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第401章 迫不及待（第2页）

香气徐徐从锅中散出，味道越来越香，楼远舟趁着香味儿最大的时候，一下子往锅里倒入了香醋。

哗啦的响声一下子让锅里变得安静了不少，香气中也多了些醋的酸香，用小火继续熬煮，香气的味道比起刚才越发变得柔和了些，没了酸涩感觉的香醋会在口腔中停留更久，经过如此加工的香醋味道比起直接使用要更加适口，而且吃起来不会让醋占据上风，反而能够解腻，若是客人喜欢，也能自己额外自己加醋。

不少地方对于油泼面是否放醋都还有不同的说法，不过海琴这里更习惯放一些。

“诶几位，我们还没到营业的时间啊，不好意思啊！”

正在熬煮调料，楼远舟突然听到外面陶斌文跟别人说话的声音，于是他小心翼翼地把头伸出厨房，只见三个人正在舟小铺门口想要进来，而陶斌文拿着扫帚正在扫地。

仔细瞅瞅，感觉这几个客人跟刚才他看到的旧书店门口的人影很像，再看远处，刚才还亮着灯的两家店已经关了门。

“你们几点营业啊兄弟？”

金安嗦着棒棒糖，一直往舟小铺里面看，这眼前的铺子比他的五金店还要小，他都怀疑自己进去了能占一大半地方。

“晚上十点营业，不好意思哈，这卫生还没搞完，也不方便让你们进来。”

陶斌文敬业地回答着，主要是因为楼远舟嘱咐过，不到十点不接待客人，过了凌晨两点也绝对不上班。

而且也确实正在搞卫生，总不能让客人进来抬着脚吧？

“还十分钟，等等吧。”

方万喜倒是一副不急的样子，他反正是一点也没闻见什么鸭血粉丝汤的味道。

“只要能营业，让我多等几个小时我也能等！”

最激动的戚海铭实话实说，他都等一天了，哪里还差十分钟？

厨房里，楼远舟把头缩回来，没想到今天这还没开门呢就来了客人了，也不知道哪里听说的自己的店。

收回视线，锅里的香醋跟香料已经煮得差不多了，咕嘟咕嘟的，香味儿越来越浓郁，楼远舟一泼凉水下去，世界又安静了些，酸的味道一下子就少了很多，但香气却依然在。

如此一来做出的料汁不会有太多的酸味，却有着香醋的香，对于油泼面来说更是解腻的存在。

继续小火煮上这么五分钟，捞出锅里的各种香料后，往料汁里加上些酱油和盐就开始搅拌，等这盐全都融化之后关火。

此时的料汁颜色比起刚才要好看不少，酱油的加入让料汁的酱色浓郁，还有一股酱香的味道，到时候做出来的油泼面定然会颜色鲜亮。

最后加入味精和糖提鲜，这油泼面必备的料汁也算是制作完毕。

“老板，十点了，营业吧？三碗油泼面啊！”

陶斌文的声音从外面传来，似乎那三个食客已经迫不及待了。

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