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西单龙虾店的店名很直白,就叫“麻辣小龙虾”,反正现在卖龙虾的寥寥无几,这样起名很容易做开山鼻祖。
开业才第二天,昨天打出去的招牌还很火热,今天还有不少人聚集在门口排队买吃食,或是在店里高谈阔论。
小曼忙的满头大汗,这会儿是正中午,客人最多,最是缺人手的时候。
陈毅抹了一把脑袋上面的汗水,从后门出来,匆忙的来应聘几个临时工。
今天陈曦出去的早,赵屹锋是她的任务人,必须随时关心一下他的状态,所以此时整个上午,都需要陈毅和小曼撑着。
后院站了不少人,龚绒和龚羽也在其中。
陈毅需要火眼金睛,迅速找出几个能勤快能干、手脚干净的年轻人,来做饭店的服务员。
“你们先挨个说说工作经验,还有什么特长,我们这边还差一个记账的,会写字的优先啊!”陈毅清了清嗓子,开始挑选员工。
这年头,能说会写的人才太少了,这种人一般也不会来做服务员,所以会写字显得尤为重要。
但像龚绒、龚羽这样明明会写字看书,学历这么高,却只混了个服务员来当的,就很引人侧目了。
比如,陈毅就很惊奇:“你们两个是京大的?”
“是。”龚羽板着脸,面无表情的答到。
“那你们都会做什么?有没有什么特长?”陈毅笑呵呵。
“我们是农村出来的,什么活都能干,只要按时发工钱就行。”龚羽硬邦邦的答到。
“咳……”这性格好像不太好,不适合服务业啊。陈毅没忍住,在心里给她们划了个叉叉。
但是,到目前为止,就她们两个会写字记账,陈毅原地转了几圈,然后道:“那你们就先留下来试一试,你们之前在洗碗?这样吧,你去前面,待会儿我教你记账,你妹妹先在后厨帮忙洗碗。”
“还有那个小伙子,你叫柳芹对吧,你也留下来!负责前面客人点菜、上菜!”
陈毅指的是一个年轻挺拔的小伙子,虽然瘦弱,但是神采奕奕,特别会说话,这些人里面,就他说话最好听,回答问题也机灵。
服务业,要的就是会说话会办事的人。
叫柳芹的小伙子一听自己被留下来了,立即高兴的连忙陈毅作揖:“谢谢老板,谢谢老板,我一定好好干,绝不辜负您的期望!”
他穿的是补丁衣服,却洗的格外干净,陈毅叫他去干活,他二话不说套上围裙就去给小曼帮忙了。
这边,龚绒去了后厨,看着一大堆碗筷叹气。
前头,陈毅拿着本子也在教龚羽记账:“……跟着前面的记,这账目有存根的,可不能出错,你收的钱也绝对不能找错了,更不能收到假钱,知道了吗?”
龚羽看着账本上原本飘逸的字迹,点了点头:“我知道了,老板。”
陈毅拍了拍她的肩膀,教她:“待会儿跟客人可不能这么说话,要笑,知道不?收完钱还要说谢谢,要欢迎他们下次光临!来来来,你说一遍,笑起来说……”
龚羽脸色僵住,做服务员已经是无奈之举,还叫她对客人笑。
陈毅看她半天没动静,皱起眉头:“怎么了?你不会笑吗?”
终于,到底是肚子决定了脸皮。
龚羽扯动了嘴角,露出一个怪怪的笑容,不过好歹显得有亲和力多了。
陈毅懂得循序渐进的道理,立马笑呵呵道:“对对对,就是这样,多练练就好了,一点也不难!”
柳芹是上手最快的,不一会儿就小曼配合的十分默契,连店里的客人都有许多已经记住了他,嬉笑着叫他快点上菜。
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