也有着本土生物进化而来的妖兽。好在人类中同样诞生了拥有超能力的超能者。才没有被灭族。不过人类只能生活在被钢铁城墙环绕的城市中,虽然生活质量远超前世,可人们心头却总是惴惴...

田园娘子太嚣张

田园娘子太嚣张

田园娘子太嚣张简介emspemsp田园娘子太嚣张是十七妃的经典其他类型类作品,田园娘子太嚣张主要讲述了袁隆平团队的农业专科女博士,一朝穿越,成了软弱可欺的小村姑,十七妃最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供田园娘子太...

大唐之无敌熊孩子

大唐之无敌熊孩子

大唐之无敌熊孩子简介emspemsp关于大唐之无敌熊孩子李辰本是浦海大学的历史系研究生,在毕业前夕,和几个同学喝的酩酊大醉,谁还知道一觉醒来,便已经穿越到了大唐,变成了一个八岁的熊孩子!首发shiliushuwucompo1⒏υip...

每日热搜小说推荐