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第38章（第1页）

“哦。”

与蒋康宁又聊了好半天，邵云安和王石井才拜别他准备回家。想到许掌柜说找他有事，邵云安让王石井直接去一丈轩。到了一丈轩的门口，看到两个摊子已经收了，四婶他们该是已经回去了。

马车停在一丈轩外，许掌柜就出来了。见到王石井和邵云安，许掌柜就道：“邵小哥，你的那两位朋友已经随四婶他们回村了。”

“好，多谢许掌柜了。”

“邵小哥与我不必多礼，快进来喝杯热茶。”

把马车交给小儿，邵云安和王石井进了一丈轩，被许掌柜引到了二楼的雅间里。现在还不是吃饭的时间，酒楼里也没几个客人。热茶送上，是普通的茶水，许掌柜歉意地说：“邵小哥的菊花茶我全数送去京城给东家了，这茶水就委屈邵小哥了。”

“不委屈，正好也渴了。”邵云安拿起茶碗喝了两口，放下后问：“不知许掌柜有什么要跟我商量？”

许掌柜先是有些为难，然后还是开口说：“邵小哥，这肉夹馍和串串香的方子是你给四婶一家和秋叔一家的吧。”

“是啊。”邵云安不否认，心里也有了计较，肯定和这个有关了，在许掌柜开口前，邵云安抢道：“四婶和银子叔一家对我家有恩，这不农忙结束了么，我就给他们想了两个方子，让他们能挣些小钱。”

许掌柜马上道：“邵小哥谦虚了。这每天来吃的人是络绎不绝，就是我店里的客人也是至少要点上一份尝尝的。”

“那许掌柜的意思是？”

许掌柜道：“一丈轩想与四婶和秋叔家合作。我本来是让他们到店里来卖，天越来越冷了，他们不愿意。我就想不如我出面租个铺子，四婶和秋叔他们在铺子里卖，食材由一丈轩提供，这样他们每天也不用起早贪黑的准备食材，挣的利三七分，他们七，一丈轩三。”

邵云安假装深思：“这事我做不了主，你有跟他们说吗？”

许掌柜道：“我提过，他们拒绝了，所以我才找邵小哥你来商量。”

邵云安道：“这两副方子我卖给他们之后就言明这生意要怎么做我不插手。四叔和秋叔两家也不能只做生意，他们还有田要忙活。当初我也建议他们开个铺子，但开铺子不好随便关门，遇到农忙就相当于损失银子，支个摊子，不摆也就不摆了。这样吧，我回去再跟他们商量商量，还是要看他们的意思。不过这阵子也该是为一丈轩拉了些生意吧。”

许掌柜也不隐瞒，点头：“倒是。现在来一丈轩吃饭的人比往日多了。只是天冷了，新鲜菜越来越少，我也不瞒邵小哥，每年十一月到来年的三月都是店里生意最冷清的时候。你交给我的那道水煮肉片卖得特别好，可等到没白菜，就没法做了。”

邵云安无奈：“这也是没办法的事。我都要找村里的婶子帮我醃酸菜，做咸菜，做腊肉，我自己都不会。”并不打算提自己的新宅有暖房。

许掌柜道：“那就有劳邵小哥帮忙问问了。”邵云安没提给他新的菜方子，许掌柜也就不好问，虽然他有这个想法。

“行。”

许掌柜热情的留邵云安和王石井吃晚饭，两人拒绝了，孩子还在家。两人离开一丈轩去买了几匹布，许多棉花，还给王青和王妮各买了三身比较好的衣裳，又买了些糯米，两人便往家赶。

回到村子，邵云安让王石井去接两个孩子，他去四婶和秋叔家。王石井不大高兴地说：“怎么一丈轩什么生意都要参合一脚。他提出那样的要求，要四叔他们怎么好拒绝？”

邵云安道：“商人逐利，正常。这也是我为什么让四婶他们在一丈轩门口摆摊，换了其他地方，早被人瞄上了，你也看到了生意有多好，许掌柜忍到今天才跟我说我都佩服他忍耐力高。所以说我还不算真正的商人。”

“够吃够用就行了。”王石井不大喜欢这样的，还是他媳妇儿想得明白。他接着问：“你咋打算的？”

邵云安道：“那是四婶和秋叔的生意，要看他们怎么打算。”

王石井点了下头，不问了。

两人在半道上分道扬镳，邵云安叮嘱王石井先别说去白月书院读书的事，不然今晚都别想睡了，反正明天下午才过去，早上起来告诉他们也不迟。邵云安不会承认自己是恶趣味发作。

邵云安先去了秋叔和银子叔家，两人和王庄华还有秋叔的爹娘刚刚吃完晚饭。见到邵云安，一家子人都热情极了。35文一个的肉夹馍，现在一天可以卖出去两百多个，这还是能带过去的肉和饼有限，这一天下来感觉一点都不比那果酱、菊花茶赚得少。一听邵云安还没吃饭，银子叔就要去张罗吃食，被邵云安拦下。

邵云安说家里还有事，他过来就是问许掌柜提出的事。说实话，许掌柜也跟他们提过，秋叔和银子叔还有四叔家里都不是太愿意。这要合作了，以一丈轩的背景，他们难保不会被一丈轩吃掉，而且这方子恐怕也不安全。

邵云安便给他们想了个法子。现在两家人都需要大量的猪肉，尤其是秋叔家里，他们已经打算自己养猪了。现在两家人的猪肉都是去别村的屠夫家里买的整猪。邵云安就提议，两家留下他们需要的猪肉部位，然后分别用各自的料把剩卜来的猪肉全部卤了，捞出来当麻辣卤味和五香卤味实给一丈轩，算是还一丈轩给他们庇护的人情。

一只猪剩下的还有排骨、猪头、猪蹄、猪耳朵、猪尾巴不少部位。这些部位两家人都是自己留下一些吃，剩下的卖给县上的小酒馆，一丈轩也收一部分。按照邵云安的建议，他们只需要在煮底料和炖肉的时候多弄些料就成，做出来的成品还能多卖些钱，一丈轩收了这些肉也不好意忠再提合作了。

秋叔和银子叔直夸邵云安主意多，见他们同意了，邵云安便去找四叔和四婶。四叔和四婶也是刚刚吃完晚饭，屋子里还飘着串串香底料的香气。邵云安一进屋就看到两名陌生的男子，其中一名男子的脸还是脏兮兮的，他一下子就想起来这是谁了。

“云安，你回来啦，吃过了没？”

“还没，一会儿就回去吃，井哥已经回去了。这是郭子榆、郭子牧两位大哥？”

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