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第61章太妙了，它还可以选择火候。

细密的雨滴一落入森林，穿过层层叠叠的枝叶后，就变得稀稀拉拉起来，砸在林地上，溅起微小的泥花。

这个时节有足够的温度，再加上足够的雨水，促使万物都爱发霉。

森林也不例外。

只是森林的霉和其他的霉不太一样。

茶褐色的枯枝落叶间，五颜六色的肉菌隐藏其中，青霉的是青头菌，赤色艳丽的是红菇，灰扑扑的是极好吃的鸡枞，还有鸡油菌、铜绿菌、喇叭菌、奶浆菌、麻母鸡……

虽然主要是来找见手青，但这种遇到就是赚到，捡到就是走运的好菌子，许易水也没有放过。

见手青也有很多种颜色，粉的红的黄的黑的紫的，五花八门，不过狸山的见手青主要以红色的为主。

太熟悉了，许易水是捡菌子的老手了，见手青这样的菌子放在县里，能卖出比肉还高的价，就算是在镇上，也是媲美猪膘肉的存在。

麻红色的菌盖摸在手里会有一点点湿软，但又有一定的韧性，见手青不会像鸡枞的伞盖那么脆弱易烂，菌柄和菌肉比起其他大部分的菌子来讲，都要更厚实一些，闻着有一股生甜的味道，其实它已经尽量地长成了不能吃的模样，尤其是用手触摸伞盖下面或者有压伤之后，菌肉会迅速变蓝，所以也被叫做见手青。

找到第一朵开了张的话，第二朵就会接踵而至。

熟见手青的味道十分的美妙且独特，最简单的腊肉炒见手青或者生炒见手青，就能最大程度的发挥出它的鲜嫩，肉质爽滑，带着一点微脆的嚼劲儿。

它的那种鲜浓郁醇厚，但又不同于肉类的荤香，也区别于蔬菜的清香，而是一种更为微妙的自由与野性。

就好像你生来就是一棵树，不在乎自己是长在悬崖峭壁，还是长在肥沃土地，也不在乎是插在粪便里，还是长在树梢上。

不在乎树皮，不在乎性命，甚至不在乎自己还是不是一棵树。

能活活，不能活死了也行。

许易水发散思维地想着，一边双眼如鹰，又从湿漉漉的草丛里扒拉出两三株长在一窝的见手青。

一家三口，整整齐齐地出现在了许易水的篮筐里。

……

苏拂苓其实是了解许易水的。

比如她也不确定许易水进山到底是什么事情。

但她知道一定不是去抓兔子。

下雨天，兔子又不是傻的，自然是都在洞里，哪里会乱跑出来。

不过……那不重要。

苏拂苓只要许易水明天不在家就行了。

反正许易水总不可能伤害她，随便她进山干嘛。

生见手青是什么味道来着？

今天的运气出乎意料的好，蘑菇或许能爆篮，许易水的脑子里已经冒出了无数种见手青不带任何痕迹的有毒做法。

生见手青的味道……据说是甜的。

之所以是据说，是因为吃生见手青的人都死了，关于它的味道的描述，都是前人留下的遗言。

许易水幼时曾见过一个误食没有炒熟的见手青而去世的同村人，记忆里的第一个画面，是她的嘴角流出了一点带着小泡泡的白沫，脸上痴痴的笑着，整个人很开心。

她说她本来是一只白天鹅，而她的祖宗是会跳舞还会唱祝祷歌的蓝色小人儿，现在就在门外转圈唱歌，要来接她去天堂享福了，还让大家都不要拦着她的祖宗了。

事实上门口当时确实是有个人在转着圈唱歌，不过不是她的祖宗，而是她的阿母请来来给她看病的赤脚医生。

就这么整个人都很开心地胡言乱语着，然后在某个时刻，忽然晕倒在地。

再后来，就死了。

入棺的时候，她的尸体的脸甚至都是带着笑容的。

那时候许易水的母亲每每想起那人的死，都心有余悸，还做了好几回噩梦，但许易水倒没觉得这有什么，尤其是后来，见过了很多各种各样的死法之后，回想起那样的死法，竟然莫名觉得温馨。

这一株见手青位置长得有点刁钻，许易水将它从灌木丛里扒拉出来的时候，不可避免的伤到了它的菌盖，几乎是转瞬间，被刮伤的浅黄色菌肉迅速变蓝，且越来越深。

从青，到蓝，再到紫色。

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