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第156节(第1页)

可这也是它最难的点儿,到底什么样的吃食,才能让食客们一吃就惦记上?

孔琨知道现在肯定是拦不住许记,以后饶州城会有不少食客跑去城外用饭食。

这两日,他也急得上火,牙帮子都有点肿了。

等回去后,孔父瞧见儿子这般,忍不住问了问,孔琨就把缘由跟父亲说了说。

孔父的头发胡子已经是花白,整个人老态龙钟,听闻儿子说的后就道:“不过是个十来岁的小厨娘,你慌什么,应该是哪儿得来的一些配方,所以弄个劳什子的脆皮乳猪出来吸引食客,一个酒楼,不可能只靠着一道菜吸引食客。”

说白了,孔父也是小瞧许沁玉,觉得一个十几岁的厨娘,能有多大的本事。

孔琨道:“父亲,好像并不是如此,听闻这个许东家在源宝镇也开了个酒楼,一开始就是个食肆,后来东来居竟然愿意跟许记合并,连着招牌都让给许记,挂的许记的招牌,恐怕这个许小娘子还是有点真本事的,儿子还派人跟周围的人打听了下,说是许记的吃食味道都很好。”

孔父冷哼一声,“不过一个东来居,你怕甚,几十年前,那冬氏的父亲在世时,也想把东来居迁来饶州城,最后还不是不了了之,东来居的吃食配方都比不上醉仙楼,这个小厨娘又没有师传,估摸着也就是那几样吃食不错,其他食客就算去许记吃,也不能总吃这几道菜,没有其他东西把食客留住同样没用。你且放宽心,看看许记到底如何,要是在不成,以后爹也也有其他法子对付许记。”

孔琨也只能如此,他也的确想不出别的法子阻拦食客过去许记。

……

许沁玉在八方客栈一共待了十日左右。

十天时间,她烤了上百只的脆皮乳猪。

等十天后,她也让周掌柜跟食客们说了声,说自己打算回城外的许记饭庄,要是大家伙还想吃,可以去城外,不仅有脆皮乳猪吃,其他每样菜肴味道都不输脆皮乳猪,保管让他们吃得舒心。

其实这些食客哪里不清楚,人家小娘子来城里做几日吃食,就是为了吸引客源。

但他们吃过人家做的东西,也就心甘情愿的上了钩。

第116章

等许沁玉回到许记后,就迎接了几波食客,基本都是拖家带口来的,其中就有之前让小厮定脆皮鸭的赵姓富商,他带了妻子和子女儿媳,连着最小的孙女都给带了过来。

男客跟女客又是分开的,小孩自然跟着母亲。

许沁玉打算等以后生意稳定了些,再建个宅子,可以给像这样拖家带口的一家人住着,不过肯定跟锦绣园和紫竹园的构造不同,得是一个个独立分开的小院子,互不影响。

许记饭庄说是酒楼饭庄,其实跟庄园差不多,非常大,还有不少空置的土地,等看看客源什么时候可以保持稳定,就能开始动工。

关于饭庄里头,许沁玉还有不少想法,都得一点点慢慢的来弄。

这波客人过来后,对于饭庄的构造还是有点惊讶,没想到城外的许记会如此大。

等尝过许记的各种吃食,再去泡泡温泉,涂抹上膏霜,揉捏半个时辰的筋骨,身上的疲惫一扫而空。

特别是不少年龄有些大的老爷太太们,年龄到了,身上的小毛病就不少,或者因为生意因为管家,也不怎么运动,就容易腰疼肩颈痛,泡泡温泉再疏松下筋骨,最能缓解这种身上的疼痛和疲惫感。

等他们这样一圈下来,整个人都有点神清气爽,越发觉得自己来城外的饭庄是对的,不仅有好吃的,虽然不像城内有戏班子跟舞姬看,但非常的放松,这样待几天下来,人的精神状态都有些不一样。

大家都打算回去后跟亲朋好友说一说,来饭庄待几天,绝对舒服。

最主要的是,许记饭庄的每样吃食都特别好吃。

本以为脆皮乳猪已经足够好吃让人惊艳,可没想到的是,许记饭庄,哪怕只有几十文钱一道的普通菜式,味道都特别好。

赵老爷家的小孙女今年才一岁多点,平日也有吃一点糊状的辅食,但小孙女似乎不是很喜欢,所以还是喝奶比较多。

许沁玉得知后,特意给小姑娘做了道山药瘦肉粥,用得最嫩的梅花肉,等着粳米煮好后,加入山药泥,最后加上肉泥跟一点切碎的青菜沫,和一丁点的盐巴调下味道就好。

一道山药瘦肉粥就做好了,山药比较好克化,还能健脾养胃,小孩吃最好不过。

赵太太得知这道山药瘦肉粥的做法后,还有点担心小孙女不吃,“许东家不知道,其实府上平日也有单独给小囡囡做吃食,但她都不爱吃,吃两口就不乐意,还是只喜欢喝奶。”想着不少小孩都喝奶喝到两三岁,赵太太也只能随着小孙女,继续让她喝奶。

许沁玉就是见小姑娘已经有一岁多点,却有点瘦弱,知道平日肯定不怎么好好吃辅食。

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