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第92章 小吃大厨（第2页）
“嗯，开一家中档餐厅，只是小了一点，你屈才了。”
郝建有高级厨师证，这种级别的厨师一般都是大酒店的厨师长，有自己的团队。
只是郝建一直跟随师父，师父进入首都国宾馆，他一人出来打工，因为长的瘦小，又没有自己的团队，去几家大酒店应聘，都以失败告终。
所以唐赞说他屈才了。
“啊……你让我开餐厅？”
“不想干？”
“大……老板，跟您干，做什么都可以。”
郝建一时间改口，还真有点不习惯。
唐赞没再说话，领着郝建进入店铺，里面装修的很简单，一看就知道上一家也是开饭店的。
郝建楼上楼下看了一遍，发现墙角有一个升降梯，过去试验几下，这才知道，还有地下室。
于是下去，在底下惊喜地喊道：“太好了，厨房很宽敞，和上面一样大。”
这个店铺加起来就是300平，比那两个店铺多了一个100平的地下室，怪不得房租多出5万元。
按照唐赞的想法，再多出5万也很便宜，看来冷柔还是挺能砍价的。
嗯，这应该是东家偷偷修建的，唐赞心想。
于是散开神识，探查底下地上的整体结构是否结实，过了一会儿，感觉不错。
郝建上来道：“大哥，周围都是高档小区，在这里开餐厅，定位中档，是不是有些偏低。”
唐赞讲了自己的想法：
一，装修、用人等事全由郝建一人负责。
二，定位中档，但菜品不能降，为以后打基础。
三，每天为体验馆和丽瑶影视做午餐和晚餐，两家工作人员打卡吃饭，一个月一结账。
最后道：“盈亏无所谓，两家员工必须吃好。”
“大哥，我明白了，但您放心，肯定不能亏的。”
“你看餐厅名字叫什么好？”
“小吃大厨！”郝建自豪地道。
“大厨做小吃？你有信心？”
“小瞧我了不是？好歹我的高级证也是通过全国考试得到的。而且这里人都是富人，那些大鱼大肉、生猛海鲜人家早吃腻了，就得做一些精致的东西，品味上来了，价格也就上来了。”
“装修、买设备、雇人以及流动资金需要多少？”
“150万。”
唐赞把门卷帘门钥匙递给郝建：“好，走吧。”
言罢，两人上车扬长而去。
……
来到工商局，依旧是郑欣接待唐赞，悄悄把二人让进贵宾室。
因为是餐饮，所以还需要体检，两人体检完成后，营业执照很快办完。
郑欣问道：“唐先生，小吃大厨什么时候开业，我去捧场。”
唐赞指着郝建道：“他负责，你问他。”
“一个月！”
“好啊，一个月后，我肯定去！”
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