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穗穗用大漏勺捞起来,然后放进冷水里。
糯米和切好的猪肉荸荠香菇再放到一起,穗穗握在手里,从虎口处挤成团子,一个一个落到滚水里。
正宗的淮阳狮子头都大,一两个就是一道菜。
穗穗顺便多做了点,一会儿留给御膳房的大厨和师傅们吃。
狮子头在清汤里翻滚,过了秋冻的大白菜水分饱满,切了留下白菜心下锅一起煮。
穗穗掀开盛着鲜鱼浓汤的小圆盆盖子,发觉那鲜鱼冻已经做成了,乳白的浓汤凝固后晶莹剔透,怪不着有人叫鱼冻水晶冻呢。
穗穗将小圆盒拆了,留下鱼冻,然后切成薄片,摆盘,由于做浓汤的时候就加过盐,所以鱼冻本身就自带滋味,穗穗撒了些细葱点缀上去,然后装盒。
此时,大厨提醒她,“狮子头也差不多了。”
穗穗去看,果真是这样。
做菜的时候,手就没得 清闲的功夫。
她将清汤装进白玉似的盅中,青翠欲滴的菜漂浮其上,然后再加上一个淮扬狮子头,穗穗将盖子盖上,东西都收拾干净了才走。
“剩下的狮子头?”大厨问她。
穗穗从袖中摸出笔纸,“谢谢师父教导。”
大厨愣了愣,笑得皱纹挤在一处,他摸了摸后脑勺,行啊,他临到老了该入土了,还收了个好弟子。
出了御膳房,因为穗穗脚伤的缘故,李兆便直接把人用轻功给带了回紫微宫。
一道道饭菜被端上桌。
穗穗发觉郎君似乎要更偏爱那道鱼冻多一些。
筷箸夹起那水晶似的薄片,李兆慢条斯理地咬了一口,他的吃相在穗穗看来是很好看的。
郎君今天应该还是挺喜欢这些菜的,吃得较往日要多些,穗穗想着。
小包子从这顿饭开始,要呆在紫微宫了,李兆心情很是不错,看着这些饭菜,胃口也好了些。
*
下午的行程没变,依旧是提着礼答谢沈秋,只不过是登门的从三个人变成了四个人,礼品从一份变成了两份而已。
沈秋的长发梳起,束成圆髻,带着玉冠,她身穿圆领的蓝袍,俨然一副儿郎的装扮。
女子上朝堂有诸多的不便,她为了模糊些界限,连日常的穿搭里也没什么衣裙之类的了。
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