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第二十五章 黄金鸡26（第1页）

随着陆堃一声令下，下人立刻准备起来。

处理好的鸡，面粉，各种调料，油，灶台等一应俱全。

陆堃亲自下厨，将处理好的鸡用调料腌制一个时辰之后，用面粉包裹，最后在油锅中炸一遍，按照自己记忆中的方法试着做出炸鸡。

也是这东西太简单了，没过多长时间，被炸得金黄的炸鸡已经和他记忆中的样子有了八九分的相似，浓烈的香味在院子里到处飘扬。

陆堃从刚炸出来的整鸡上撕下一条鸡腿，一口咬下，一股久违的香味在他的舌尖上窜动。

然后他示意一下周围跃跃欲试的诸人，大家迫不及待地撕下一块尝了起来，连帮忙的下人也在陆堃的示意下拿到一块，然后就被这来自另一个世界的美味降维打击了。

“世上居然有如此美味，感觉上半辈子都白活了……”杨叔喃喃地说着，眼里居然有一丝湿润。

“真是，真是，太好吃了。”陈树一边啃着一块鸡骨头，一边颠三倒四地说着。

“如此美味，确实不愁卖不出去了。不过，若是卖得太贵，买的人却是不会太多。”梅红英一边细细品尝，一边已是开始考虑后续的销售事宜。

一只刚炸出来的鸡，不一会儿已经被分食殆尽，好多人都是一副意犹未尽的样子。

陆堃拍拍手，将大家的注意力集中过来：“好了，现在我们有足够美味的东西了。接下来大家需要共同琢磨一下，如何将这些美食卖出去，而且是大批量地卖出去。大家有什么好主意？”

结果大家给出的主意都与陆堃的想法相差甚远，毕竟以前都没什么见识，对于商贾之道一窍不通。

还是梅红英给出了个主意比较靠谱：“咱们可以将做好的炸鸡带到酒楼，一定能够得到他们掌柜的认可，然后通过在酒楼出售牟利。至于利润，咱们可以和掌柜的协商分成。”

陆堃对于梅红英的主意还是比较认可的，不过他还是提出了自己的主意：“咱们为啥非要和酒楼掌柜的合作呢？其实咱们完全可以自己开店单干，就只卖炸鸡，堂食或者打包外卖都可。其实，这炸鸡也不一定非要整只地卖，完全可以将鸡的不同部位分开，单独卖。比方说一只鸡腿五文钱，一块鸡排十文钱，一支鸡爪三文钱，一支鸡翅四文钱。这样分开了卖有几个好处：一个是花钱买一整只鸡的话，可能会很心疼，有可能就不买了，但是只买一支鸡腿的话，还是可以承受的，就有可能购买，这样购买的人群就会扩大；另一个是有人对不同部位的喜好是不同的，有人喜欢鸡爪子，有人喜欢鸡翅膀，分开的话各取所需，同样可以加大购买量；最后，分开卖的话，最后算下来，其实并不少赚，反而是加起来以后有可能超出一只整鸡的价钱。”

陆堃的话，大部分人听得不明所以，有些不太相信，却把梅红英听得美目涟涟，只有她能听出其中的商业智慧，虽然她也不确定这主意到底是否可行，但是她能体会到其中的用心。

“而且，这只是炸鸡一项，咱们还可以开发其他的美食。比方说卤鸡，这是一种和炸鸡完全不同的做法，但是也是非常美味。此外还可以做其它肉食，猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等，甚至我以后狩猎过程中得到的野猪肉、狼肉、鹿肉、老虎肉、熊肉，我想后边这些会更受欢迎，因为他们一般可吃不到啊。”陆堃将自己的打算都说了出来，大家都非常激动。

因为陆堃这里对于手下人的管理与其它地主不同，除了每个人岗位的基本工钱之外，无论任何人参与任何赚钱的项目，所有参与人可以根据他的贡献大小按照比例去分配总利润的百分之一。别看这个比例比较小，这可是除了基本工钱外额外的奖励啊，只要生意做得大，分成也会水涨船高的啊。

所以，在陆堃提出目标以后，大家立刻讨论起实施这个计划的具体安排来：店面是现成的，沁源城里就有陆堃的店铺，收回来整理一下就可以开张；美食做法已经有了，不过可以持续改进，但这个改进的节奏要把控好，当前一个产品的销量出现下滑时再上下一个新品，保持客人的新鲜感；组成运作这个项目的团队，包括店里的负责人，厨房的负责人，操作人员，店面中的服务人员等。还应该把后勤部门进行规范，以前养鸡是庄里的人大家一起出力，难免有人勤快，有人偷懒。以后要在养鸡场设立负责人，并将各鸡棚分片设立管理人员，以后的分成和出栏数挂钩，出栏多的多分，出栏少的少分，若是达不到基本要求或是出现严重问题，将追究管理人员的责任。如此一来每一个人都将有相关的责任，且能得到自己努力工作后应有的回报。

如此安排后，所有问题基本都得到了解决，至于具体的负责人，陆堃就不管了，由梅红英、陈树、杨叔三人讨论确定，最后报陆堃批准。

终于将鸡的售卖问题解决，陆堃也是大松一口气。

接下来就是炸鸡店开业了，陆堃又出了个主意：开业的第一天，可以将炸鸡切成小块，供所有路过人员免费品尝，如此将可以把炸鸡店的名气一下子打响。

不过接下来，又会遇到一个问题：自家的鸡可能会不够用了。

因为第一拨鸡售卖困难的原因，第二拨没敢养太多，只有1000只左右，若是卖得快的话，很有可能，不用十天就能全部卖出去，接下来就将面临存货不够的尴尬局面。

没奈何，陆堃只能派人到周围城镇、村庄去收买，应该也能顶一段时间。若还是不够，那就只能进行限购了，每天只卖100只，再想吃就只能第二天来排队了。如此也算是暂时解决了这个问题。

等一切准备好以后，已经是十天之后。

这一天，沁源城中新开了一家名为“沁源春”店铺，却不进行售卖，而是在这一天免费送美食给大家。

刚开始时，大家自然都新奇得很，满腹狐疑地互相看着却没有人真的取了来吃。

但是闻着那股浓郁的香味，渐渐地就有人忍不住了，在和店家再三确认不会收钱之后，小心地取了一块放进嘴里嚼了嚼，忽然就瞪眼不动了。

旁边的人看得怪异，连忙问：“怎么样？怎么样？好吃吗？”

只见那人喃喃地说道：“太……太好吃了，这辈子，还从来没吃过这么好吃的东西，呜呜呜……”竟是呜呜咽咽地哭了起来。

旁边的人眼见如此，连忙抢着上前，也要来上一块试试。

这时店里的人出来了，招呼大家按照先来后到的顺序排队，每人一块，拿了赶紧走，好让接下来的人上前取用。如果还想吃，那就重新排队……

于是不到一个时辰，店门前出现了一条巍为壮观的上千人排成的长龙，而且这条长龙还有越来越长的趋势。

有那不明所以的过路人见着这般火爆的场面，冲着在旁边招呼的伙计问道：“店家，你家这是卖啥呀？这么多人排队？”

那伙计连忙站直了，挺胸道：“这是我们沁源春的招牌：黄金鸡！”

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