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只是,生活慢慢地变好,可她的厨艺却一直卡在了一个关口。现在也是,灌汤黄鱼的步骤她已经死死背下来了。可是,仍是处理不好细节。
她也曾为此找老师谈过,冯老师却说她只是进入瓶颈了,或许很快她就能过去,或许要好几年都走不过去。但是,只要走过去她的厨艺和心境都将会有很大的进展,但是这一切要靠她自己摸索,别人帮不了她。
所以,房舒兰一直在做着各种尝试,直到今天,她才发现自己到底是哪里出了问题?
难道女儿幸福快乐对于她来说不才是最重要的么?把那种母亲的希望女儿能够幸福快乐的信念融入进自己所做的菜品了。这才是她房舒兰所要做的厨艺之道!
想到这里,房舒兰突然上前拍了拍女儿的肩膀。“媛媛,起来!”
“干嘛,妈妈?”寇媛媛正在喝第五杯茶水,舌尖的腥味却始终挥之不去。
“来,媛媛,跟妈妈一起到厨房里做菜。这些日子,你都快被妈妈烦死了吧?妈妈一直占着厨房,你都手痒了吧?”房舒兰一脸放松地说,她头顶笼罩着的乌云终于散去了。
“也没有,我也在忙着做功课。高三的作业好多呀!我进入厨房不会打扰到您准备考试么?”寇媛媛皱着眉头问,这些日子一直学习再学习,她都快闷死了。让她拿个冬瓜练习一下食雕也好啊。
“当然不会影响了,反正都那样了。来吧,媛媛,厨房本来就应该是让我们开心放松的地方。”
“好!”在那一瞬间,寇媛媛的眼睛变得异常地明亮。
母女俩挤进那间小小的厨师里,很快房舒兰就发现寇媛媛那张小脸上布满了喜悦。
做饭明明就应该是一件快乐幸福的事,不是单单为了做给别人看的。这些日子里,她居然把这么重要的事情都给遗忘了。
看着寇媛媛飞快地挥舞着菜刀处理着鲜鱼,然后甚至是……整鱼脱骨。
“媛媛,你怎么会这招?”房舒兰一脸难以置信地看着她闺女。事实上,房舒兰的整鱼脱骨就脱得就很有问题。
“我就是会!妈,你忘了我也是陆三刀,光处理鱼我们师门就有几十种刀法呢。我们陆三刀就是要把菜刀玩得这样炫酷。还好,好久没摸菜刀了手都没有生疏。”寇媛媛一脸得意地说着。
“……”果然,房舒兰都忘了,她女儿天生就是为了打击别人刀工而存在的。她这个当妈的也是被打击的对象之一。
“妈,我来告诉您整鱼脱骨的窍门吧?”寇媛媛眨着眼睛看着她,带着一种孩子气的小得意。就像是向母亲炫耀她的考试成绩似的。
“好啊。”房舒兰看着寇媛媛也忍不住也笑了起来。
“要这样……”寇媛媛缓慢地做着,先在鱼头一端划开一刀,用特殊的尖刀将鱼肉与脊骨分开,然后在鱼身另一边的鱼尾划一刀,将鱼肉和脊骨分开,再将鱼骨与内脏一起从刀口大的一端抽出来。
“噢,这样呀。”房舒兰犹如醍醐灌顶一般。
之后的时间里,母女俩合作着做出了一盘灌汤黄鱼,寇媛媛基本不怎么动手,却一直在指手画脚的,可是房舒兰却没有生气,反而是很高兴地接受了她的很多意见。
然后,等成品一上桌,房舒兰就发现这一次做出来的灌汤黄鱼居然变好了很多。
那一天,母女两人吃鱼吃得很开心很尽兴。
寇媛媛摸着肚子说:“满满都是爱呀,胃里感到好满足。”
房舒兰只是坐在餐桌对面,看着女儿笑。果然,带着幸福味道的鱼,就是好吃。
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