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第719章 制作地瓜粉条（第2页）

花了好些功夫，陆福生才在某个竹节上烫了十几个大小均匀的洞。

接着，他往这个竹节里倒了一瓢清水。下一刻，十来条粗细均匀的水线从竹节下方漏下来。

为了实现一步到位，顺顺利利地制出粉条，在正式操作之前，李雪梅和陆乔乔不忘将准备工作给做好。

首先，她们找来两根长长的竹枝，用来夹粉条。接着，在简易炉灶旁边放个瓦锅，并装满凉水。

操作前，李雪梅又喊道：“福生，一会儿你负责把热水锅中成了形的粉条夹出来，并倒入凉水锅中。”

“好，我知道了。”陆福生以前在陆家村时便操作过多次，同样不是生手。

“那我们呢？”何彦昌迫不及待地问道。

李雪梅回话：“你们暂时没有安排，在一边看着就行。倘若福生后边忙不过来，你们便给他搭把手。”

准备工作就绪，陆乔乔便开始动手了。

她往烫了十几个洞的竹节里加入一大坨软趴趴的地瓜粉糊，很快，十几条丝滑的“白线”便从竹节下方的洞口里流下来。

原本还是米白色的“白线”，坠入热水锅里，便迅速“褪色”变得透明。由于锅中水的温度很高，这“白线”转眼间便凝固成型，并浮在水面上。

早有准备的陆福生，像握筷子一样，握着那两根长长的竹枝，将浮在水面上的粉条夹住，并迅速转移至旁边的凉水锅中。

一热一冷之下，地瓜粉条的口感会变得特别Q弹爽滑。同时，在后续烹煮的时候，也不容易断开。

像绵绵不绝的雨一样，白色的地瓜粉糊从竹节下方的洞里漏下来，精准无误地落入了锅中，变成了透明的粉条。

眼瞅着竹节中的粉糊不怎么多了，李雪梅又迅速用手托着一大坨粉糊，将其灌入竹节中。

一旁的何彦昌看得目瞪口呆，没想到地瓜中提取出来的粉未，这么一操作，便能变成一根根透明的面条状物。

无比好奇的他，随即又询问李雪梅，这像面条又不是面条的东西，煮出来的味道是怎么样的。

“你别急，一会儿我便煮上几碗粉条，让你尝个鲜。”李雪梅也很久没吃粉条了，同样很怀念那个味道。

由于地瓜粉的量不是很多，所以没过多久，任务便圆满完成了。

因为这粉条得来不易，所以她们准备只留下一小部分今天吃，剩下的通通挂在竹竿上晾晒，做成耐储存的干粉条。

昨晚的鸡汤还没有喝完，正好可以用来当汤底。为了吃得更尽兴，阿墨和陆福生又急急去了礁石堆，准备挖取一些生蚝肉回来。

生活环境如此不佳，所以李雪梅和陆乔乔格外珍惜食物。即便是跟牙签一样短的断粉条，她们也不舍得浪费，依然捞出来备用。

今天的太阳虽然不是很大，但风一直没停过。母女二人认真地把刚做好的地瓜粉条撸整齐，并挂在竹竿上。

倘若风一直这么大，估计两天功夫不到，这些软趴趴的地瓜粉条便能晒成干粉条。.

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