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余风看着他熟练的动作,不禁安安感叹,可比他们食堂里的厨师们利索的多。
不一会,叶成摘掉围裙,从里面走出来,“不好意思,我每天忙的不可开交,招聘也是想找一个帮手,你以前有没有在厨房做过,会不会包包子?”
“我以前是在食堂专门负责包包子的和一些其他杂活,虽然说挣得不多,还算是稳定,只是这一年单位的效率不好,只好裁员,而我就是被裁员的其中一个。”
余风笑容苦涩。
自己好歹在那里也干很久,说不留恋是假的。
“我的要求不高,每天只需要帮我处理一下厨房的杂活,会包包子就行,至于薪水的话,固定工资是4500,每个月月销量超过百万,我会再给你额外的奖金,假期的话一个月四天,每逢过年过节也会有福利。”
叶成在招聘消息上已经把这些事情写的很清楚,他还是要再重复一次。
“嗯,我想知道,除了包包子,我还负责什么事情?”
“会用刀吗?”
“会,以前在单位偶尔切个菜。”
“那就简单的多,你只需要帮我处理猪皮,蒸包子,收拾一下厨房就可以,暂时我只想到这么多,后期你的工作量可能会增加,但是也不会太多。”
叶成也把丑话说在前面,店里现在的菜单虽然只有这些,不代表以后只有这些。
“这个我知道,薪水这么高,肯定不止干这些活,你放心,我知道怎么做,只要能按时发工资就行。”
余风不怕吃苦,也不怕累,更何况这里给的工资可是他之前的一倍多。
按照这个店的客流量,每个月收入百万以上,应该不困难,再加上奖金的话,每个月就有五千多的收入。
“那行,你觉得没问题的话,留下来试一试,你应该有健康证吧?”
“有,以前在食堂的时候,都要定时更新。”
余风在兜里拿出健康证,今天出来的时候特意带上了,就怕用的上。
叶成大概的看一眼,点点头,“行,今天你在这里先试一试,我觉得没问题,你觉得能做得来,明天我们可以签合同。”
“好。”
余风的表情有些激动,没想到这么快就定下来,刚才还有些担心老板会嫌弃他年纪大。
“你跟我过来吧,我告诉你现在需要做什么。”
叶成领着他来到厨房,一边介绍厨房里的东西,一边给他说着这里的实况。
在冷藏柜里拿出三大袋子猪皮放在桌面,又拿起处理猪皮的菜板放好,一把刀递过去,“你主要负责处理猪皮,第一遍是将他们上面的油脂全部清干净,等二遍,三遍过水之后,还要把上面的毛全部摘干净,不允许有任何遗漏,希望你能明白,我要求比较高,不合格的话,我会让你重新弄,直到我满意为止。”
“我明白,你放心,我一定会好好干。”
余风接过他递来的围裙,拿起菜刀,仔仔细细的清理着猪皮。
看着他的动作,叶成点点头,确实是用过刀,手法还不错,虽然说有些慢,熟能生巧,处理的多了,自然而然就快了。
两人在厨房里刚刚好,再多一个人恐怕都不能错身,哪怕以后想再招人招人,条件也不允许。
叶成见他没有什么问题,继续剁着肉馅,剁好的肉馅搅拌好放入袋子中,整齐的码放在冷藏柜里,接下来,准备包包子和面条所需要的面团。
郑君伟收拾完隔壁的门市,返回店里时。
见到厨房里多出来一道陌生的身影,不禁有些好奇,大步走过去,双手趴着窗口的台面,“老板,又来新人了?”
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