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说完,扛着猪肉去洗肉。
其他几人也十分上道的去准备食材,让决明先歇会。
决明看了一下于文带来的调料,粗盐、花椒八角和姜,还稀有地带了一些卤料常用的香料。
自打稀里糊涂进了军营后,决明还是第一次见这么齐全的调料。用手捏着把调料分了分,整鸡剁开,下锅滚一下去血水,香料爆炒后倒入鸡块,放锅里慢慢炖着。
铁锅旁边的火也不能闲着,拿整鸡稍微切几道口,放在锅边边烤边撒佐料。
等磨牙小伙把肉洗净,决明拿刀分开猪肉,五花肉做糯米肉丸,排骨红烧,脊骨酱烧爆炒。
这里面还有里脊,决明调了一碗糖醋汁,用刀背拍松里脊切成条,裹上鸡蛋液和面粉稍微炸一下,糖醋汁下锅烧成粘稠状,酸甜的味道登时从锅中激发出来。
旁边几人吸了一下味道,纷纷赞道:“小凯做饭就是不一般。”
磨牙小伙凑来问:“凯哥以前是不是大厨。”
决明摇头,拿袖子抹了头上的汗,荤菜炒好,鸡肉也炖好了,再调两盆凉菜便能收工。
莲藕切片焯水,放姜丝蒜碎,放醋盐香油,黄瓜亦是如此。
菜准备好,那边立刻有人来端,决明松了口气,就着水洗了把脸,去吃属于步兵的糙粮米饭粗面馒头。
往常就算是指挥使吃饭也不会跟普通士兵出入太大,甚至有同吃同住的,今日其他营的过来“视察训练”,三营肯定得拿出点能上台面的招待人家。
几个营的指挥使在三营的帐篷底下围着桌子坐定,远远地便能闻到一阵菜香,等菜上桌,十来个壮汉毫不客气,抄起筷子纷纷夹菜吃饭。
一人吃了口糯米肉丸,咦了一声,说“老陈啊,你这三营真是卧虎藏龙,还藏着做饭这么好吃的人,怪不得三营今天长矛耍的呼呼响。”
“就是,陈指挥使,有宝贝不能光自己揣着,我们五营借走几天如何?”
“去去去,我们一营还没张口呢,你也好意思……”
几人在饭桌上边吃边谈,李副指挥使默默拿筷子扫菜,吃到鸡肉时,竟觉得味道莫名的熟悉。
——很像他做的味道。
一营的指挥使不死心地追问:“做饭的人是谁啊,是不是以前当过大厨的,借走几天又如何……”
“吃还堵不住你的嘴!”陈指挥使满脸无奈,络腮胡动了动,吩咐守在帐篷外的人去打听一下。
片刻后,兵卒来报,李副指挥使耳朵支棱起来,仔细地听。
“今日掌勺的人名叫郭凯,乡野之人,以前在家常做饭,并不是大厨。”
——不是他。
李修戎嚼了嚼口中的饭,望着只剩下汁水的盘子,叹了口气。
——怎么可能是他呢。
几人哄闹着要把郭凯“借”走,陈副指挥使打着哈哈,怎么也不肯。
送走闹哄哄的几个弟兄,陈督对守在门口的人说:“叫那个今天做饭的人提到营上来,做小锅饭。”
兵卒应了声,小跑着走了。
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磨牙小伙汁:我想拥有一个名字
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