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第43节（第2页）

算好今天的收入，许胜的眼睛都是亮的，许爸也很激动。

酱串完全可以增加一些新品种，比如荤素搭配，提高利润空间，超过手撕鸡最高峰时的利润应当是很容易的事。

今天杜凡亚没来小吃街，准备的卤牛肉就没送出去，许秧拿出一份配着面疙瘩当夜宵吃。

手撕鸡没卖光，刘莹和许澈的情绪不高，除了刚开始，他们家的手撕鸡什么时候有剩？

但网上的热度消退，加上天气冷，以及换位置等都是导致生意不好的原因。

许秧拍了拍刘莹的手臂，“嫂子，没事儿，明天手撕鸡的数量再少做点，我们主卖酱串吧。”

作者有话要说：

抱歉，最近三次元的事有点多，更新比较少……

感谢在2020-08-1002:39:59￣2020-08-1122:17:39期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢投出地雷的小天使：橙子、381001531个；

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第43章改建

现在消息传播速度快，大学城东美食街新来的一家摊子，那卖的酱串和小火锅味道特别好，价格便宜，完全值得品尝。

特别是那九孔小火锅的汤底，不见一丝红油，却辣得人直吸气，整个人一下子热乎起来。

许胜就算预料到生意会好，但也没想到会有人就冲着汤来的。

结果不到一个小时，他带来的辣汤就卖了个精光，只剩下不辣的汤底。

这完全出乎他的意外，完全学生这么能吃辣？之前他在天元广场那卖，辣汤往往是剩的最多的。

而酱串卖得最好的是酱鸭心，其次是鹌鹑蛋和金针菇豆皮卷、培根金针菇卷。

鹌鹑蛋现在有机器剥壳，倒是省下了许多的功夫，就是豆皮、培根金针菇卷做起来有些麻烦，但是它的利润还不错，再麻烦也不能放弃。

慢慢的，许妈晚上去天元广场的摊位待一段时间，就会提前回家做事。

她依然舍不得放弃茶叶蛋的生意，这个好做，提前一天晚上煮好浸泡着就行。

要不是时间不允许，她还想顺道把拌粉给做上。

尝过没钱的滋味，许妈真想把所有能挣钱的小生意给做起来。

许秧每天晚上晚自习回家，就看到许妈不是在煮茶叶蛋就是在煮鹌鹑蛋，要不就是在串豆皮金针菇卷。

刘莹和许澈渐渐接受了手撕鸡生意不好的事情，每日准备的份额减少许多，早早卖完就收摊回家，和许妈一起处理第二天要用的食材。

比如鸭胗、鸭心、鸭肠等等，这一些处理起来有点繁琐，不提早弄，第二天就会很赶。

要处理的食材增多了，就堆满了各种桶、盆，感觉很拥挤，而且地面似乎一直是湿漉漉的。

除了这个原因外，主要是这两天，许秧看到了某地突击检查食物加工坊的事。

他们是小摊贩，也算是食物加工？如果被突击检查呢？

许秧又查了一些安利条款，觉得家里有必要专门隔出一个专门的加工区，干净又卫生。

她这个提议一提，很快就得到了家里人的赞成。

不过许家是老房子了，要隔出一个专门的加工间并不是那么容易的。

许秧的想法是，包给专业的工程队，人家会更清楚一个食物加工间的标准，而随便一间屋子就行了。

许爸许妈一听大概的价格，心里就很舍不得，他们节俭一辈子惯了，总觉得能省就省。

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