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【叶成:@全体成员,这次是吃是烟熏鸭掌,如果有介意的可以不用过来。
】
知道名字以后,大家的讨论更加激烈,纷纷围绕着这次的新品。
叶成也想在群里和大家多聊几句,可奈何白天实在太累,躺那不一会就已经沉沉睡去。
第二天早上,叶成早早的和养鸭场管理人联系一下,说明了自己想要订购鸭掌,对方爽快的答应上午会送过来,现在鸭掌已经定下来,接下来就是其他的食材。
他大概的看了一眼,店里还有其他食材,不需要再额外购买,等正式上新以后,再多加订购就行。
鸭爪是和填鸭一起送过来的,鸭掌也格外的新鲜,就算不需要系统给的技能,只是一眼就能看得出这些鸭掌都是新鲜宰杀的,并非冷冻。
“老板,又要上新了。”
邹阳看着冰箱里一袋袋鸭掌,好奇的问道,这还是他第一次在店里见到鸭掌,除了上心,他再也想不到哪个食物能用得上。
叶成点点头,“是啊,准备上烟熏鸭掌,等下午你们也尝一尝味道怎么样?没准还能给提个意见。”
“老板,我能提什么意见,再说了,你做的东西那么好吃,我就是想提意见也提不出来呀,我只能说帮忙多吃一点。”
邹阳笑着挠挠头。
阿海知道老板又要出新品的时候,脸上也露出笑容,走过去看着两人,“又有好吃的了吗?这次的好吃的是什么?我好期待。”
“烟熏鸭掌。”
阿海听到老板的话,仰头想了想,好像之前并没有吃过这个东西,反而心中更加期待会是什么味道。
中午档口结束,叶成便开始准备今天的试吃,鸭掌处理干净,每一个鸭掌都要检查不能有漏网之鱼,虽然说对口感没有影响,可看上去实在是没有什么食欲。
处理好鸭掌,接下来就是重头戏,起锅放油,提前准备好的佐料全部倒入锅中,再将处理好的鸭掌放进里面,香味瞬间充斥在整个厨房。
鸭掌还没有熟,味道就已经非常完美,如果鸭掌炖熟以后,那岂不是更加美味?
几道身影围在厨房门口,看着里面正在忙碌的身影,鼻子用力闻着里面的香味,不停地吞咽口水。
放入水,只需要大火收汁就,由于水的多少在菜谱中也有特意交代,收汤需要大概多少时间,食谱中也有明确的说明。
只要按照食谱的操作流程绝对不会有问题。
安静的大厅也逐渐变得热闹起来,前来试吃的群成员越来越多,几乎坐满整个大厅,之前人数也是统计过的,就算有相差,也只是相差一两个人。
口袋里的闹钟响起,叶成快速关掉炉灶的火,将鸭掌挨个摆放在餐具里,每人两只鸭掌,由服务员端着餐盘挨个放在每个试吃的群成员面前。
鸭掌虽然有点少,可是两个已经足够吃出其中的味道。
粥粥平时很少吃鸭掌这些东西,可叶老板难得一次试吃,不来的话绝对是她最大的损失。
面前的两个鸭掌颜色诱人,闻了闻味道,明明是鸭掌,却有一股肉馅这个味道特别香。
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