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第16章 社会实践课3（第1页）

终于收完玉米后也迎来了收获花生和地瓜的季节。通常情况下花生收好之后过不了半个月就开始收获地瓜了。

秋收季节赶上集中收获的时候也会放秋收假。通常秋收假是为了收获地瓜。收花生相对来说没有那么需要多人协作。

拔花生也要等到雨后地里松软的时候才好。这样拔的时候轻松一点，也不会有太多花生落在土里。

花生需要一棵棵拔出来，一抱抱弄到小路上的木车上推回家。姜海凰只能帮忙抱一下和捡一下落在地上的花生。大部分时候只能看着父母干活。通常都要忙上两三天才能全部收回家。

运回家的花生需要赶紧摘果和晾晒，不管是花生还是秧子叠在一起就很容易发霉。把花生从秧子上一个个摘下来，花生和秧子分别晾晒起来。

晒干的花生秧可以用来烧火也可以用来喂牲畜，比如牛羊。花生晒干之后用袋子装起来，冬天有空的时候再来剥花生。等到收拾完花生，大概半个月就过去了。

正好地瓜也该成熟了。看好天气预报找到一段相对晴朗的天气开始刨地瓜。刨地瓜也是一项大任务。姜海凰全家都会上阵。就像种花生一样，母亲会带上午饭，大家在地里一干就是一整天。

刨地瓜的第一个步骤就是割秧子，地瓜秧长满了整块整块的土地。相邻的地瓜秧会缠绕在一起，需要用镰刀沿着地瓜棵根部往上10cm的距离切断秧子。割完一片地把地瓜秧子滚成一个团，拖到地边缘。然后就可以开始刨地瓜了。

把地瓜一棵棵刨出来，堆成一个个小山。然后用特制的刀子把地瓜切成一片片的地瓜干。就地晾晒在自家地里。小时候的姜海凰，最喜欢晾晒地瓜干。把地瓜干一片片整齐的摆在地里。一天的工作结束后，就会看到地里摆满了一片片雪白的地瓜干，很有成就感。

地瓜干在地里晒上三到五天就可以收回家了。遇到天气不好，下雨的时候最倒霉。来不及抢收的地瓜干可能就会发霉或烂掉。姜海凰小时候也有半夜被叫起来去地里收地瓜干的经历。通常这时候也不止一家半夜抢收。赶夜路的时候总能遇上同行的人。

收完了地瓜干再把地瓜秧收回家。地瓜秧同样可以用来喂牛羊。

晒干的地瓜干可以磨成地瓜面，用地瓜面做的窝窝头和煎饼都甜甜的。比起玉米面的干粮姜海凰更喜欢地瓜面的。

拔花生和刨地瓜的季节对孩子来说最开心的就是捉蚂蚱和烤地瓜。

那时候的蚂蚱又大又肥。尤其是绿油油的“油蚂蚱”和“小帽夹”。个大的有很饱满的子儿。中间休息的时候漫山遍野追逐蚂蚱。捉到了蚂蚱点起火烧花生、烧地瓜、顺便烧上大蚂蚱加点荤…

收完了地瓜农民终于可以松上一口气。一年的收成也进到了口袋里。当然那时候农民还必须要交公粮。地里的收成有一部分作为公粮交给了当地政府。

待到小雪季节前后，收了菜园里的萝卜白菜，地里的事情就告一段落。到了冬天北方的土地也会冻得硬梆梆。那时候的地里，除了小麦还在生长，基本上看不到绿色。

农民也迎来了一年中难得的一段清闲日子。在第二年开春之前都不用下地干活了。

但在姜海凰的记忆里，他的父母从来没有过清闲的日子。父亲开荒地、修电机，三天两头去城里进货。母亲也还忙着家里的磨面坊。到了晚上每个人都是边看电视边剥花生。父母亲总是有永远也做不完的伙计。

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