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第119章 鱼腥草（第1页）

麝香是极其名贵的药材，宋阳认为很有必要验证一下冯晓萱说的那些事儿，以免日后错失这些珍贵好物。

时隔一夜，香獐子活动的区域仍弥漫着一股刺鼻的臭味，尤其是在这片排便之处，那股腥臭更是浓烈。

宋阳强忍着不适，耐着性子折了一根小树枝，在这片区域拨开松针和香獐子的粪便，仔细翻找起来。

经过大半个小时的寻找，在一堆已经发霉泛白的粪便下方，他真的发现了一些棕色的东西。宋阳顿时欣喜不已，伸手抓起一小团，放在指尖揉搓开来，又凑近鼻子闻了闻，愈发确信这就是香獐子在春季时从麝包里自行踢出来的麝香。

可惜时间过去太久，这麝香已经失效了。不过，宋阳反倒觉得收获满满，至少他又掌握了一些实用的经验。

秋冬时节是猎捕香獐子的好时机，过了这段时间，要是在春季遇见，还能收集那些散香，虽说价值比不上完整的麝香，但总归是值钱的东西，有总比没有强。

此刻，宋阳对冯晓萱的外公产生了浓厚的兴趣，没想到老人家知晓这么多鲜为人知的事儿。虽说有些说法和他以往了解的不太一样，但只要弄清楚背后的缘由，就会发现其中的趣味。

仔细想想，这也不难理解，他们可能从未见过香獐子打开麝包吸引甲壳虫、蚂蚁等小生物进入的场景，所以才会误以为是这些虫子、小蛇被香獐子吞进肚里，最后在麝包里形成了麝香。

得到验证后，宋阳没有在原地多做停留。既然出来了，总要在山上四处探寻一番。别的不说，要是能碰到野兔、野鸡，或者找到竹鼠的洞穴，那都是意外之喜。

他没有走太远，就在附近的山间、沟壑边走边看。结果野兔、野鸡之类的影子都没瞧见，倒是在山谷的一条泥沟旁，发现了大片的鱼腥草。

鱼腥草，这名字一听就带着独特的气息。它作为南方地区常用的天然草药，有着上千年的使用历史。不过，从传统上来说，把它当作常用食材的，主要是四川、贵州、云南以及湖南西部等少数地区，其他地方很少将其作为蔬菜或香料食用。

也正因如此，它成了云贵川渝地区的特色菜肴，甚至被一些人奉为“鱼腥草之神”，还流传着一句略显夸张的话：老表，鱼腥草之神会庇佑每一个西南的孩子，鱼门！

宋阳上辈子听到这话时，只觉得十分好笑，可后来细细品味，这背后代表的是浓浓的、难以割舍的家乡情怀。对于从未接触过鱼腥草的人而言，第一次尝试简直就像一场“味觉惩罚”。

这看似白净清爽的根茎蔬菜，会在你夹起几节放入口中咀嚼时，突然释放出汁液，一股浓烈的类似鱼腥味，还带着些许苦涩，瞬间在口腔中弥漫开来。大多数人的第一反应是赶紧吐出来，而不是咽下去，这便是多数人对鱼腥草的初次印象。

然而，在喜欢吃鱼腥草的西南地区，这里的人大多是它的忠实拥趸。很多人甚至都不知道鱼腥草还有个名字叫折耳根。也不知道小时候是怎么稀里糊涂地被父母喂下第一口这味道奇特的食物，仿佛天生就习惯了这种独特的口味。

对西南地区的很多人来说，用鱼腥草做的菜肴，不仅有着独一无二、无可替代的美妙滋味，更是游子们离开家乡后最牵挂的美食之一。

宋阳也不例外。实际上，这些年，鱼腥草可以说是除了红薯之外，最容易见到且经常出现在饭桌上的野菜。在山沟、土埂、野地等潮湿的地方，很容易就能发现它们的踪迹。

毫不夸张地说，对于蜀地的不少人而言，鱼腥草也是一道“救命菜”。简单腌制一下，甚至什么调料都不放，只需加点盐，就能激发出它别样的风味。

和讨厌红薯不同，宋阳对鱼腥草痴迷不已。一盘简单腌制的鱼腥草，配上一杯酒，他就能吃得津津有味，根本停不下来。吃烤土豆、烤红薯、炒肉、煮酸辣粉的时候……在他看来，要是能有一些鱼腥草搭配，仿佛整个世界都变得更加精彩。

在石河子村，家家户户都离不开这道菜。每次一发现，大家肯定会争先恐后地去挖，生怕动作慢了就抢不到了。

也正因为如此，村子周边已经很难见到这种野菜，几乎都被挖绝了。哪道田埂上有，哪片水沟旁有，大家都记得清清楚楚。每年鱼腥草刚冒出嫩叶，就被人采光了，只留下一些细小的断根，在适宜生长的地方艰难存活。

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