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许多福将盐、面粉、水和蛋全部准备好,这一顿得有这么多人吃,饺子皮不能少,她跟罕巴说了怎么和面,给他示范了一下,罕巴就明白了。兔子带着半大的少年和三个小崽子过来帮忙,许多福让开位置在一旁指导他们和面。
初步看,妖族的三人和巫族的双胞胎相处得比较自然,眉眼里头没什么不对劲的情绪,这让许多福大大的松了一口气,她不希望医馆因为两族从前的不和谐而起争端,弄得乌烟瘴气。
揉面是个技术活,揉好了一大锅面放置十来分钟。
每个人的手这时候都是干干净净的额,要碰面团是一定得洗干净手的。
菜和肉信老都已经切好了,许多福和罕巴商量着拌馅,饺子好不好吃,面皮是一方面,馅也非常重要,调料也是不可缺少的一环。
这时候将锅里的面团取出来搓成长条,然后揪成一个个小剂子,每个的大小都要差不多。
医馆的厨房操作台谈不上多么精致漂亮,可是绝对足够结实,而且又长又宽,十来个人坐下来非常的宽敞,和旁边的人隔着一条手臂远,这样操作起来就比较方便了,学着许多福的样子,大家扯剂子,再将剂子擀成一个个的面皮。
包饺子有好几种包法,许多福都会,还能包一些带花样的。
包饺子就需要她一个个指导了,新来的五个人中,除了兔子和许多福熟识之外,妖族的小宝曾经染上了瘟疫,是许多福给灌下的药,这小崽子她也还记得,少年明亮没曾说过话,至于巫族的双胞胎仅仅是打过照面而已,今天以前许多福不知道她俩叫什么。
这个教授包饺子的过程,也算是一个相互熟悉的过程。
其实这事对于包括兔子在内的五个人来说都是很新奇的,首先面粉对他们来说很新奇,这样剁碎肉再包的方法也很新奇,双胞胎好歹还是有些见识,因为巫族里也有人开始种植了,能吃的菜如白菜她们是认识的,可是荸荠、韭菜就不认识了,第一感觉就是许巫这里的食物非常的丰富,其实一见到医馆他们就很震撼了,因为许巫这里是很漂亮的,空气里仿佛无时无刻没有漂浮着花香和食物的香味。
比起巫族人,妖族更加的没有见识,才知道锅这种烹饪器具没有多久,甚至锅都还没有在妖族内部开始普及,长期食用烤的肉,这种炖煮的食物只有在许巫到达了隔离区之后才吃上,可那时候也不可能烹饪得多么精致。
即使这样,也很好吃了。
五个人是有共识的,医馆的食物肯定很好吃,每一个到过医馆的人都这样说,他们形容医馆食物的美味时都会一次次咽口水,似乎不管说再多都形容不完那有多美味。
骨头汤的香味已经溢出来了,几个小崽子忍不住咽口水。
许多福用小婉舀了些汤出来,一人一碗解解馋,这汤已经熬了三个多小时了,原料就是骨头和肉,放了一些生姜提味,只撒了一点盐,骨头是劈断了的,汤里能吃到骨髓,味道十分的鲜美。
因为天气热,喝汤太快的人都冒了汗。
喝一碗汤开了胃,不仅仅是旁人,连许多福也期待起吃饺子了。
这么多人包饺子,大家手脚很快,一个个白白胖胖的饺子慢慢的占据了操作台,许多福看数量差不多了,就往滚水里面倒饺子。考虑到大家的口味都不重,她只在碗里放了一点盐,其余的调料看自己是否需要再放,医馆里几人吃惯了的调料,旁人可能吃不了。
韭菜饺子是分开煮的,也是怕有人吃不惯这个味。
下水煮熟的是水饺,这个许多福爱吃,不过她更爱吃煎饺,她包了些不知道从哪学来的玫瑰花饺,一个玫瑰花抵得上四个饺子,她从前煎这样的来吃只能吃两个就饱了,现在不怕吃不完,她将一个个做成玫瑰花造型的饺子放在刷了油的锅中,倒入一大碗水,盖上盖子。
不一会,白白胖胖的水饺和酥香的煎饺相继出锅。
那香味引得人肚子咕噜噜的叫唤,许多福怕几人用不惯筷子,便准备了大勺子。
许多福先是白嘴吃了一个水饺,碗里就一点盐,这是个荸荠饺子,皮劲道弹牙,里头的馅能鲜得人头皮发麻,咀嚼的时候咬到荸荠,就会有一股微微的甜味溢出来,最特别的是荸荠清脆的口感与肉的紧实、皮的劲道混合在一起,特别有嚼劲。
这tm也太好吃!
再次感叹这是神仙食物。
许多福这个大陆饮食界品味最高,处于菜品鉴赏中最顶端的人都吃得美滋滋,其他人更不必说了,医馆里的人跟着许多福吃了这么久,还算是有抵抗力,吃得算是比较斯文,还知道吹一吹等热气散一下再往嘴里送。
兔子嘴里起码包了三个饺子,才从水里捞起来的饺子是很烫的,他一点也不觉得有什么,舀饺子的勺子都快出残影了。不过吃着吃着他动作就慢了下来,毕竟碗里的饺子渐渐的变少,动作太快了尝不清味道,这就不划算了。
其他几人也跟兔子一样。
这饺子是肯定不够的,包的人多,可吃的人也不少,要真包够足以这么多巫族、妖族人吃饱的饺子,那得废多少工夫。
许多福打算一会把剩下的肉馅炒了做浇头,下面条用骨头汤兑了吃,这没饺子那么费事,也是一样的美味。这面条她是吃不了了,面前还有半盘子煎饺,吃了一准就饱了,她这胃口虽然也是养大了的,可真要比的话,巫妖两族的小崽子也比她吃得多。
煎饺主要是韭菜馅的,上面淋一层调料。这调料是酸辣味的,油辣子、蒜泥、花椒油、酸果子、香菜、葱花等兑成的,玫瑰花煎饺外皮是脆的,没有煎得脆脆的地方都是极有韧劲的,口感和水饺完全不同,辣味让许多福忍不住吐了吐舌头,喝了一大碗饺子汤。
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