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至于家里寄过来的包裹,里面不是吃的,是她妈妈用她留在家里的布料,给她做的衣服,之后随便找个机会将衣服从空间拿出来过个明路就可以啦。
回到基地,海棠就将包裹拆了,将里面的干菜,分成了好几份,基地厨房留了一份,一份交给吴雪婷,让她拿回家,寄住的苏家一份,孙穆家一份,邵队长家一份,还有一份是给季晨准备的,当然季晨的这一份,全是空间出产的食材做出来的干菜。
这边的蔬菜供应紧缺,她送给大家的干菜,除了黄瓜皮在最初用盐腌制析出了水份外,其余的都是自然风干,吃时只需要用水泡发,凉拌或者清炒,口感并不比新鲜的差。
再者干货看着少,用水一泡发,份量就多了,她送给大家的,够大家吃一段时间,缓解大家蔬菜不够吃的困境。
吴雪婷看着袋子里的萝卜干和胡萝卜,好奇的问道:“这萝卜和胡萝卜是加了盐析出水份,然后晒干的吗?”
海棠摇了摇头:“不是,萝卜和胡萝卜是直接改刀后,挂在太阳下风干的,要吃的时候拿水泡发,炒着吃,或者焯水凉拌都可以,口感不比新鲜的差。
这莴筝片也是一样的,只是切片时,稍薇切厚一点,只有黄瓜皮,选用个头大的,把它对半切开,挖掉籽的部份,斜刀切厚块,用盐腌制,析出水份,再晒干就成了。”
“我记下了,这周末回去,就把这方法告诉我妈,虽然冬天我们能窖藏白菜和萝卜,但时间长了,它们还是会腐坏,如果将一部份晒干,这样就能延长存放的时间。”吴雪婷高兴的开口。
“这个方法确实很好,我们家有自留地,有了这个办法后,我爸妈,每年都会多种一些黄瓜、莴筝,萝卜和胡萝卜,吃不完就用这种办法,将它们保存下来,青黄不接的时候,我们家也不缺菜吃。”海棠非常乐意跟人分享这些小窍门。
傍晚下班,回苏家的路上,海棠顺路就将干货给召队长家送去,回了苏家后,她将留给苏家的那一份递给许奶奶,又跟许奶奶说了说这几样干菜晾晒的方法,这可把许奶奶高兴坏了。
眨眼到了周六,海棠告诉苏家人去盟里住两天,就拎着东西先与吴雪婷汇合,然后一起坐车到公社,海棠再转车去旗里,再从旗里转车到盟里,这一折腾一上午的时间过去。
坐上季晨的车,海棠忍不住跟季晨撒娇道:“从生产队来盟里要转好几道车,公汽跑的又慢,味道还不好闻,又耽误时间。”
季晨忙开口:“这样,以后你想来盟里,提前给我打电话,我周五傍晚开车去生产队,在生产队住一晚,周六吃了早饭,咱们再回盟里,反正我周末也没什么事。”
海棠听了这话,感觉季晨这行为,有点像接送女朋友上下班的男朋友,她心里是欢喜的,但脸上努力端着,做出一幅客气的样子道:“这样不好吧,你会很辛苦的。”
至于家里寄过来的包裹,里面不是吃的,是她妈妈用她留在家里的布料,给她做的衣服,之后随便找个机会将衣服从空间拿出来过个明路就可以啦。
回到基地,海棠就将包裹拆了,将里面的干菜,分成了好几份,基地厨房留了一份,一份交给吴雪婷,让她拿回家,寄住的苏家一份,孙穆家一份,邵队长家一份,还有一份是给季晨准备的,当然季晨的这一份,全是空间出产的食材做出来的干菜。
这边的蔬菜供应紧缺,她送给大家的干菜,除了黄瓜皮在最初用盐腌制析出了水份外,其余的都是自然风干,吃时只需要用水泡发,凉拌或者清炒,口感并不比新鲜的差。
再者干货看着少,用水一泡发,份量就多了,她送给大家的,够大家吃一段时间,缓解大家蔬菜不够吃的困境。
吴雪婷看着袋子里的萝卜干和胡萝卜,好奇的问道:“这萝卜和胡萝卜是加了盐析出水份,然后晒干的吗?”
海棠摇了摇头:“不是,萝卜和胡萝卜是直接改刀后,挂在太阳下风干的,要吃的时候拿水泡发,炒着吃,或者焯水凉拌都可以,口感不比新鲜的差。
这莴筝片也是一样的,只是切片时,稍薇切厚一点,只有黄瓜皮,选用个头大的,把它对半切开,挖掉籽的部份,斜刀切厚块,用盐腌制,析出水份,再晒干就成了。”
“我记下了,这周末回去,就把这方法告诉我妈,虽然冬天我们能窖藏白菜和萝卜,但时间长了,它们还是会腐坏,如果将一部份晒干,这样就能延长存放的时间。”吴雪婷高兴的开口。
“这个方法确实很好,我们家有自留地,有了这个办法后,我爸妈,每年都会多种一些黄瓜、莴筝,萝卜和胡萝卜,吃不完就用这种办法,将它们保存下来,青黄不接的时候,我们家也不缺菜吃。”海棠非常乐意跟人分享这些小窍门。
傍晚下班,回苏家的路上,海棠顺路就将干货给召队长家送去,回了苏家后,她将留给苏家的那一份递给许奶奶,又跟许奶奶说了说这几样干菜晾晒的方法,这可把许奶奶高兴坏了。
眨眼到了周六,海棠告诉苏家人去盟里住两天,就拎着东西先与吴雪婷汇合,然后一起坐车到公社,海棠再转车去旗里,再从旗里转车到盟里,这一折腾一上午的时间过去。
坐上季晨的车,海棠忍不住跟季晨撒娇道:“从生产队来盟里要转好几道车,公汽跑的又慢,味道还不好闻,又耽误时间。”
季晨忙开口:“这样,以后你想来盟里,提前给我打电话,我周五傍晚开车去生产队,在生产队住一晚,周六吃了早饭,咱们再回盟里,反正我周末也没什么事。”
海棠听了这话,感觉季晨这行为,有点像接送女朋友上下班的男朋友,她心里是欢喜的,但脸上努力端着,做出一幅客气的样子道:“这样不好吧,你会很辛苦的。”
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