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刚把小盖一掀,山间晨雾一样细密的冷意,便携着清甜乳香扑到虞凝霜脸上。
“来,姜撞奶。”她道,将小盅递给严澄。
“姜味很浓,尝尝看喜不喜欢?”
毕竟是用姜做主角的甜品,说实话,虞凝霜很担心严澄会抗拒那味道。
然而这小家伙,仿佛无论虞凝霜给什么,他就吃什么,一丝怀疑也无,当即就吃了一大勺。
那嫩嘟嘟的一口乳膏,羊脂玉一样润,树梢雪一样白……一沾上严澄的舌尖,就化了。
他先尝到的是牛乳的柔滑,带着淡淡的甜,令人如同感到春风拂面。
而随之而来的,就是姜汁的滋味冲撞,只一个瞬间就将口感推向高.潮。
所以说,姜撞奶的那一个“撞”字,用得何其玄妙。
它不仅将这道甜品的做法,以一个生动形象的动态词描述了出来,更预见了姜味在口中的肆意冲撞。
用的是上好老姜,味足,香烈,能够极好地帮助牛乳凝结。
而那微辣辛香也在舌尖蔓延,与牛乳的悠悠甜香形成一种有趣而强烈的对比。
只看严澄的表情,虞凝霜便知道了答案,然而她还是颇自豪地问了一句,“好吃吗?”
“好吃!”严澄重重点头,说着便埋头苦吃起来,仿佛已经将今日为何事来此,忘了个干干净净。
虞凝霜也任一口细滑的姜撞奶滑入喉头,享受地咪了咪眼。
她对今日这两种甜品都非常满意,想来不算辜负蔡厨娘的信赖。
吃了羊肉,又吃了热乎乎的黄酒炖蛋之后,来这样一碗细腻沁凉的姜撞奶,实在是相得益彰。
姜撞奶成本较高,而且对制作技巧要求苛刻,牛乳完美凝结的成功率不算高。
因此,虽然有些可惜,虞凝霜却无法将其加入冷饮铺的售卖列表。
但是那黄酒炖蛋却可以。
只要不加阿胶,成本便大大降低,而且更顺应这寒冷的时节。
虞凝霜哼唧着想,这一次,总不会再有那不长眼的,仅仅因为是她在里面加了黄酒,便说她私自贩酒了。
接下来两天,虞凝霜便忙着这黄酒炖蛋上市之事。
直到有一日,凌玉章派桔梗来给虞凝霜传话,说她正月十五会去宫中的元宵宫宴,正好可以去和太后娘娘替虞凝霜求个官职。
而虞凝霜究竟是否愿意进宫,又愿去哪一司局,需得尽快给个答复。
第118章煎元宵、决定入宫
虞凝霜一直想当甩手掌柜——
她只需要在家喝茶睡觉、在外游逛玩耍,她的冷饮铺、糕饼铺乃至阿娘的鞋履铺就都能自动自主赚钱;
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