手机浏览器扫描二维码访问
然而,李逸还真就是不嫌麻烦。
很快,他就把第二条龙趸的骨髓和脑髓都挖出来了,同样装满了一小碗。
端起满满两小碗“龙髓”,李逸满意的点了点头:“这下应该够每人一颗了。”
说完,他就从冷藏柜里取出了一锅昨天熬好的鱼胶汤,放在灶台上重新加热。
这锅鱼胶汤昨天熬了四个小时,把鱼胶中的胶质完全熬出来了,汤质浓稠,经过冷藏后,已经形成了果冻状的固态了。
随着火力升腾,锅中鱼胶才再次融化,变成了一锅浓稠的汤汁。
这时候,李逸就把两碗“龙髓”一起倒进了锅里,加了些葱姜水和料酒,用汤勺搅拌着。
很快,“龙髓”就被煮熟了,混入了汤汁之中。
龙趸骨髓原本就是透明的,而脑髓虽然有些灰白,但在金黄色的汤汁里,却并不明显。
随着李逸的搅拌,脑髓融化,就更看不出来了。
关了火,李逸拿来了硅胶模具,把煮好的“龙髓汤”倒进了模具里,送入了冰柜中。
鱼胶的凝固温度在20-25c,急冻会加速凝固的过程,大概两个小时就能让它变成固体状态了。
“可以了。”
把模具放好后,李逸擦了擦手,就回到了案台旁。
这道菜也就制作龙珠的这个步骤比较难,龙珠定型以后就简单了。
等到要做的时候,只需要把龙珠取出放在盘子里,再热一锅高汤,用藏红花调成龙珠同样的颜色,浇在龙珠上就可以了。
“好手艺。”
郝力保忍不住拍了拍手,由衷赞叹:“果然不愧是【龙凤宴】啊!以龙髓为材,制作龙珠,单论这份创意,已经是惊才绝艳了。
龙皮、龙骨、龙筋、龙髓,无一不佳,能吃到这样一桌宴席,的确可以说此生无憾了。”
听着他的话,后方几个徒弟也是面面相觑,各自动容。
在看到李逸的这手生剔鱼头,鱼髓为珠的操作,他们也终于认识到了李逸的真实实力。
原来师傅昨天晚上并没有瞎说,这李逸还真有几把刷子!
“人活一世,到头来不就是为了一口吃喝么?”
李逸笑着说了句,随即就擦了擦手,冲水台徒弟示意:“水台的人都跟我来,该做凤菜了。”
说着,他就转身向着储藏室走了过去。
这次不用郝力保提醒,水台的徒弟纷纷跟了过来。
他们的水平和五大徒弟还有差距,所以在看到李逸的操作后,震撼程度要比五大徒弟强烈得多。
一道【沧海龙珠】彻底吊起了他们的胃口,他们都很好奇,李逸接下来又会做什么菜呢?
他们跟着李逸进了储藏室后,很快就传来了一片鸡飞狗跳的动静。
没一会儿,他们就拎着一只只外观不同的半大雏鸡走了出来。
李逸拎着一只肥壮的大鹅,冲四徒弟问:“你是负责烧腊的对吧?”
在见识到了李逸的手艺后,四徒弟不敢怠慢,赶忙点头:“对,我是管烤炉的,平时我们那里做烤鸭,都是我来烤的。”
“那就好。”
暗灯(校园1v1) 宫廷欲奴(NP高H) 重生八零小农女 藏欢(百合abo) 草莓味的甜 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np) 燕桡(1V1H) 黑化病态合集(NPH,男主处,强制) 圈养 (病娇 1v1) 贴身丫鬟(np) 裴总的乌龟成精了 他超护短 脱轨(炮友H) 她是魔 喜歡你妳 萌妻不服叔 仙路漫漫(修真,NP) 种种田,宠宠夫 外室不好当 恶吻【校园1v1】
...
系统有点难简介emspemsp系统感觉自己有点难,本以为自己绑定一个软萌小姐姐结果系统陷入了自我怀疑中这个一拳打倒一个壮汉的人是谁?为什么宿主比我权限还大?我可以换宿主吗?某男一个眼神扫过来系统我错了!泪牛满面...
夏晨,本为凡尘之人,意外卷入七界纷争。他手握逆仙神器,与神仙并肩,与邪魔斗法。他的传奇故事在七界流传,美女倾慕,神器相伴。他以智勇双全,战胜无数敌人,无限复活的能力更是让他无所畏惧。在七界的风云变幻中,夏晨书写着属于自己的传奇。...
功夫兵王简介emspemsp关于功夫兵王从小习武,在欧洲暗黑世界称神的萧衍,忽然接到了归国任务,任务的主要内容,竟然是保护娇滴滴的女总裁。而女总裁,也渐渐的开始迷恋萧衍,甚至常常做些挑逗的动作。这却让萧衍头疼不已,因为公司第一条准则,就是不能与雇主发生性关系。...
昔日,我与落魄青年为伍,为人类开辟家园。曾在孤山与矮人并肩作战驱逐恶龙,与白精灵抗击兽人。一梦百年,落魄青年成了圣城之主,人类国王。而我重新站在百年前亲手建立的家园。你问我是谁?我叫沈飞,人类帝国军情六处领导者,被月神赐福的月神殿最高贵的勇士以及矮人全族共尊的锻造大宗师。好了,我说完了,现在你们可以放下手中的刀,让我们好好谈谈关于我的宠物毁坏圣城的赔偿问题。如果您喜欢我的宠物是BOSS,别忘记分享给朋友...
又名我在星际世界成为天选之人宇宙乱象,开局天灾,废材男主无意收获源能块,却意外躺赢在星际争斗中,且看白卿禹手握神兵利器,升级源能块,斗智斗勇,问鼎星途!...