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第1章 想点子（第1页）

高楼林立的市区，车水马龙的大道、鳞次栉比的商铺······

这里，就是洛城市最繁华的地段——丽春路了。在丽春路十字口的西北角有一家酒店，叫玫瑰谷大酒店。华丽的门面，宽敞的大厅，舒适的环境，无一不彰显着这家酒店的高档和气派。

这家酒店不仅提供餐饮，还有住宿。良好的服务，可口的菜肴，使它在洛城声名大噪。这里是一些成功人士接待贵客、聚餐聚会的地方，同时也承办婚宴、寿宴、生日宴。

你吃过洛城水席吗？据说它是武则天时期宫中的御宴，后来传入民间。全套水席共有二十四道菜，八个凉菜，十六道热菜。因为汤水较多，故被称做水席。可能大鱼大肉你已经吃烦了，但水席中的几道菜保证你是百吃不厌。

用九蒸九晒的萝卜丝做的宴菜，又筋又滑，十分爽口；

小碗汤，或麻，或酸，或辣，或香，各有味道；

酥肉，牛肉煮烂后，再裹上豆类淀粉，经油锅一炸，吃起来又香又酥；

滑肉，则是生五花肉蘸鸡蛋汁经油汆而成，入口滑脆香润，余味无穷；

铺肉是用肉汤把粉条、淀粉、红萝卜碎丝、各种佐料拌均后，拍在笼上，上面铺一层肉皮，蒸熟后切成条块，浸在酸辣汤里，吃起来别有风味。

你吃过海参，但你吃过假海参吗？假海参是用红薯淀粉做成海参的模样，但里边的配料很有讲究，吃到嘴里，松软适口，再喝上一口汤，酸酸的，麻麻的，味道好极了！

这家酒店的水席是非常出名的，用料讲究，做工精细，成了人们的最爱。你可以要全套水席，也可以单点。

上午十点多时，在酒店的后厨里，厨师们正在做着准备工作。王志峰和李东辉一边忙碌一边聊天。

王志峰：“这几天客人比以前少了！”

李东辉：“这不已到淡季了嘛！”

服务员玉芳进来：“志峰，12号包间订了一桌生日宴，这是菜单。”

志峰接过菜单：“好的！哎，玉芳，下班了，咱们去看电影吧？”

玉芳：“我还要去听课呢！”

志峰：“听课？听什么课？”

“经营管理学。”玉芳说罢走出去了。

东辉打趣地说：“志峰，我不去听课，我陪你看电影吧！”

志峰：“去去去!你还是去陪雅歌看电影吧！”

东辉：“雅歌？咱们酒店的刺玫瑰？我可不敢去招惹她！”

志峰：“我看雅歌对你有点意思哩！”

东辉：“你算了吧！人家城市的大学生，能看上咱这山沟里出来的打工仔？癞蛤蟆就别想吃那天鹅肉了！”

志峰：“鹏飞哥不是咱山沟出来的？不是照样娶了个又漂亮又有文化的城里媳妇吗？”

东辉：“我可没有鹏飞哥的本事！”

另一个厨师接腔道：“哥们儿，只要功夫深，铁棒磨成针，事在人为。别泻气！”

又一个女服务员进来：“东辉，大厅有三桌寿宴，你们先把凉菜准备一下。”

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