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打一巴掌给一甜枣,虞凝霜便主动提出要教他们一种乳酪和炼乳的制作方法,如此以后保存和利用鲜乳的方法就更加丰富,对乳酪院而言有百利而无一害。
乳酪院这才欣然同意,任虞凝霜提走三斤牛乳。
当然,虞凝霜也得到了实打实的好处——她以后再去索要各种物品,就不会这般费事了。
牛乳实在太稀罕了,乳酪院那些人的手也太紧了,如果不是虞凝霜,这牛乳还真就要不下来。
所以也难怪,此时听到“牛乳”字眼的黎直几乎以为虞凝霜是在骗他。
他保持威仪点点头,努力控制了自己的表情,而在虞凝霜转身离开之后,眼睛才不由自主往那汤羹上瞄——
一片浓沉明亮的颜色撞入眼中。
那瓷白的小碗中,像是装满了秋日的暖阳,正散发着浓郁的香甜味道。
落日熔金,这一碗南瓜羹选了上好的南瓜,瓤色本是橙到发红的,添了鲜牛乳让其更加柔和。
又加了糯米粉一起小火熬制,最后才成就出这浓稠又细滑的甜羹。
黎直谨慎地左右看看,见同僚们大多一动不动地昏沉着,更没有人朝他这边看来,于是轻轻拿起了瓷碗。
其实,最吸引他的还是南瓜羹里——居然还浸了数颗雪白的小珠子,煞是有趣,让他不自觉地拿起瓷勺拨弄。
尺寸上比莲子稍小,颜色上洁白如霜,至于光泽上,则更是盈盈亮亮,如同野生的珍珠。
也许是小糯米圆子……他这样想着,送了一颗入口。
然而那口感却是出乎意料的弹滑,完全不似糯米,还有一股若有似无的清香,黎直不禁瞪大了眼睛。
再一嚼,居然从中吃到了绵沙沙的感觉,这看似简单纯白的小圆子,原来别有洞天,也是精心设计制作的。
它们是虞凝霜将山药蒸熟捣碎之后,加入木薯淀粉和糯米粉做出来的山药小圆子。
山药特意没有捣得太碎,于是那些暗藏在软滑粉团中的山药块,便给这小小的圆子多增添了口味上的层次。
黎直马上又吃了两颗。
和山药小圆子一同被品尝到的,自然还有那浓浓的南瓜羹。
南瓜的自然甜味与牛乳的醇香相得益彰。一入口时,香甜立刻伴随着一丝浓郁的奶香于舌尖弥漫。
黎直忍不住闭目细品。
南瓜被搅打得极其细腻,浓稠程度也刚刚好。
既不厚重,也不稀薄,而是顺滑如丝绸一样,直接滑下喉头。
一勺金橙色的南瓜羹下肚,黎直只觉得仿佛有一副缤纷斑斓的秋山画卷在自己面前徐徐展开,又有暖风拂面,令人乐乐陶陶。
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