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为了赶上中秋的好生意,乔墨决定八月十二开张。
提前两天就将准备好的精美竹编布置在铺子里,又挂了色调鲜亮的天青色帘子,靠墙一溜儿摆上供客人歇脚的椅子。装糖果糕点的苹果小罐儿和方形小食篮也都运来了,全都放在后院的屋子里,几个人一齐动手,将里面铺好油纸,以供随时取用。
另外,乔墨还准备了红纸,将所售卖的糕点糖果名称一一写下来,再一一贴在相应的地方。至于糖果糕点,则在十二号一大早入铺,为的是保证新鲜,香味才更诱人。
“从今儿起,我们就要改称呼了,得叫掌柜了。”李喜最爱说笑,这会儿说着话,眼睛还在林正和乔墨之间打转,显然是不知道究竟喊谁掌柜才好。按理是该夫君当家,可他们有些不一样,特别是这家铺子,似乎打理和拿主意的都是夫郎。
林正笑着接话:“往后你们就喊阿墨掌柜,这店里的事情都是他做主。”
李喜李良于文领会其意,都笑起来。
李良突然问道:“咱们这铺子叫什么名儿啊?牌匾做好了没有?”
乔墨说道:“早做好了。名字也简单,就叫乔记小食铺。”
转眼到了八月十二,一大清早乔墨和林正就与李良几个去了县城。先将各样点心和糖果一一装在食架上,又在货架的格子摆上各样精致小巧的竹制工艺品,既是装饰,也是赠品。乔墨打算把八月十二到八月十五这几天都定为活动日,但凡来店消费就有一份礼物,具体什么礼物,则视消费金额来赠送。
比如一整套竹编的茶壶茶杯带一张竹托盘,这份赠品只此一份,实在是因为很难做。东西本就不大,又要细细密密的照着茶杯茶壶的模样一丝不苟的编下来,甚是耗费功夫,再加上里面的内胎是一套素白茶具,对于这样一间小店的赠品来说,算是高档了。
乔墨将其定位消费满十两银子才能赠送,且先满先得,只此一件。
又有竹编的方形提包,宽窄比书本略大,十份,每个都是不同装饰纹样和颜色。消费满八两赠送一个,先满先得。
再有各种不同款式的小花篮儿,不过一尺来高,不用插花就能做装饰品。二十份,消费满五两可得。
三两到五两,可选择风车或水车摆设一个,三十份;一两到三两,可选择各式花样果盘一个,五十份。消费在一两以下的,则是各样实用的竹编器具任选一件,例如竹篮、竹筐、竹箅子、竹漏勺等等。这些东西都是从村里收的,所幸村里人都做的认真扎实,还没遇到以次充好拿来卖钱的。
除此外,格子架上摆的最多的便是各式各样的花灯,一个个皆是巴掌大小,精巧异常。花灯里面装的并不是蜡烛,而是两颗水果糖,一软一硬,吃到哪种水果味儿全凭运气。这些花灯一共五十份,只作为中秋节当天的购物赠品,凡满八钱银子就送一个,每人只能领一次。
李良几个当时看到这些东西都暗暗咋舌,觉得这样的赠品太亏了。毕竟乔墨自己做不了这么多,大部分都是出了工钱让李雪几人赶工做的,工钱可不少,现在没拿来卖钱反倒全送出去。
此中缘由,除了乔墨本人,只有林正知道。一是为新铺子开张造势,吸引客源,二来是为竹编蓄力,若反响不错,往后又是一项买卖。再者说,乍一看赠品很多,其实开销有限,真有顾客上门消费,那些糖果可不便宜。为了这家店已经投入了那么多,总不能吝啬这点儿小钱,该做的营销还是得做。
临近中秋,村里也暂时闲下来,开业这天李阿嬷带着秋哥儿和李雪夫夫都来帮忙。
一阵鞭炮声中,铺子开业了。
方锦年早让观风送了贺礼来,因有事绊在京城赶不回来,听着观风口气,似乎是家事。茶楼的肖掌柜、吉祥酒楼的掌柜、万宝银楼的掌柜都来了,除了肖掌柜,其他两个都是看在东家面上过来走个过场。除此外,这条街上好些店铺的大小掌柜都来了一趟,有只是看看的,也有送了贺礼的,参观了一遍心里有了底。
临近中秋,人们都要在街市上逛一逛,看看热闹,买些东西。
新开了家铺子,人们总要凑个热闹。一进铺子,首先闻到的便是各种香味,惹得人分外垂涎,而触目所及处,各式各样或精巧或美观大方或别致古朴的竹编器物也分外亮眼。若说糕点,哪怕是让人分外新鲜的小蛋糕也不过是糕的一种,可另一边卖的东西就不同了——糖果!
为了便于展示给顾客们看,所有的盖子都是揭开的,一眼扫去,五颜六色分外漂亮。别说是孩子,即便是大人也忍不住想买一颗尝尝,于是问价声此起彼伏。
李良、李喜、于文、林大庆和林正五个人齐齐上阵,因为是头一回做生意,纵使反复练习过很多遍,也难免有些手忙脚乱。所幸都不是扭捏人,慢慢儿胆子放开,流程也熟练了,情况便稳定下来。
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