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摆在李龙和拖拉机面前的,是一头牛。
牛主人叫苏力坦,五十多岁的老人,此刻蹲在牛身边,一脸的愁容。
“这头牛从山上摔下来了,苏力坦原本是打算今天转场的,”波拉提小声说道,“晚上嘛,圈被顶开了,牛羊都跑出来了,他找了一早上,大部分牛羊都找到了,就这一头不知道是怎么受了惊,从山上掉下来,摔死了。”
其实还没完全死,李龙看到牛还偶尔抽搐一下,不过离死也不远了。
按他们民族的习俗,这种意外死亡的牲口是不能吃的。但一头牛可不是一头羊,这大牲口比羊值钱多了,损失了这一头牛,老人伤心是难免的。
这也是为什么都在说“家有万贯,出气的(带毛的)不算”的原因了,意外太多,死了就不值钱了。
“那我能把这牛买下来吗?”李龙想了想说道,“用钱也行,用粮食换也行。”他的车上刚才来的时候就装了几袋子米面,还有一些其他的物资,都是牧民们经常用,也是比较紧缺的。这些物资一旦进入到深山夏牧场,几乎是不可能补充的。
其实波拉提把李龙叫过来是想让他捡便宜的。反正苏力坦这牛肯定是不要了,李龙要是等苏力坦走后把牛拉走也就拉走了。
但李龙做不来这件事情,特别是看到苏力坦还挺伤心的,便想着反正这牛要死了,这肉能用,自己要的话,就给老人一些补偿吧。
苏力坦不懂汉话,波拉提便给他翻译着。波拉提对于李龙给补偿还是挺意外的,但听了后也挺开心,觉得他交李龙这个朋友是正确的。
苏力坦听了波拉提的话,扭头看向了李龙,一脸的不解。对于这个,他还略有不懂。他常年就在山里放牧,对山外的事情真的不怎么了解。
波拉提再次解释一遍,还指了指拖拉机里的物资,苏力坦相信这是真的了,他站了起来,表情有所缓和,看了看李龙,又看了看拖拉机,然后说了话。
“他说要一袋米一袋面就行了。”波拉提笑了,“说这个牛以前这样,死了就死了,就完全损失了。现在能换东西,他是很高兴的。”
“两袋米两袋面吧。”李龙觉得这么大一头牛,给一袋米一袋面实在是有点对不住人家。
波拉提有些意外,不过还是翻译了过去。
“真的吗?他说用不着。”
“那就问问他能不能帮我把牛给剥皮开膛,这样两袋米两袋面,我再给他一些砖茶啥的。”
交易达成,苏力坦不再是那种伤心的表情,掏出刀来开始处理这头牛。
牛很大,成年牛李龙猜测至少得有个两百五六十公斤,就算出肉也能出一百多公斤,可能不止。
虽然北疆畜牧业一直挺发达,但在这个时间点在玛县和石城,牛肉出现的并不多,主要还是以猪肉和羊肉为主。牛肉比较贵,牧民的牛通常都由食品厂拉走优先保证一些单位,比如做牛肉罐头,运往内地,流入本地市场的并不多。
因此这个时候牛肉也比猪肉和羊肉贵,算是底层百姓眼里比较奢侈的肉类了。哪怕是牧民,一年到头可能也就冬宰的时候会宰头牛吃,平时过节最多也就杀只羊。
波拉提也跟着帮忙,李龙没有上手,他只是把米面搬到了拖拉机车斗的梆子上,方便车斗里到时放肉。
虽然牛肉还在处理,但李龙已经在想着这肉怎么处理了。
卖是不打算卖的,大院子留条腿,马号留条腿,老岳父那里留条腿,剩下的肉主要留在大哥那里。大强也得提两公斤过去,虽然队长存在感低了,也得分两公斤吧?
当然,供销社李向前那里得分几公斤,陈红军也得给几公斤,还得问问钟国强要不要,回到县里再问问顾晓霞要不要给她们王局送一些。
这么一分,也就剩下不了多少了。
总之有这么一头牛,大家都能吃上,皆大欢喜。
苏力坦和波拉提的动作很快,不到一个小时,牛剥完开了膛,头、蹄啥的都放在了一边,肚子里的东西扒出来,把肚子和肠子里的屎挤掉又放在牛皮上。李龙只带过来一个大盆,勉强能把内脏盛下一半——牛的内脏可不是羊的,真大!剩下的内脏就在牛皮上堆着。
至于肉就没办法了,全堆在牛皮上。这张牛皮摊开就几乎把车斗子给占满了。
苏力坦笑着把车梆子上的米面卸下来,然后往自己马背上绑,李龙则把剩下的一些物资送给了波拉提。这里面也有方糖、砖荷、盐之类的,波拉提也很高兴,笑着说道:
“后面有这样的事情,我还叫你,我就知道,你很够朋友,苏力坦也很高兴!”
行吧,大家都很高兴。李龙这些所有的东西加起来不到一百块钱,但牛肉现在的价格说不定快到两块钱了。算一算他还是占大便宜。
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