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甄酥发泄情绪一般,炝炒了许许多多鲜红带籽的大辣椒。
还嫌不够过瘾的搅拌起了油光猩红的辣子,隔着小小的手机屏幕,都能闻到冲天辣香。
也难怪艾连伯伦斯一个法厨,痛苦的大声抱怨。
连康奈尔的翻译,都透着呛味刺鼻的折磨。
林之景是不吃辣的。
他脆弱的胃部黏膜,在无止境的绝食厌食里,早就伤得千疮百孔。
偶尔像是洒满辣椒的小鱿鱼,还能吃点儿尝鲜提神。
要是换作这满厨满桌的辣菜,他必死无疑。
可惜,林之景丝毫不觉得是胃的问题,
“我现在改人设还来得及吗?”
许远瞪大眼睛看他。
林之景大言不惭:“改成我能吃辣,我特能吃辣。”
他就一定能在镜头前,兴高采烈的将甄酥煎炒的辣椒,愉悦的吃得干干净净。
第71章
拒绝了孟寻,甄酥应该如释负重。
应该。
但她疯狂剁切辣椒,只能在刀锋案板割开辣椒的清脆声响里,稍稍平静一些,不会分神去想孟寻失落的眉眼。
不高兴与不开心溢出躯壳,甄酥连最基础的处理食材,都显得过于沉默。
一碗一碗葱姜蒜,大辣调生抽再加酱油备好。甄酥不过是将鲜辣椒浅浅过油,整个厨房案台都充满了法式厨房不该有的辣味。
甄酥拿过新鲜的鸡肉,上案狠剁,本该成为法餐浪漫的红酒炖鸡,落在了她的手上,拆腿去骨,横切纵切,变为了一块一块分明的鸡肉。
肉质嫩滑,鸡皮脆生,甄酥切得满手荤腥,肉油轻响。
艾连伯伦斯看着这上好的珍珠鸡,变为了一块一块,顿时充满了遗憾和惋惜。
“我本来打算用它做红酒炖鸡,这鸡肉自带清香,配上黑皮诺的红酒,味道一绝。”
他感慨万千,经由康奈尔的翻译之后,却见甄酥无动于衷。
艾连伯伦斯再度尝???试建议:
“……你不觉得,这鸡肉用来清蒸、炖煮更合适吗?”
甄酥缓缓将肉块放入盆子,随手腌制起清香鸡肉,做着滑油准备,困惑看他,“可是,加辣翻炒的宫保鸡丁,也会用料酒调味,不一定没有红酒炖鸡好吃。”
她的回答朴实无华,笑得直播间观众当场拍桌。
“法国老厨终于见识到固执的川菜大师了,我们就是要加辣加油,猛火煎炒!”
“鸡肉清香?好啊,多加点辣椒。清蒸炖煮好吃?好啊,我宫保鸡丁更好吃。”
“虽然红酒炖鸡也很好吃,但在宫保鸡丁面前都得稍稍,那可是蜀东院拿手好菜!”
川菜经典,宫保鸡丁。
甄酥不急着翻炒鸡肉,而是将剥好的花生入锅油炸。当那些一粒粒小花生,连皮带肉,下锅油酥,炸得热气蒸腾,一切关于宫保鸡丁香脆甜酸的记忆,都从味蕾复苏。
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