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“这……”听了父亲的话,苏秀秀顿时就被难住了。国营饭店里那些招待也不用这么麻烦。
照他父亲这个说法,到了现在,勤行基本上都已经绝了。以现代人的想法,还真没几个人愿意学这个。
苏秀秀想起马叔的对店员们进行的那些前期培训,又忍不住开口问道。
“咱们能不能像马叔的杂货铺一样,也把勤行的规矩都写出来,印成小册子。
到时候,集中用三个月时间,给店员们进行统一培训。然后,再上岗实习,让牛大爷当主管,带着他们。等到差不多了,再正式上岗。”
容五爷听了这话,眯起眼睛说道。“你牛大爷该你的欠你的,就把糊口的本事教给你?还印成小册子,任由别人看,亏你说得出来。”
一时间,苏秀秀也没了言语。因为她父亲说的没错,人家安身立命的本领。
不是正式磕头拜师,凭什么拿出来,交给你来做培训。
没办法,这事只能先放下了。
苏秀秀心里却一直惦记着。没事的时候,她又开始往杂货铺那边跑。
然后,她就发现杂货铺的店员,按照他们当初定下的那个方法。先是学习小册子,又在老店和分店里培训好几个月。
这样培训出来的店员,大多数都能独当一面,应付杂货铺的客人。
而且,他们都是根据性格和特长分组的。等开了新的分店,再一批一批安排继续到新店工作。
此时,老马杂货铺的第三家分店已经开业。
容五爷已经把第四家杂货铺的店面给定下了,正在着手进行装修。
只等两个月以后,再挑个好日子,就可以正式开第四家分店了。
老马见苏秀秀刚好过来店里,又忍不住,找她商量下半年开分店的事?
他们现在定下的目标是,到10月份,再开四家分店。年底如果顺利,还可以再开第五家分店。这样两年就有了五家杂货铺,到了明年还可以继续扩张。
至于铺面问题,基本上也不用担心。
自从苏秀秀和容五爷商量购买店铺的事情之后,容五爷就放在心上。
他投资了一笔钱,分批购进了不少这样的小铺面房,面积不大,只有三十平到八十平之间,位置也都挑的是大型居民区附近。
这样一来,铺面价格也比较低。再统一装修成老马杂货铺的风格,就可以用了。
再加上,经过一年多的磨合,进货渠道也都没问题。
由于老马杂货铺这边,买卖越做越大,前景也好,又赶上国有厂的改革。
很多供货商,生产厂都愿意送货上门,而且还给老马家杂货铺越来越多的优惠。
这事一直是惠兰再联络,她又比较细心,也会跟人打交道,做得也算不错。
而且,老马杂货铺几家店离得也近,都在二环里,安排好人选直接蹬三轮车,就可以把货拉过去。
所以说,只要人员培训好了,他们就可以继续增开新店面。
老马之所以找苏秀秀谈,实在因为他有了新的困扰。
这一二年,自从大庄接手了老马那摊子倒票的买卖,就以黄牛党许文强自居,一直在不断作死。
大庄总想着学着《上海滩》里的许文强那副做派,总想给小弟们当老大。可他却没学到半点精髓。
这人心胸狭窄,性格也激进,他得势以后,就越发张狂了。
跟老马那时候为人处世,可完全不一样。老马当初是把他手下那帮小子都当亲儿子看,看不得大家吃亏,而且为人非常公正。
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