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第344章(第1页)

“这是我听宫中一位闽地来的女官说过的做法,今日正好有菱角。”

虞凝霜第一次听到这种做法的时候,也在心中高呼“黑暗料理”。

甜菱角自是正常,可他们那儿居然流行将鹌鹑蛋也用糖渍上!

然而,听了那位女官绘声绘色的讲述,讲那鹌鹑蛋糖渍之后会多么紧实,慢煮之后会是多么q弹,虞凝霜也不禁心动……随后公器私用,用翰林司的食材试过一次,然后便打开了新世界的大门。

这样一想,甜口的蛋类其实也没什么。

她之前还做过黄酒炖蛋呢,冬天的时候也喜欢用甜酒酿煮一碗蛋花吃。

虽然,将整蛋直接糖渍这一做法太过豪迈出格,但虞凝霜尝过一次之后,便欣然接受。

此时她给严澄拿走的,还算是半成品,虞凝霜只做了前期的准备工作。

但毋庸置疑,却是最麻烦的准备工作。

菱角剥壳煮熟,连那层影响口感的薄膜都尽数去除,只剩下白嫩的菱角肉。

鹌鹑蛋也是一个一个仔细剥了皮的,半点指甲印都没留下,只留下一堆光滑可爱、几可鉴人的小白蛋。

这两样食材都已经按着应有的火候煮熟,然后盖上厚厚一层白糖腌制上。

“必须腌制过夜。明日吃之前,加清水用小火再煮小半刻钟,晾凉之后就可以吃了。”

将那一位女官传授给自己的窍门尽数告知宋嬷嬷,而后虞凝霜依依站在门口,将这一大一小送走了。

她看着严澄背影的时候,虞川也在看着。

他犹记得阿姐刚刚嫁到严家时,有一回她做了卤毛豆,然而那时的严澄,可以在夕食时和阿姐一同品尝那些毛豆。

他们一家,却要等着阿姐单独找人送来。

那一天吃到毛豆时,心中同时升起的委屈和释然,是怎样翻滚着、扭曲着绞痛他的心神,虞川这一辈子都忘不掉。

而现在,忽然之间情势逆转。

明日他会和阿姐一起品尝那些神奇的甜鹌鹑蛋,而严澄却只能自食其力了。

虽然如此,虞川心中却没有半点幸灾乐祸的情绪,只是觉得世殊时异,令人唏嘘。

哎,他想,福寿郎也怪可怜的。

谁让他阿兄没福气呢?

第133章阳春面、糖鹌鹑蛋

休假的第二日,虞凝霜起了个大早,如愿以偿吃到了喷香的猪油阳春面。

全是按她的要求制作的——多多的葱花用一大勺猪油爆香,再加少量酱油煨出焦香,然后再与那清汤细面彼此交融,和为一体。

哏儿  重生之为你痴狂  锻仙  激情燃烧在六零  论心机婊是怎样炼成的  重生后侯府夫人开始止损  全世界的动物都爱我[直播]  重生之导演人生  邪君的便宜夫人  宠妻狂魔住隔壁  掠妻  万人嫌布偶喵混进男宿后  虐婚99天:总裁的天价新娘  总裁爸爸,无证上岗  穿越兽世之媚色无疆  我见公主多妖娆  男主今天发芽了吗  她当祸水那些年[快穿]  穿越之佳期春尚好  肖先生婚短情长  

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