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放弃了扯淡,两个臭棋篓子专心的还起棋来,也下的正儿八经有模有样的。
“哥,肉串穿好了!”杭辰凑到了温煦的面前,手中托着一铁托盘,里面摆着二十来个羊肉串儿。
温煦看了看串儿,然后伸起了鼻子闻了闻:“去外面烤吧!”
“去外面?那多热啊!”
“你还想在屋里烤?快点儿去外面把炉子升起来,在东面山墙那边有个柴堆儿,揭开上面盖着的毡子,毡子下面就是木碳,还有,库房里面还有我以前的小烧烤架,你们试着用一下,虽说拿来做生意不成,不过让你们练练手足够了”温煦说道。
原本温煦以为自己交待的很清楚,谁知道真的让这帮丫头们做,她们总是错误百出,就连引个火都能折腾好几次,温煦最后差点儿仰天长叹,哀求老天把他去带走。
“现在都给我把眼睛睁大了,看仔细了”温煦这时候一手拿着一把串儿,脸上也分不清是汗水还是被这帮子丫头给气出来的泪水,反正满脸的大汗珠儿,时不时的就要用胳膊抹一下。
把手中的串儿先放到有火的碳火上燎,温煦一边转一边观察着火候,差不多的时候这才把两把肉串转到了没有明火的碳上烤。
“放到火上燎是为了让肉串快速的锁住里面的汁水,这样烤好了吃起来不会柴,不光不会柴而且咬下去会有肉汁,注意燎的时间不能过长,接下来就是烤……”温煦一边说忙活着一边和几个丫头说着自己烧烤的要领。
光凭嘴交是交不会学生的,自然少了不实践,温煦烤好了两把串儿之后,就让几个丫头从头到尾,亲自操作了一遍。
差不多又过了半个小时,杭辰几人把自己的成果摆到了温煦和迟老爷子的面前。
“怎么样,怎么样?”
杭辰望着温煦,连声说道,一边问一边两只眼睛还望着光,特别希望得到温煦的夸奖。
“迟老爷子你说?”
迟老爷子现的已经撸了一串,张口说道:“好的地方是不糊,而且熟了,坏的地方就太多了,肉老子而且辣椒什么的都摆的不均匀,而且肉在腌制的过程中也有问题……”。
“你瞎说的吧,这您也能吃的出来?”
迟老爷子笑道:“我这嘴被你哥和卜新建两人给养叼了,说真的肉串烤起来不难,反正只要不烤糊了,加上料就能吃。但是你要是想把这简单的肉串烤好了却是不容易的,肥瘦多少配起来好,什么样的火收汁,烤多长的时间即能保持住肉内的水份,那保证熟度!你们这还差的远着呢,只能说能吃,好吃真的谈不上,更别说和你哥的手艺比了!”
说完迟老爷子望了望温煦:“你还有什么补充的么?”
温煦放下了手中的串儿:“说多了她们也记不住,从头到尾就没有一处对的,你们继续来一遍!再烤二十个串儿出来!”
“那这些呢?”
温煦望了一眼托盘里还剩的十几个串儿:“喂狗!”
第431章烧烤也成灾啊
“为什么不吃了,为什么不吃了?”
杭辰一大早蹲在院里,训着坐在她对面的大花和二花,现在两只小狗熊有点儿无精打彩的,看样子似乎是没有怎么睡足的样子,就在两只熊崽子的旁边,放着一个不锈钢的托盘,托盘里摆着十来串的烤羊肉,还有二十来串各种各样的蔬菜,比如说烤花菜啊之类的。
听到杭辰边说边把托盘拿到了手中,凑到了自己的面前,大花和二花不约而同的把自己的熊脑袋扭到了一边,估计大花和二花两个货,从来也没有想到过有一天自己会吃烤肉吃到不想吃为止。
作为一只熊,这姐妹俩几乎啥都吃的下去,每天大部分的时间嘴都没个停的时候,可惜的是这一次,熊姐妹被疯姐妹给打败了。
温煦这时正好从屋里出来,看到杭辰还在准备喂大花和二花,张口说道:“你别把熊给撑着,你看它们的肚子鼓的哪里还能吃的下!别喂的多了等会儿还得给它们喂消化的药!换个东西喂,败类呢,把它叫回来喂!”
温煦看到大花二花肚儿鼓鼓都快走不动路了,提醒杭辰,别老逮着两个老实孩子喂。
杭辰看到温煦出来了,立刻说道:“要不哥,你再尝一尝呗?我们今天创新了不少,卜叔教我怎么烤的素菜和鱼,真的都是新鲜的……”。
没有等丫头说完,温煦摆了摆手就往外走,一边走一边觉得自己的胃里一阵酸水往外涌。别人不知道如何,反正温煦是受不了啦,这帮子丫头现在简直有点儿魔怔了,一连两天都烤东西,而且还没完没了的烤,试问一下,谁能连着两天吃五顿烧烤?就算是带着啤酒,这玩意儿吃着也难受啊。
“你们慢慢折腾吧,我去找迟老爷子下会儿棋去”温煦说道。
想要把一件事情做的好,那就得多练习,除了这个也没什么窍门好说,尤其像是烧烤,凭着两张嘴皮是无论如何做不出来好烧烤的,而现在这帮子姑娘就是在不断的练习。
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