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灰蒙蒙的天，山下没落雨便闷热的厉害，烧火做饭也是煎熬。

许三七把屋子后后两扇窗都开了，才觉得好些。

“阿姐，中午吃果子馅饼吗？”小枣见她揉面，巴巴地问。

“吃面条。”许三七晲了她一眼，好笑道。

面团发好，许三七用擀面杖擀成薄薄的一张面皮，几张面皮叠着，横刀切成细条儿，这样切出来的面没有甩出来的面吃着劲道，但更快更方便，口感也不差。

起锅烧油，敲了两个鸡蛋打散，炒出蛋花盛出来备用，番柿子切块炒出沙，下刚炒好的蛋花，放小勺酱油，小半勺醋，翻炒均匀，番柿子汁儿沾上蛋花，很是好看，再加两勺清水，焖煮一会儿，就是一锅再简单不过的面汤了。

等汤沸的时间里，许三七起身去片鱼片儿，她和祝欢约的昨日签契书，等手上的这两盆鱼卖完，她就能轻松些了。

小枣帮着看火，锅开了，就喊许三七进屋。

面汤煮成浓稠的酱色，许三七又加了半勺盐下去，切好的细面条下锅，焖一小会儿就能捞出来了，盛在碗里，撒上一把葱花，蛋臭混着酱臭，闻着就叫人胃口大开。

这种焖面坨得比汤面快，得快些吃。

吃完饭，许三七坐在院子里洗番柿子，挑了约莫十几个，去皮后用木盆装着。

食材都备好了，她清点了一遍，给筐子里又加了一把柴，推着摊面出门了。

巷子里闷热得不像话，一点风也吹不进来，有上了年纪的阿婆打着扇坐在门口，看来来往往的人，卖凉茶的姑娘挑着桶走街串巷，不一会儿就卖空一桶。

许三七也停下来要了两碗。

“要不要冰？”卖凉茶的姑娘问。

“一碗要一碗不要。”她答。

凉茶里加的是碎冰，冰多茶就少些，小孩儿吃冰容易凉着肚子，小枣那碗许三七就没要冰，一大一小捧着碗就这么站着喝。

喝凉茶的碗巴掌大，一文钱一碗，三两口便能饮尽，回味有些甘甜，不知是加了糖还是本身茶叶就有的回甘。

解了热，推着摊面穿过两条巷子，许三七终于吹到了海风。

等到了渡口，便更凉爽了。

怪不得还有客人等得住，海风从渡口倒灌入城，这儿是最凉快的。

“许老板来了！”有人喊。

一听这声儿，不少坐在长坡上乘凉的人便起身往上头涌，乌泱泱的一片，那架势，比得上赶潮了。

许三七给灶里添柴，番柿子下锅熬酸汤，等酸汤熬好了，换锅炸鱼片儿，摊后不知不觉排起长队，空桌是一点儿也腾不出来的，不少人甚至自己带了板凳来，熟识的人挤一挤，六七个人拼坐一桌。

“小老板，昨日来得晚啊！”有客人调侃。

“可不能天热就不出摊啊，你这叫你这叫”

“三天打鱼两天晒网！”

“啊对对！”

有些人连着来吃了两天，有些人是结伴来的，彼此之间不认识的也混了个面熟，有人起哄自然就有人应和，当然，也有替许三七说话的。

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