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银耳莲子羹（第1页）

自打搬过来，项嘉再没见过许攸宁露面。

除去夜里时不时响起的哭声，女人安静得像个透明人。

早上，项嘉往不锈钢盆里泡了朵淡黄色的银耳、十几颗莲子。

以沙发为核心，程晋山添置的物件越来越多。

林叔给的衣服、运动鞋、装零钱的小挎包，还有两叁个喝空的可乐瓶、薯片盒子，乱七八糟堆在一起。

这会儿，少年从卫生间冲出来，刚洗过头，仗着头发短也懒得擦，左右摇晃一通猛甩。

四处飞溅的水珠落在项嘉鼻尖、脸颊，她皱皱眉，用力擦掉，指着沙发道：“晚上回来收拾干净。”

她不喜欢这么强烈的存在感。

“好好好。”程晋山深谙敷衍奥义，捞起外套往外跑，“今天还得去进货，我先走了！”

栗子下市，项嘉的工作瞬间轻松许多，偶尔还能绕着市场散散步，活动活动。

度过早上最忙的时段，程晋山开始四处交际。

帮豆腐摊上的奶奶过过称，算算账，听卖凉粉的王姨唠唠八卦，偶尔还能跟几个叔叔伯伯凑桌麻将。

一块两块的赌注，赢了高兴，输了也不心疼。

不知不觉间，别人对项嘉的称呼，从连名带姓，变成“小程他姐”。

程晋山的自来熟能力，可见一斑。

平淡乏味的一天过去，下班的时候，项嘉从水果摊买了一只红梨、两斤草莓。

秋冬才是吃梨的好时候，这红梨踩在季节的尾巴上，品相也普通，沾了价格便宜的光，勉强合格。

草莓算奢侈品，拜访客人，很拿得出手。

程晋山赢了十几块钱，似乎觉得这钱烫手，没揣几分钟，便跑到卤肉店买了只猪耳朵。

俩人一起回家。

小小的银耳吸饱水分，占据大半空间，莲子也变得圆润饱满。

去除深黄色的根部，将银耳撕成小块。

莲子从中间剥开，翠绿的芯子很苦，必须扔掉。

烧一大锅水，等水煮沸，将处理好的银耳、莲子一并倒进去。

红梨连皮切块，也跟着进锅煮，再放一大块黄冰糖，大火转小火，慢慢煲上一个小时。

趁等待的工夫，拌一盘猪耳朵。

切成细细的长条，配半颗洋葱、一把小葱、两棵香菜。

蒜汁、生抽、老抽、白醋、盐、糖、香油往顶上一浇，筷子拌均匀，吃起来“嘎吱嘎吱”响。

脆骨和牙齿激烈磨合，肉皮充当和事佬，在中间打太极。

茼蒿早早上市，正是嫩到能够掐出水的时候。

掐断根部，洗净切段，配一把虾皮提鲜，大火爆炒片刻，蚝油、生抽、盐、糖，左不过这几样。

尝起来鲜香非常，实在是解腻上品。

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