手机浏览器扫描二维码访问
第64章 宫保鸡丁（第1页）
“没什么，随便问问。”
对上蛋宝疑惑的表情，秦琅笑了笑。
关于宫保鸡丁是鲁菜还是川菜，一直以来争议不断，对宫保鸡丁要不要加黄瓜，前世也是各有说辞。
但前世仔细研究两种做法后，秦琅更偏向选择的还是不加黄瓜的宫保鸡丁。
这和做法的正宗与否无关，而是因为黄瓜在翻炒的过程中会吐水，降低宫保鸡丁本身的荔枝味。
这样一来，宫保鸡丁在味道上便会逊色几分。
取来一个小碗，秦琅熟练地加入白糖、香醋、盐、酱油和干豆粉，最后加入少许水，搅拌均匀。
一份稍后烹饪宫保鸡丁需要用到的料汁调好，秦琅紧接着开始宫保鸡丁的另一灵魂，花生米的制作。
对一份合格的宫保鸡丁来说，鸡丁的Q弹入味、大葱的爽脆和花生米的酥香，缺一不可。
连珍品鸡肉都用上了，秦琅自然不希望在其他方面马虎。
“虽然有些费盐，但还能回收以后用来盐焗，倒也不算浪费。”
小声嘀咕一句，秦琅起锅下入五斤食盐，而后是一斤花生米。
盐炒的花生米能够达到最均匀的受热效果，炒出的花生不仅酥脆，而且颜色白如玉，这是普通油炸花生米无法替代的优势。
翻炒十几分钟后，花生米已经在热气的激活下，涌现出一股浓郁的炒花生的香味。
用漏勺将锅中的花生米筛出，无需费力，只需轻轻摩挲，花生表面红色的花生皮便分离下来，只剩下白玉一般的花生粒。
“咯嘣——”
秦琅随口丢了一个在嘴里，感受那浓郁的花生香味与酥脆的口感，满意地点点头。
“咕噜咕噜！”
一旁的蛋宝坐不住了。
御灵厨，你居然偷吃不带我！
“给你给你。”
秦琅笑呵呵地丢了几粒到蛋宝的嘴里，而后将其他的放在一旁，盛出锅中的盐。
热锅冷油，下入花椒和干辣椒爆香。
浓郁的辣椒味道在热油下激活，即便经过抽油烟机的吸收，依旧令秦琅忍不住打了好几个喷嚏。
“还好下午赵爷爷修了抽油烟机。”
秦琅忍不住摇了摇头，“否则光是爆辣椒的味道就够我受了。”
说着，他迅速将切好的姜片蒜片与处理好的鸡肉一同下入锅中，炒到鸡肉完全变色之后再翻炒20秒。
李昂骑士与魔杖全集免费阅读 谁说这顶流癫这顶流太棒了番外最新章节 主角霍雨浩小说笔趣阁无弹窗 池野谁说这顶流癫这顶流太棒了全集免费阅读 主角池野小说笔趣阁无弹窗 霍雨浩斗罗龙王之霍雨浩活在万年后全集免费阅读 主角原野小说笔趣阁无弹窗 主角陈瑞聪小说笔趣阁无弹窗 我的末日列车番外最新章节 发薪就能变强我有十亿员工番外最新章节 陈延森发薪就能变强我有十亿员工全集免费阅读 晋庭汉裔番外最新章节 骑士与魔杖番外最新章节 战国生存指南番外最新章节 主角陈延森小说笔趣阁无弹窗 陈莽我的末日列车全集免费阅读 主角李昂小说笔趣阁无弹窗 陈瑞聪晋庭汉裔全集免费阅读 原野战国生存指南全集免费阅读 斗罗龙王之霍雨浩活在万年后番外最新章节
异世界的魔王大人
异世界的魔王大人简介emspemsp关于异世界的魔王大人魔王！恐怖与邪恶的象征！杀戮与死亡的代名词！可真魔国却迎来了一个史上最不像魔王的魔王！魔王陛下，这份文件请您签署，但请注意不要把手放在不该放的地方。亚林大人，人类军队来...
我在长安等你
我在长安等你简介emspemsp关于我在长安等你长安城里万家灯火，唯独少了你和我故里思长安，长安是否念故里？林故里将头抬起45°角望着下着雪的天空，沉重的心情让她无法呼吸，脑海里不断出现那年冬天她与乔长安谈着未来幸福的样子...
最权商
最权商简介emspemsp关于最权商我最大的权力是我的财富我最大的财富是我的权力敬请看，双料博士重生为默默无闻的在校大学生，如何发迹，如何游走于众美之间，俘获美女芳心。又如何在官场商场如鱼得水，游刃有余地走一条权力和...
兴趣使然海军大将
那年顶上战争，海军惨胜，颜面尽失。诺岚站在角落，眼前，是全程划水的黄猿，散漫不堪的青雉，顽固死板的赤犬。那一刻，他心想倘若有一天，站在那个位置上的人是我，我一定要赢下所有。如今，象征着正义的大将氅衣就在眼前，我必须考虑，这会不会是我此生仅有的机会。重铸海军荣光，吾辈义不容辞！这是某穿越者在一拳与海贼世界反复横跳的故事。如果您喜欢兴趣使然海军大将，别忘记分享给朋友...
欢喜佳期
意外去世的常安夫妇有三大憾事，一是没将自家闺女嫁出去，二是忘记告诉她家里有矿，三是如果您喜欢欢喜佳期，别忘记分享给朋友...
等一花开待一人归
本该是山海之间陌路的人，却于宿命而娓娓相见，虽有一路荆棘，但亦有无人匹敌之时。更有蠢蠢欲动的修罗族，神秘的强大宗门，遥远的夜魔族，宿命之中的他们从相知到相识，再到相爱，究竟是缘生到生死相依，还是无奈缘灭，这世间事本来就变化无常，究竟是情深似海，还是情深缘浅，落得个黯然退场？如果您喜欢等一花开待一人归，别忘记分享给朋友...