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第119节（第1页）

喝了口碗里的汤，金秀娟忽然间对正在厨房里煮的那锅卤味更加期待的。

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“什么味啊那么香？”

七八点的时候也还好，香味若有似无的，就是将近九点的时候，那香味开始越来越重了，还一个劲的往人鼻子里钻，你说离吃完晚饭也没过多长时间吧，闻着这香味，肚子居然就开始咕咕叫着造反了。

现在还住在老公房的，以上了年纪的老人居多，这个点都上床睡觉了，硬是被香味从床上勾了起来，打开窗户好闻得跟清楚些，到底是哪家人这么损，大晚上的煮好东西，勾的人口水直流。

小区里为数不多的年轻人尤其是年轻小姑娘，本来过了晚上八点都不吃饭的，被这香味引地伸出了自己犯罪的手，拆了包泡面煮。

往日里觉得最香不过的泡面，在这股神奇的香味面前几乎没什么作用，一口口吞着面，头一次觉得泡面原来是那么难吃的东西。

到底是在做什么呢？怎么那么香？

这估计要成为今天晚上小区里多数居民思考的问题了。

“褚儿啊，你这卤味入没入味啊？”

第二天一早要早起摆摊，本来晏钟华和金秀娟八九点就该睡下的，可就是家里这锅引人犯罪的卤味，让他们夫妻上了床又从床上下来，好不容易收收肚子里的馋虫回房，那香味继续透过门缝往他们鼻子里钻，翻来覆去就是让人睡不着。

几次下来，夫妻俩干脆就放弃了，这要是吃不到一口卤味，他们今天晚上就甭想要睡了。

“还得多卤一会儿，不过爸妈你们要是想吃，我给你们先夹一部分出来。”

晏褚用筷子戳了戳里面炖煮的一些食材，这锅卤汁配方用来卤猪蹄是最好的，晏褚没管那么多，将猪头肉以及豆干之类的也下锅卤了。

其中一部分食材需要的时间短，类似猪蹄和猪头肉之类的，当然是卤地时间长一些才够香够味儿的。

不过家里人吃，暂时先过个嘴瘾，也不需要考虑那么多。

晏褚夹上来一些切过花刀的豆干以及一些猪颊肉，还有一个猪蹄。

在下锅卤煮前，晏褚先用高压锅将猪蹄给压烂了，方便它软烂的更快，也更好卤煮。

已经卤成赤酱色的猪蹄居然隐隐有一种玛瑙的光泽感，冒着热气，在盛到盘子的时候，那层肥膘还晃了晃，晶润微弹的模样，让人的口水加速分泌。

晏褚只是用筷子轻轻一夹，猪蹄就沿着关节被夹成了两截，正好爸妈一人一半。

“爸妈，味道怎么样？”

晏褚自己夹了快猪夹肉，还没放入嘴里，就先问了已经开始啃猪蹄的爸妈这卤猪蹄的味道。

“呜呜——”

压根就开不了口说话，实在是太太太好吃了。

猪蹄的脂肪早就被熬化，外层微微粘稠的酱汁有些糊嘴，一口咬下去，几乎不用牙齿，光用嘴唇和舌头就能把猪蹄肉给抿下来，浓郁的香味，各种香料的味道在猪蹄上达到了完美的平衡，一连吃了好几口，完全没有普通猪蹄吃多了油腻的感觉。

只想着吃一口，再吃一口。

第一锅卤味，晏褚做的是微辣微麻的，因为这一锅他是打算用来当老卤的，一开始要是就做的太辣的，不喜欢吃辣的人或许接受不了这个味道。

对于儿子的问题，夫妻俩只能用肢体语言表达自己的喜欢，完全没有张嘴的功夫。

“这个猪蹄再卤一晚上味道会更好更入味。”

晏褚吃了口猪颊肉，站在晏褚的身上，他已经能够给九到十分的高分了，但是站在那个卤师傅的立场，这或许只能拿六分的及格分。

他也算是历经了好多个世界，尝遍了不同美食的男人了，他都能给出这么高的评价，可想而知一旦他将这卤味做到登峰造极，在这个世界会引起多大的关注。

对于厨神空间，晏褚是越来越满意了。

一家人尝试了每一种食材，都各有特色，猪蹄软烂，猪颊肉有嚼劲，猪儿脆，豆干香，每一种都远远将外面卤味铺子卖的卤味甩出一大截。

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