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第5节（第2页）

卫繁好美食，津津有味地吃着一道九方糟烂鸭，鸭子先腌制风干，再拿锤子敲烂骨肉，剔出净肉，再入酒缸中佐以香料好酒醉糟，成后鸭肉丝丝分明，隐有酒味，再拌香油芝麻，奇香扑鼻，佐酒下饭皆是上选。

卫繁吃得高兴，又从卫放偷偷倒了半杯蜜酒，美酒佳肴，万愁皆消。

国夫人最喜跟卫繁一道用膳，时蔬肉禽，她都吃得有滋有味，一碗香米饭她都能品出甜来，细嚼慢咽，吃得两眼晶亮，连看得人都胃口大好。

冬日少鲜蔬，国夫人有了年纪便爱甜烂之物，冬笋、银芽、晚菘拿素油烹煮，再鲜美到底也少了些滋味，让小丫头将那那碗焖笋端给卫繁，看她吃得香甜，倒能找补些食欲来。

卫放好肉不好蔬，看着国夫人食案前一溜的素菜，大摇其头：“祖母何以自苦，这缺滋少味的。”

国夫人横他一眼：“胡说，你去外头看看，大冷寒天的，有多少人家吃得鲜蔬的。”

卫繁抿了一小口蜜酒：“不过祖母，窖藏的终究少了鲜甜，不如应季的有味。”

国夫人笑道：“祖母年纪大了，哪尝得出这丁点的差别来。”

卫繁抿着嘴笑，圆圆的脸上满是笑意：“娘亲送了我一处温泉庄子，那处地热，冬日也开春花，我想着把花铲了改种鲜蔬。”又问许氏，“阿娘，你说好不好？”

许氏哪有不可的：“既送了你，种花种菜的都随你。”

国夫人略有迟疑：“这……把花铲了好似有些可惜。”

卫繁道：“也不是什么名贵花木，大都是常见的，至多年头有些久。”

国夫人心道：你就光糟贱年头久的。

卫放疑惑，插嘴道：“就不能再买一处温汤庄子？一处种花一处种菜。”

国夫人横他一眼：“禹京内外能有多少地热温汤？纵有还能轮得你？”想想不放心，又叮嘱，“你可歇了心思，别在外头争抢，当心惹来祸端。”京中能置办得起温汤山庄的，除却皇家，非显贵不可得，谁知探手下去摸到的是什么。

卫放嘴上答允，肚里却不大服气。

许氏跟着不痛不痒搭腔：“大郎要将你祖母的话记在心里。”

“儿子明白。”卫放敷衍。

晚膳至半，守门的婆子领着厨娘乐呵呵地过来传话，管嬷嬷不知什么事，满脸疑惑地出去又满脸堆笑地回来，在国夫人耳边回到：“老夫人，是国公爷遣的人。”

国夫人一愣，看一行人脸上都是笑模样，知是好事，笑问提着食盒的厨娘：“送了什么来？”

厨娘眼睛都满装着笑意，屈膝福了福，回话道：“老夫人，国公爷得知老夫人与府中小郎君小娘子一道晚膳，尽享天伦，又得知老夫人茹素，特令食手做了一碗豆腐为老夫人加菜。”

“豆腐？”国夫人还以为什么稀罕物，听是豆腐，十分兴致去了三分。

厨娘忙笑道：“老夫人不知，这是国公爷特令食手烹制的，也不让人瞧见，说是大有名堂，不与寻常的豆腐相同，还有好听的名儿，叫做‘凝脂琼玉’。”

卫询一把年纪了还这么有心，国夫人心里自是高兴，嘴上却道：“名号再雅那也是豆腐，自我茹素，厨下有心将豆腐做出花来，不知换了多少做法。今日我倒要尝尝这凝脂琼玉怎个与众不同。”

卫繁好奇得要死，恨不得离座去看个仔细，看厨娘小心翼翼地捧出一盅白玉盅，里头盛着凝乳般软软嫩嫩的白豆腐，中间点着细葱浓酱，粗看实在看不出什么稀奇。

管嬷嬷让小丫头取赏银打发了厨娘。

厨娘这一趟美差得了厚厚的赏银，欢天喜欢地告退。

管嬷嬷将一根小银匙奉给国夫人：“老夫人尝尝，免得冷了走味。”

国夫人拿匙子舀了一勺，凝脂琼玉在羹匙上微微颤动，软嫩烂滑，尝一口，不见一丁点的豆腥味，入口即化，满嘴浓香，她又尝了一口，诧异道：“确实不同，比寻常的豆腐细嫩香浓，更有滋味。”

管嬤嬷喜道：“这是国公爷体贴老夫人，实是有心。”不枉当年国夫人心倾国公，一心将身嫁予。

国夫人忆起少时，唇角含笑，倒有些痴了。

卫繁是整个都痴了，这凝脂琼玉到底什么滋味，她自问遍食珍馐，什么塌豆腐、酿豆腐，蒸的、煮的、炖的、焖的、炸的，就是不知这个什么凝脂琼玉，看盅碗，大许就是蒸的，手法平常，怎么滋味就与众不同。

国夫人回过神，看孙女儿苦思冥想，小圆脸满是不解，不由好笑，招招手：“繁繁来，尝尝你祖父送来的豆腐。”

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