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他立在阶下,抬头一笑:“我只看你便是。”
第105章宋家宴席
悬挂在堂前的那副字卷十分对得起外头裱糊的那层五牛图砑花笺,贵是贵了些,可字好诗好,往上面一挂,瞧着十分气派。
且还带来了比往日多上四五成的客来。
小小后院最多不过七八个小桌,常常是上旬已预定了中下旬的席面,池小秋一只手难做出许多菜,一头从伙计中选了愿意到厨下打荷的,一头又从外面招了几个在厨下做惯了的。
人一多,厨下就杂乱,池小秋每天专抽了一个时辰,来来回回讲着厨下的规矩,一条条列出来,反反复复,都要磨秃噜了嘴皮子,每一条都透着整齐干净利落劲。
有人嘀咕:“原先在楼里做活,也没这么着。”
池小秋眉毛一拧,话不冲却沉:“做菜,最怕就是不小心。一盘菜端出去,尝的是味道,做的是良心。要你花钱点上来一碗玉尖面,浇头鲜面也好,偏埋了一只虫子,你愿不愿吃?”
“东家,有人寻你。”
小齐哥一进来,就知道池小秋动了气,等她出去,又沉了脸敲打一遍:“东家待人不亏,可这厨灶上头的规矩最重。若是在这儿不上心,咱们店面小也不敢留人了。”
来的两人也奇怪,一个身上衣服穿得熨帖规整,衣料不好不坏,只往当地一站,池小秋就看出了,这必是哪个大户人家里头有头脸的管事。
“我家主人是东桥宋家,因家里大奶奶八月里便要过门,想请了你这店里做场席面。”
他说话之时,旁边的年轻公子便微微颔首,虽没什么大的动作,可池小秋从他听到“过门”之时,止不住的笑意中,还是能看出他对这场婚事十分满意。
这可是个大主顾!
“贵府上大约要备几场席面?”
“十二桌,照着上席备便可。”
这样的席面多半是上门去做,池小秋这会不禁庆幸,好在她动作快,早便招了好几个帮手,不然便是有三头六臂,她一人也忙不过来。
她摩拳擦掌,一瞬间脑中早就晃过了好几个菜。
“我先拟出个单儿,看府上哪一天得闲,我亲递上门去。”
不愧是行商人家,定金全金事先讲得明明白白,只道若是菜单定了,便先预付上三百定金。
两下里说定了时间价钱,这门生意便算是落定了,池小秋心情正好,连忙着堂前的生意都十分有劲头。
她这池家食铺从福清渡到云桥再入得小巷,在这柳安镇也扎下了两年光景,坐在堂前的熟客就有许多,再有瞎了一只眼的说书先生,或是拉着旧琴想靠着卖唱词曲赚些衣食的人,池小秋也仍放进来。
放进来也不是白放的,捡着常来且有些吃饭家伙事的,食店里专给套衣服,至少也得将周身拾掇得干净利落,才能进店里头,所得的银钱店里不抽,全归入他们自己囊中。
这会儿便有个梅娘同自己的瞎丈夫在店里头说一出《素君传》,女声娇嫩悦耳,男声沉稳多变,生意一向不错,语气转换拿捏得恰到好处,连听惯了的池小秋有时也能住了脚再听上一耳朵。
“东家,你看…”小齐哥寻了她,指头悄往外面点:“方才那宋家的小爷又回转来,只让寻你。”
池小秋探头一看,那宋小爷就隐在街头翠绿逼人眼的柳色后头,时不时往旁边探个头,遮遮掩掩的样子。
连池小秋过来,他都生怕让别人瞧见了,往左一站,垂金带绿的柳丝绦密密一垂,就只剩了隐隐约约两个人影儿。
这么一来,小齐哥倒不敢进去了。虽说池小秋力气比几个他捏起来都大,到底女孩不是,若出了点差错怎么办!
“姑娘拟菜单时,能不能添上几样菜,不必写在呈给母亲的主单上,悄悄与我就是。到时,我让贴身小厮往二门边去拿。”
池小秋松口气。
又不是什么了不得的大事,方才一并说了便是,这不知道的,还以为有个惊天大秘密呢!
宋小公子也不过是十七八岁的少年,寻常江南地的儿郎模样,白皙俊秀,透着书卷气,抿着嘴认真想上一会儿,吐出几个字:“紫苏炒螺狮,韭…菜花酱,糖莲子…”
池小秋止不住想笑,又怕臊了他。
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