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周十郎道:“可以,那就来二屉汤包,蟹煲饭、香粽糯米蟹和醉蟹每样给我来一份。另外再给我来一份你家的海鲜大咖全宴。”之后十郎又随便点了几种烤串并其他吃食。
伙计记下菜单下楼,没一会儿竟又去而复返。十郎几个还奇怪这酒楼做吃食也太迅速了,这上下楼的功夫吃食就做好了?难不成螃蟹都是已经蒸熟的,放在那就等着客人点了?果然那样,这螃蟹的味美就失去了。
还不待几人想完,伙计就上来了,他手中端着个嫦娥奔月的木雕插山,每层放一个小碟,一共放了七个。
不是螃蟹,那难不成是新吃食?
十郎低头一看,不禁难掩失望,“原来是月饼,我还当你家葵夫郎又弄出什么新鲜吃食了。”
伙计笑道:“郎君莫要先下定论,你尽管先试吃试吃。”
十郎见那月饼小巧玲珑,不过半个掌心大小,切成七块。这一仔细看,他倒是发现了这些月饼的不同之处。
竟然每块月饼都是后拼成的,并非原有的一整块月饼切开。这些月饼从皮上分浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分;从色泽上,竟也红、粉、绿等各不相同。
十郎倒是生出了兴趣,他拿起一块小月饼一看,就看到了被切开的月饼陷,竟然是蟹黄的。
十郎顿时瞪大眼睛,“这蟹黄还能做馅?”
伙计很满意这效果,笑呵呵道:“自然能,郎君只管吃就是了,葵家酒楼制作,定然绝味!”
这月饼块很小,十郎也就没矫情,一口吃下,伸手拇指赞叹道:“果真巧思。这个时节本就是吃大闸蟹的好时候,今日又是中秋,吃着蟹黄月饼最是匹配。且这蟹黄月饼本身也是绝美。”
十郎的朋友听后,纷纷动起手来。
“我这个是鸭蛋黄月饼。”
“哎呀,我这个竟然是火腿月饼。”
又有人道:“你们哪都没什么惊奇的,我这个才惊奇,我的月饼是辣的。”
“什么,月饼还能做成辣的,在哪里,我看看。”
“我也要尝尝……”
可是这些小郎君再找,却是没有了。
还剩下奶油皮月饼、冰淇淋月饼、各色水果月饼、莲蓉月饼和几种传统的黑芝麻、白糖、五仁等陷料的月饼。
伙计笑呵呵道:“郎君们不用找了,今个是中秋,这个月饼插山是我们葵夫郎做主赠送的,每块都是不同陷。”
伙计唱喏,“祝各位郎君中秋快乐,人团圆,阖家幸福安康!”
“说的好。”十郎当场赏了伙计几文钱。
客人赏赐的钱财东西,葵家酒楼是不要的,都给得到赏赐的伙计。但同时有一点,伙计绝对不可以或主动或暗示客人给
赏赐,一经发现,直接走人。
周十郎的一个朋友道:“这月饼新奇巧思,有趣,有趣。正好今日晚上也要回去举家赏月,正好带着回去给家里人尝尝。你家店里一共多少种陷料不同的月饼?”
伙计道:“三十二种。”
“那就每样都来一块,走的时候想着提醒我带走。”
另一个朋友也道:“我也要,可得先给我们留出来,不然等一会儿吃完饭,你家这月饼就该卖光了。今日中秋,就连这酒都卖得格外快,往年许多店家午时末就都卖光了。”
伙计答应着下楼,正好看见过来溜达的葵武和青禾,打过招呼后,青禾问了几句客人关于二楼厢阁的反馈信息,还都挺好。
葵家酒楼二楼的厢阁只有消费够额度的才能上去,就是专门给那些官身富贵子弟准备的,所以才会直接赠送一个月饼插山。
一楼大厅用来招待普通食客,但今日中秋倒也会赠送月饼,只不过却仅有一块,当然也是不同馅料的月饼拼成的。
青禾道:“果然是中秋,客人比每日多了数倍不止。”
掌柜道:“是啊,如今正是吃螃蟹的好时候,咱们今日来的客人几乎桌桌都要点螃蟹,或多或少说话。就连蟹黄陷的月饼也卖的比往常更好。”
正说着话,十郎他们点的海鲜大咖全宴好了,这道菜是青禾趁着城里螃蟹卖得最好的时候推出的。分为三个档次。十郎他们点的是最高档,里面大闸蟹、河蟹、鲍鱼、大虾、鱿鱼、章鱼、海参、海螺和各种贝壳类几乎全囊括。
这么不算大的一份就要十几两银子。
掌柜随手把一个三升装的啤酒桶递给伙计。
“你跟着他把这个送上去,都是状元阁里的客人点的。”
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