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第90章 炒制咖啡豆（第1页）

雪儿站在一旁，仔细地指挥着众人将精心挑选出来的咖啡豆轻轻地放入那口已经燃起小火的大铁锅之中。只见她手持一把铲子，小心翼翼地翻动着锅中的咖啡豆，然后迅速盖上锅盖，静待十几秒钟。时间一到，她便再次揭开盖子，感受着豆子所受的热量是否均匀，并继续不断地翻炒。

此时正值入夏时节，炎热的天气让人喘不过气来，但年将军府里的仆人们却因为雪儿想要用大锅炒豆子这个新奇的想法而忙碌得不可开交。他们有的忙着搭建灶台，有的则负责劈柴生火，每个人都全情投入其中，好不热闹！

年将军默默地注视着周围忙碌的人群，心中不禁涌起一股无力感。他深知自己在这些家务事上并无太多所长，无法给予实质性的帮助。于是，他转头对身边的仆人低声吩咐道：“去取一套茶具来，放在那棵树下。”仆人心领神会，迅速离去。

不一会儿，一套精美的茶具便被摆在了树下的石桌上。年将军缓缓坐下，静静地品味着茶香，目光却始终没有离开过正在厨房里忙碌的雪儿。只见她一边用衣袖擦拭额头上不断渗出的汗水，一边全神贯注地盯着锅中的菜肴，不时地翻动着铲子，动作娴熟而利落。

看着眼前这温馨的一幕，年将军的嘴角微微上扬，露出了一个不易察觉的笑容。这种家的氛围让他感到无比舒适和安心，仿佛所有的疲惫都在瞬间消散殆尽。“有家……”他轻声呢喃着这个词，突然意识到自己竟然产生了这样的想法。曾经，对于年将军来说，家只是一个遥远的概念，战场才是他真正的归宿。然而此刻，他却真切地感受到了家的温暖与安宁。

或许，正是因为有了雪儿的存在，这里才有了家的味道吧。想到此处，年将军的眼神变得愈发温柔起来，他决定要好好珍惜这份难得的幸福，但他不知道的是，雪儿已经打算不谈感情跟他划清界限，一心只想着如何活下去。

“你看，雪儿她雍容华贵、仪态万千，举手投足间都散发出一种高雅气质，就好似那当家主母一般！”年将军目光凝视着雪儿所在之处，轻声对身旁的张岱说道。

张岱听闻此言，心中猛地一震，他立刻领悟到了年将军话中的深意。原来，年将军一直将雪儿视为未来家族女主人的不二人选，并希望张岱也能认可这一点。

张岱顺着年将军的视线望去，只见雪儿正在热火朝天的炒制咖啡豆，虽然满头细碎的汗，但她的笑容如春风拂面般温暖人心。此刻的雪儿无疑成为了全场焦点所在——大家都在为了替她完成炒制咖啡豆的心愿，一起努力着。

张岱点头表示赞同：确实如此啊！雪儿不仅容貌出众而且聪慧伶俐；既有大家风范又具备管理家事之才能……若真由她来担任家主母一职倒也算是实至名归吧？

想到此处张岱转头看向年将军笑着回应道：“将军所言极是！雪儿姑娘果真有当家主母之风采呢！”两人相视一笑似乎对此达成某种默契......

雪儿一心沉浸于自己的世界之中，对他们俩之间的对话毫无察觉。此刻的她，额头上挂满了细密的汗珠，顺着脸颊滑落下来。她不时抬起手臂，用那宽大的衣袖轻轻地擦拭着额头和面颊，但收效甚微。

就在这时，一直注视着雪儿的年将军突然开口，呼唤站在一旁的仆人过来。他低声吩咐了几句后，仆人心领神会地点点头，然后快步走向雪儿。走到近前时，仆人微微躬身，将一方精致的手绢递到雪儿面前，并轻声说道：“小姐，请用这个擦擦汗吧。”

雪儿有些惊讶地抬起头，看着眼前陌生的仆人手中拿着的手绢，一时间有些犹豫不决。然而，当她感受到年将军投来的关切目光时，于是，她让自己尽量坦率的接过手绢，然后平淡的地道谢后便开始仔细擦拭脸上的汗水。

擦完汗的她，犹如一只灵动的小兔，顺手将手绢习惯性的放在自己的口袋里。这一幕，恰巧被年将军目睹，他的嘴角微微上扬，恰似一弯新月，挂在那张坚毅的脸庞上。

雪儿一直让人持续不间断的加柴，豆子随着温度的升高，她翻炒的动作更快了。随着温度的变化，豆子的颜色也开始有了变化。起初炒制前放入锅里的豆子是象牙白色，慢慢的有了一些淡淡的暗黄色。随着翻炒的速度不断增加，颜色不断的加深。偶尔有一两声噼啪的声音，雪儿并不在意，持续不断的翻炒。锅里的豆子颜色已经不再那么均匀，暗黄色的豆子里夹杂着一些表面看起来颜色没变化的的豆子。

但随着温度的继续升高，噼里啪啦的声音慢慢从偶尔一两声达到了放鞭炮似的响声，而且速度持续且频繁。雪儿翻炒的更加快了，同时也有一股淡淡的味道。雪儿看了下豆子的颜色，还是有些浅。这时候只能算是浅烘，还需要持续的炒制。等到豆子的颜色达到深褐色，噼里啪啦的声音不再那么明显，中深烘就完成了。这时候只需要等待豆子凉下来，然后把它们收集起来。放上一周，便可闻到香气。到时候只需要碾碎咖啡成粉，用开水冲泡。

全部炒制完成后，雪儿犹如一位指点江山的将军，威严地命令众人将已炒好的咖啡豆晾晒起来。不一会儿，她又差人取来那精致的放食盒的木头点心盒，并将其装满咖啡豆，宛如在细心呵护着一件件珍贵的宝物。

看她忙完，年将军风风火火地奔过去，一把将她拉到身旁，然后小心翼翼地递过来一杯茶。“来，尝尝。”他眉开眼笑地对雪儿说道。雪儿接过来茶水，一饮而尽，然后一气呵成的把杯子放在桌子上，自己倒入了刚才年将军泡好的茶。

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