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红豆小圆子做起来其实很简单。
先将红豆放进高压锅里,上汽后再按照水量炖个十分钟左右,其实就差不多了。
毕竟,早上就三个人吃,用不了太多的红豆。
炖红豆汤的时候,江小满将糯米粉揉成团,再搓成拇指腹大小的小圆子。
将这些小圆子都煮到七八分熟,迅速丢进冷水里泡着。
这样防止粘连,还能让外皮更为q弹。
待红豆汤煮好。
将小圆子控水后和红豆汤再一并煮个四五分钟。
小圆子不仅熟了,外皮还会裹上一层薄薄的红豆汤。
吃起来,又有红豆的清香,还有小圆子的口感。
元宝倒是和平时起床的时间差不多。
只是昨天晚上睡前大概喝了太多水。
眼睛都还没有睁开,就捂着某个地方,缩着肩膀就往厕所的位置跑。
在家里住了这么长时间,元宝早就熟悉了家里的格局。
闭着眼睛也能跑到厕所。
江小满和莫砺锋刚好将红豆小圆子要放上桌。
在厨房门口,就看到穿着睡衣的元宝,惺忪着眼睛,缩着肩膀小跑进厕所,然后就传来一阵水声。
“噗嗤!”江小满没忍住,笑出了声。
就是一贯严肃的莫砺锋,也觉得元宝刚才的样子着实让人忍俊不禁。
待元宝上了厕所,再出来的时候已经很彻底醒过来了。
洗了手,走出来,就看到江小满和莫砺锋憋笑的样子。
小人儿歪着头,抓了抓脑袋:“爸爸妈妈笑什么?”
江小满连忙摇头,憋着笑说:“没笑什么啊,笑个小呆瓜!”
莫砺锋也跟在后面附和:“对,笑个小呆瓜。”
元宝觉得莫名其妙,跟在两人身后。
然后耸了耸鼻子,闻到甜甜的味道。
舔着小舌头,然后问:“妈妈,好香啊。”
“香吧?今天的早饭。你快去刷牙洗脸,我让你爸去买冰糖发糕,你要吃几个?葡萄干口味的要不要?”
元宝听到是早饭的时候,就已经转过身去搬小板凳刷牙了。
听说还有冰糖发糕,忍不住道:“要!妈妈,今天也是过生日吗?”
这话问得,江小满都不知道怎么回。
“不过生日也能这么吃。你赶紧的!”江小满推着莫砺锋出门去买发糕,转身又去看元宝刷牙的步骤对不对。
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