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“我一定好好做!”琳琅连忙表态,满心满眼只有那盘馒头。
“接着往下说,看菜要怎么安排。”唐尚副梅开二度,将跑远的话题逮了回来。
琳琅这会儿倒是从盘子里抬起头来,含糊不清道,“这个,我可以捏面点!”
“你别吃个馒头就要捏面点了。”范典膳见她吃法生猛,担忧人给噎死,还打了碗粥过去。
“我是认真的!”琳琅伸手接过,说道,“好看的面点用来做看菜,再合适不过了。”
“那要捏什么?小鸡小鸭?看菜可是用来压场子的。”以往面点大多捏的就是这些,也怪不了范典膳一开始没把她的话当真。
“捏人。”转眼间,琳琅就已经又干掉了一个,拍了拍手道,“这道菜的名字叫素蒸音声部。”
“哦对,听说你之前捏过一个摆场面的大糖人。”木菱花一提起这个,就有些激动,“这面点莫非也是要像之前这样?”
“还是有区别的。”琳琅开始啃第三个馒头,“糖人那个比较大,而且只有一个。但素蒸音声部更为精致,可是一套,足足有七十件。”
“七十件!”木菱花倒吸一口冷气,忍不住瞪大双眼,“一道就有七十,那你一个人不得捏死啊!”
“所以,你得一起来。”
迅速塞完这一个馒头,起身开始准备锅子汤底去了。
唐尚副也跟着起身。
“我们帮你准备食材,食材有什么需要处理的吗?”
“肉类的话片薄点,用酒、酱、椒料等稍微腌制一下,其他的只要洗好切好就行,然后琢磨琢磨怎么摆,才能看起来又多又好看。”
说完,琳琅便觉得自己很有奸商潜质。这要是在现代,开间火锅店少说也得赚个一百万。
“这倒比我想的还要简单。”
范典膳嘀咕一句,也去忙活了。
破土而出
大祁人的口味介中。辣椒在餐桌上也算常见,但琳琅还是细致地准备了两种汤底。
因为没有专门的涮锅,所以她只能用小锅吊在灶子上,再让其他人帮忙将要吃的菜摆上旁边的小桌。
“尚副,我回头画张图纸,你看能不能让工坊照做出来专用的涮锅。”琳琅下了几块豆泡道。
“不用太多,大概四五个人一只锅子就够了。”
制造些餐具也不算浪费,毕竟锅这种东西不是什么一次性消耗品,又没镶金嵌银的,有了之后年年都能再用。
“行。”唐尚副应的爽利,毕竟工坊那头是她亲爹。
“你们也来试试,都别坐着不动。就这样把要吃的东西夹进去,烫到熟就好了。”
琳琅捞出吸满浓郁汤汁,而变得绵软的的豆泡,蘸了特制蘸料,一口下去只觉手脚都暖和起来。
木菱花小年轻最是积极,也学着她的样子夹了块猪心。这些肉类几乎大半为内脏,都是唐尚副花了心思去收购过来的。
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