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“一点姜丝,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺香油,少许糖,两勺淀粉。拌匀后腌制半小时。”
等等,什么,说慢点。
“十根姜丝,其他条老用4号勺子,糖用最小的一号勺。”
在等待的半小时里。
彭弈北也没让他们闲着。
窝蛋牛肉,还有蛋呢。
彭弈北的操作是,直接一个蛋敲到牛肉中央就行了。
他们的话。
先敲到碗里吧。
“很好,到了这一步,基本上,这菜就算成功了。”
邹家人不可思议的看着面前的情况。
电饭锅里白米饭。
自己面前生牛肉
一颗躺在碗里的去壳生鸡蛋,旁边杂七杂八的葱花。
这算好了?
“打开电饭锅,摆一圈牛肉,中间留着洞,煮15分钟。十五分钟后,把鸡蛋倒在当中米饭上。不用再煮,闷6分钟即可。六分钟后出锅洒上葱花。”
摆,没问题。
掐秒表看时间,没问题。
鸡蛋倒进去,没问题。
这菜,好像真的算是好了。
等等,牛肉真的直接放进去?
直接放!
这不是自动做菜机啊。
用电饭锅能行吗?
不敢置信的感觉,就这么随着时针走过了15分钟。
几乎所有人都死死的盯着电饭锅15分钟。
彭弈北让他们放松都不肯。
15分钟。
打开电饭煲。
赤褐色的牛肉,米饭上咕嘟咕嘟的微微颤动。
牛肉的汁水牢牢的锁在肉的周围,酝酿着自身的美味也惠及下面的大米。
米饭的清香,牛肉的浓郁,酱料的鲜美,已经化作香气一波波的袭击着大家的嗅觉。
当中留白的大米,配着晶莹油量的牛肉,让人迫不及待的想尝尝成品。
已经有好几个人都拿起勺了,才被提醒。
还有蛋呢。
恋恋不舍的放蛋,恋恋不舍的关上盖子。
但是眼里已经没有了怀疑。
慢慢的期待等着闷蛋的6分钟。
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