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许安乐松开顾辞的手臂:
“倒一点。”
顾辞手微微往下倾斜,抖了点油下去。
许安乐:“再多一点。”
顾辞又倒了点下去,许安乐抓住他的手。
“足够了。”
顾辞把油摆正,拧上盖子。
“然后呢?”
许安乐松开他的手:“等油烧热。”
顾辞点头,他被锅气熏的有点热,离锅远了些。
许安乐看着锅里的油:“你拿一根干的竹筷子,放在油里,看到筷子有上有冒气泡就关火。”
顾辞看了眼食材区,找了找:
“这里没有那个竹筷子。”
许安乐:“现在油面有波动,证明烧热了,关火。”
顾辞关了火,许安乐道:“把油浇在辣椒上,一点点的淋上去。”
顾辞把锅举起,把热油倒在辣椒上,辣椒一接触热油,发出滋滋的声响。
香味也被激发出来。
还在掰壳的林倾鼻子嗅了嗅,抬起头,看向一旁的两人面前的碗。
许安乐:“你往碗里加上三勺生抽,两勺蚝油,两勺陈醋,一勺盐,再加入半碗清水。”
顾辞把锅放下,看着散发香味的碗。
“香!”
顾辞刚刚没有听清许安乐的话,眨了眨眸子看向许安乐,一脸懵:
“加什么?”
许安乐指着桌面上的调料:
“三勺生抽。”
顾辞舀了三勺进小碗里。
许安乐又依次教他把剩余的调料加入。
许安乐:“拿筷子搅匀。”
顾辞拿了双筷子把碗里的调料搅拌均匀。
林倾已经掰好了花甲壳,凑了上来,看到调料,咽了咽唾沫,赞叹道:
“好香啊!”
【哇!我感觉那碗料汁特别好吃欸!】
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