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她还以为是什么,原来是这个啊!“当然,自小便做。”
“那就没什么问题了,少夫人请……”
“多谢。”说完,落千羽走到厨房一旁空的厨台,挽起袖子,“大家分成两拨人吧,一拨去厨头那里,一拨在我这,帮我打一下下手。”
话刚说完,众人便自动分成两拨。
“厨头,那我们各做各的,看谁先完成!”
厨头,“好,既然少夫人有此意,那我定当奉陪到底。”
“那开始吧!”还好她聪明换了一身简单的装扮,不然肯定不好操作。
眼睛快速的扫视了一圈厨房东西的布局,落千羽便走到一旁的木盆处,伸手捉起一只在水里游的鲫鱼,眼睛都不带眨的便一刀了结了鱼的生命,接着两三下便清理干净鱼的鳞片和内脏,看得另一边,厨头那群人一阵目瞪口呆。
我去,好厉害!
他还从来没见过如此凶悍的女子!
接着,落千羽继续准备炒菜前的工作,葱姜蒜切末切丝切片,辣椒切碎……
待所有准备工作完成之后,落千羽便抄起一旁挂着的铁锅,哎呀我去,好重!清洗了一遍之后,便架在火上,待锅里的水被蒸发之后,落千羽这才开始倒油炒菜。
看着落千羽都准备开始炒菜了,厨头也不敢在耽搁了,立刻着手自己的工作,因为,他可不想输给一个女子。
很快,时间便如流水一样逝去,距离午时也不过只有半个时辰了,而此时落千羽的菜品均都已经大功告成,只剩下现代的糯米粑(糍粑)还未完工。
因为考虑山庄的人多,所以落千羽准备的糯米粑(糍粑)的量也增加了许多,几乎是用了整个厨房所有的厨台和饭甑(zèng)来煮糯米了。
【饭甑:中国民间炊具,流行于南方各地,一般是用木条箍成,用来蒸饭的甑子。】
随着木质的饭甑里飘出香味,落千羽便知糯米已经煮好,“来几个力气大的,帮忙把饭甑给抬到外边的石舂旁……”【石舂:农村打糍粑的用具。】
石舂旁,看着一群人围在周围,落千羽赶忙疏散,“大家先散开一些,不要围在这里,只留下力气大的就可以了,要不然等一下打的人会不好施展力气。”
听言,厨头赶忙率领着其余人散开,“走走走,散开一点,大家不要聚在这里。”
看着众人散开,落千羽看着四名自愿留下来的伙计,“等一下你们四个看我的示范,然后照做,知道了吗?”
“明白,少夫人。”四名伙计同时回答。
见四人了解,落千羽也不再耽搁时间,把蒸好的糯米从饭甑里分别倒进两个石舂里,各倒了四个饭甑的量,落千羽便急忙的把饭甑的盖子盖上,以免落入什么东西进去,给脏了饭甑。
“好了,接下来我打一下,你们跟着打一下,知道吗?”
“是,少夫人。”
听到四人回答,落千羽便拿起比她大腿都还要粗的石舂棒,然后举过肩头,随后一下子落到石舂里的糯米团上,四名伙计见此,也跟着落千羽的样子打了一下。
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